為瞭和心愛的人在一起，年青靚麗的妻子辭去舒服、安逸的黃金首飾店工作，隨丈夫一起創業，經營起瞭一份早餐生意。雖然做小吃生意的工作時間和勞動強度比之前增加數倍，但是她說，隻要是丈夫喜歡做的，她都是全心全力去支持。由於夫妻倆做的早餐以經營燒餅為主，她因此被顧客稱為 " 燒餅妹 "。
" 燒餅妹 " 名叫白梅，是安徽阜陽人。2012 年白梅和當地青年常志發結婚後，應聘到瞭一傢黃金首飾店上班。白梅說，首飾店的工作清閑，相比之下工資還算是高。" 每天隻需要工作 4 個半小時，到瞭月底就可以拿到 5000 元左右工資。" 圖為 11 月 16 日，" 燒餅妹 " 白梅（右一）一邊忙著手中的活，一邊在和顧客打著招呼。
與白梅相比，丈夫常志發總是覺得自己的工作一直不順。幾年來，他做過修車工、幹過傢電維修，無論怎麼努力，每個月隻能拿到 2000 多元。最後，常志發決定自己創業，想通過自己的雙手來實現自己的價值。圖為 11 月 16 日，" 燒餅妹 " 白梅和丈夫常志發一起在自己的燒餅店裡忙碌著。
問起做早晨，主營燒餅的原因，常志發說，做燒餅是妻子白梅傢祖傳的小吃，在當地十分有名氣。加之投資成本低，還可以免費學習到真正的技術，所以在親戚和傢人的建議下，他就選擇瞭創業做小吃，開早餐店賣燒餅。
白梅說，做燒餅雖然是自傢的祖傳，但她一直沒有接觸過門手藝。如今，丈夫選擇瞭這門手藝創業，她隻好也跟著一起向父輩們從頭學習。為瞭能和常志發在一起，白梅決定舒服、安逸的黃金首飾店工作，陪丈夫一起打拼創業。
圖夫妻倆創業經營的早餐館。
白梅說，做小吃比較辛苦，雖然正常營業的時間短，但是前期準備和後期整理都很費時、費力。" 每天早晨從 4 點鐘起床開始，就要準備各種食材，從生意開張到收攤，再到把店裡的衛生打掃好，一般要忙到下午 3 點左右。" 圖為 11 月 16 日，" 燒餅妹 " 白梅在忙著給顧客服務。
為瞭做好搭配銷售，夫妻倆除瞭主做燒餅外，還經營起瞭當地人喜歡吃的一種 sa ( 音）湯。因為這種搭配適合當地人的口味，且價格便宜，所以夫妻倆經營的早餐店很受當地消費者的歡迎。
圖為 11 月 16 日，一位顧客吃過早餐後，在用手機支付費用。
據瞭解，夫妻倆在早晨 3 個多小時的經營時間裡，可以銷售出約 800 個燒餅，外加一大桶湯。因為早晨顧客多，夫妻倆招呼不過來，隻好喊兩個親戚前來幫忙。
圖為 11 月 16 日，白梅在忙著洗刷餐具。
圖為 11 月 16 日，等把一大桶湯賣完後，已經到瞭上午 9 點多鐘。夫妻倆顧不上吃早飯，就開始忙著收拾東西和打掃室內衛生。白梅說，等忙完店裡的這一切後，還要回傢為明天的早餐生意準備食材。
