7 月 17 日起，乘坐高鐵出行的人們迎來瞭一項新的便利——在網上就可以訂餐，然後在高鐵上享受沿途各站的美食。那麼，旅客們在高鐵上都能吃到美食呢？有哪些品牌餐飲呢 ? 這些美食的價格如何 ? 又到底如何預訂？封面新聞記者 " 搶鮮 " 體驗瞭一下。
27 個供餐站涵蓋
多個省會及計劃單列市
此前，據鐵路部門介紹，本次試點的供餐站共 27 個，主要是上海、天津、廣州、南京、杭州、西安、沈陽、長春、武漢、濟南、福州、廈門、長沙、成都、重慶、蘭州等省會及計劃單列市所在地高鐵客運站。
7 月 17 日，封面新聞記者發現 12306 訂票系統的訂餐服務已經 " 優化 "，旅客可以訂餐的車站主要是沿途各站中的省會城市。例如，乘坐北京開往蘭州的 G429 次列車的旅客，可以提前下單石傢莊、鄭州、西安三站的餐食。
可點當地特色美食
河南燴面四川回鍋肉都有
記者還註意到，在可以訂餐的餐廳中，有不少是有著當地特色的美食，例如，在鄭州站可以訂河南燴面，在西安站則可以品嘗到肉夾饃，而途經成都和重慶站的旅客還可以品嘗到回鍋肉套飯等川味美食。
除瞭當地特色美食之外，還有不少大眾連鎖快餐品牌可以供旅客選擇。記者在 12306 訂餐系統中看到，許多車站都可以預定肯德基、德克士、真功夫等快餐。
社會品牌餐食價格略高於普通門店
那麼，在高鐵上預定社會品牌的餐食價格會不會比較貴？記者通過對比發現，大部分連鎖快餐的餐食價格與當地火車站售賣的價格基本一致，但要略高於城市內門店的價格。
例如，肯德基的葡式蛋撻在 12306 網站上標註的價格為 8 元，比普通門店內高 0.5 元，土豆泥的價格也高出 1 元。對於社會品牌的餐食，鐵路部門將加收每單 8 元的配送費用。
鐵路服務員送餐到座位
可選擇是否要發票
旅客在下單時，還可以選擇是否需要發票，下單後還需在收餐人信息中添加本人的姓名、所乘坐的車廂和座位號以及聯系方式，訂餐成功後，鐵路車站服務人員會把餐食送到訂餐旅客指定的車廂和席位。
據瞭解，當已訂餐的旅客在網上退票、改簽、變更到站後，系統會提醒旅客進行退餐，在 12306 網站自動跳轉出的網頁可自行辦理退餐，商傢會設定自動退餐時間、停止退餐時間。在車站窗口退票、改簽、變更到站的旅客，客票系統會進行信息提示，窗口工作人員提醒旅客到網上自行辦理退餐。
