" 遠遠看到這些點心很漂亮就趕緊過來瞭。"3 月 9 日下午一下課,武漢市漢鐵高級中學高一(1)班的阿依妮尕爾 · 麥麥提就沖到籃球場上排隊,這門叫做《烘焙與廚藝》的校本課程展臺前立刻排起瞭長龍。
由於是第一次開課,《烘焙與廚藝》課的主講教師魏博瀟靜帶來作品為自己 " 站臺 ":透明盒子裡是一盆盛開的鮮花,有蝴蝶停靠在花蕊旁,似乎在輕輕扇動翅膀。" 這是一個翻糖蛋糕,這些鮮花和蝴蝶都是用糖做的。" 不時有人好奇地過來詢問,耐心解釋。旁邊雕花盤裡放著她親手制作的曲奇餅,聽說可以品嘗,立刻被同學們搶光瞭。
由於每位學生隻能選擇一門校本課程,且一個班不得超過 30 人,學校老師們不得不 " 勸 " 排在後面的同學趕緊去選報其它課程。正式開始選課瞭,魏博瀟靜接過學生們依次遞上的選課單,按順序編號接收,不到半分鐘就收夠瞭 " 徒弟 ",裡面還有不少男生。" 這門課看起來就很有口福,希望將來能把自己做的好吃的,帶回去給傢人嘗嘗。" 高一(6)班學生李書生告訴楚天都市報記者。
魏博瀟靜是漢鐵高中的高三語文老師,烘焙和廚藝是她的拿手活。早在讀大學的時候,她就喜歡制作西點,但限於環境無法施展。7 年前參加工作後,她利用一切休息時間鉆研 " 做好吃的 ",慢慢地在同事和朋友圈裡小有名氣。" 我女兒的生日蛋糕就是請她做的,她的水平去開店絕對沒問題。" 一位老師告訴記者,魏老師平時會帶一些自制的蛋撻、蛋糕、曲奇等到學校分享,基本上都是被大傢一搶而光。之前學校的音樂老師袁橙結婚,她送上瞭親手制作的精美甜品塔,制作的穿著婚紗的翻糖新娘娃娃,還成瞭婚禮上的一道靚麗風景。
" 我喜歡做好吃的,分享時也很快樂,開課就是想把對生活的熱愛傳遞給學生們。" 對於《烘焙與廚藝》選課的火爆,魏博瀟靜並不意外,現在的高中生也非常註重對生活能力的培養。她準備先從最基本的揉面開始教起,慢慢地制作一些簡單的蛋撻、曲奇等,傳授一些基本的裱花技巧,讓學生們一起享受制作美食的樂趣。
漢鐵高中副校長丁業長介紹,學校此次向高一年級的近 500 名學生開放的 18 門校本課程,可謂十八般武藝樣樣精彩,像 PS 人像處理課、口語與詞匯課、生涯探秘等與現代生活密切相關的課程,都是一開課即被搶光。" 學校特批經費購置烤箱等工具,還增加瞭操作臺,支持學生增強動手能力,提高生活情趣。" 他透露,一些生活實踐類的課程,連老師都希望也開個班學一學。