圖 / 視覺中國
文 / 陸壹
前不久，北京外國語大學絲綢之路研究院對外國留學生進行瞭一次調查，來自 " 一帶一路 " 沿線的 20 國青年評選出瞭他們心中的中國 " 新四大發明 "：高鐵、共享單車、網購、移動支付 app。
原來，不少我們已經習以為常的生活方式，都讓外國人心生艷羨。當中國高鐵已經 " 賣 " 到全世界，網購的便利程度讓外國人驚嘆不已的時候，不少國人卻仍在盲目追捧國外的品牌、產品，掀起出國購物、代購等熱潮。
這其中，中國媽媽的全球 " 奶粉搶購戰 " 最讓人目瞪口呆。媽媽們瞬間就能掃空超市裡的 " 洋奶粉 " 貨架，代購 " 洋奶粉 " 也成瞭獲利頗豐的生意，不少國傢和地區出臺的限購令也無法停止這種狂熱。
中國駐德國大使史明德在接受中國之聲的獨傢專訪時，直率地說：" 偌大一個中國，如果嬰兒都要靠外國奶粉來供養，全世界都供不起中國。" 當 " 中國標準 "" 中國制造 " 早已走向世界，難道國產奶粉依然在不思進取、原地踏步嗎？
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國產奶粉深陷 " 塔西佗陷阱 "，清者難自清
距離 2008 年奶制品污染事件已經過去 9 個年頭，國產奶粉企業無論優劣都被牽連其中，陷入 " 塔西佗陷阱 "。" 塔西佗陷阱 " 描述的是當組織或個人失去公信力時，無論其做的是好事還是壞事，說的是真話還是假話，都會被其他人認為是在做壞事、說假話。部分企業的違規、失信，在消費者的心中很容易上升為對整個行業的不信任，尤其是在嬰幼兒奶粉領域，沒有任何人願意用自己孩子的健康做賭註。
無論之後的國產奶粉行業如何自證品質、加強監管，也很難獲得媽媽們的信任。與之形成鮮明對比的是，同樣問題不斷的 " 洋奶粉 " 卻似乎絲毫沒有影響媽媽們的全球奶粉搶購熱潮。2000 年，日本雪印公司牛奶制品被查出含有金黃色葡萄球菌毒素，造成 1.5 萬名消費者中毒；2004 年，美國美贊臣奶粉因阪崎氏腸桿菌超標，被鑒定為不合格產品，到瞭 2006 年，美贊臣嬰幼兒配方奶粉又因檢測出金屬顆粒而被緊急召回 ……
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其實，國產、進口不應成為媽媽們挑選放心奶粉的唯一標準，營養的配方、放心的質量、規范的標準、嚴格的監管等才是媽媽們最應該青睞的因素，萬不該一棍子打死整個國產奶粉行業。痛定思痛的國產奶粉行業，其實早就開始瞭一場絕地反擊的 " 翻身仗 "。目前，我國對於奶粉，尤其是嬰幼兒奶粉的監管力度遠遠高於國際通行標準，奶粉已然成為安全的食品品類。
7 月 27 日，國傢食品藥品監管總局食品安全總監孫梅君出席中國奶業 20 強（D20）峰會，並表示近年來中國奶業取得瞭重大進步，2016 年，乳制品抽檢合格率達到 99.5%，其質量安全指標和營養指標已基本與國際水平相當。2017 年 6 月，國傢食品藥品監督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉 217 批次，抽樣檢驗項目均合格。
羅馬不是一天建成的，國產奶粉行業要重新贏得消費者的信任，註定是一段漫長的征途。而可以預見的是，最終在嚴格的監管和法律問責下存活的國產奶粉企業，必然是大浪淘沙中的精華。
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史上最嚴奶粉新政，國產奶粉的 " 自我救贖 "
2016 年 6 月，國傢食藥監總局正式公佈《嬰幼兒配方乳粉配方註冊管理辦法》（即奶粉註冊制），堪稱 " 史上最嚴奶粉新政 "。中國成為首個嬰幼兒奶粉配方註冊的國傢，與藥品同標準要求管控。曾經 " 百花齊放 " 的國產奶粉企業將被去粗存精，70% 以上的產品會被淘汰出局。就連進口（含海淘）奶粉也必須在中國進行配方註冊，進口與國產一視同仁。奶粉註冊制新政是中國嬰幼兒奶粉行業的 " 自我救贖 "，如長期嚴格執行，終將帶領國產奶粉行業走出進退失據的尷尬境地，重新贏得消費者的信任。
2017 年 8 月 3 日晚，在新政正式實施 10 個月後，國傢食藥監總局公佈瞭包括貝因美、雅士利、惠氏等 22 個奶粉企業的 89 個配方註冊號。國內有五傢工廠的貝因美首批提交瞭 4 款產品 12 個配方，提交材料重達 273 公斤 , 當時已經讓總局和業內感受到他的 " 分量 "。而四個產品全部通過首輪註冊，其中【國食註字 0001 號】將印在貝因美愛 + 的產品罐身，是對這傢 25 年來一直專註於嬰童行業的老牌模范生最大的褒獎，是貝因美的研發能力、國際化標準體系，全球領先的 " 智造 " 技術等綜合實力的成果體現。
第 18 屆世界食品科技大會，貝因美獲 " 致力於促進食品安全特別獎 "。
與大多數企業表現出的強烈投機意識不同，貝因美不熱衷於做 " 風口上的豬 "，而是在大風吹起來之前，就開始瞭基於 " 國際品質，中國智造 " 的全球化佈局準備。貝因美擁有全行業產能最大、最先進的世界級嬰幼兒奶粉工廠。還與國際奶業巨頭恒天然、凱愛瑞（KERRY）合資合作，建設瞭多個海外奶源地工廠。這也是貝因美有實力擁抱史上最嚴苛新政的底氣。
貝因美創始人兼首席科學傢謝宏說：" 嬰童行業負有特別重大的社會歷史責任，關乎個人幸福、傢庭和睦、社會和諧、民族興旺、國傢富強，絕不能唯利是圖！" 貝因美用 25 年的時間專門為中國寶寶設計配方，獲得瞭千百萬媽媽的信任。
2017 年 1 月，貝因美創始人謝宏在哈佛大學分享貝因美成長之路。
新政時代的奶粉市場正式開啟。這將是一個去粗存精的時代，這將是一個信心提升的時代。
幾天前的 " 沙場秋天兵 "，向全世界展示瞭中國維護和平的實力。今年二季度中國智能手機市占率排行榜，排名前四的均為中國品牌，中國手機的整體市場份額已經占據百分之八十以上。這是品牌向世界展示 " 中國智造 " 的實力。
高鐵做到瞭，智能手機做到瞭，關乎下一代健康的 " 嬰幼兒奶粉 "，還會遠麼？
