許多人喜歡買回東西就塞進冰箱，
但是冰箱可不是萬能的，
甚至還會加速食物變質！
傢裡買瞭這 10 種食物就千萬不要放冰箱，
易壞事小，
吃壞瞭肚子可就事兒大啦！
土 豆
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大多數人都喜歡吃土豆，它是一種淀粉含量高的食物，而低溫會將土豆裡的淀粉分解。
將土豆放入冰箱內會使土豆裡的淀粉轉化為糖，會影響到土豆質地。不管是多麼喜歡吃土豆的人，都不會喜歡這種味道。
存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子裡面放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫 " 乙烯氣體 " 的東西，可以減緩土豆的 " 發育 "。是不是很簡單？
香 蕉
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口感軟糯的香蕉產自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發黑腐爛！
另外，荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱。最適合儲藏這類水果的溫度大多高於 8 ℃。
其實，隻要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要註意不要弄壞香蕉表皮，不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以瞭 ~
西 紅 柿
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西紅柿經低溫冷凍後，肉質會變得軟爛，味道失去鮮味或出現散裂現象，甚至出現腐爛。
西紅柿買回傢後最好蒂朝下放，也可以洗凈晾幹放入食品袋冷凍起來，隨食隨取。
黃 瓜 、青 椒
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由於冰箱裡的溫度過低，黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。
大批量存儲時盡量將它們保存在室內，不能漏雨、不能太通風、光線要暗，而且室內還要應保持潔凈、無雜物、無異味。
面 包
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面包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱裡，溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用，反而加快瞭變質。
剛出爐的面包可以放到大號保鮮袋內，室溫保存即可。如果購買的面包包裝袋上印有保質期，盡量在保質期內吃完。
蜂 蜜
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蜂蜜天生具有保鮮功能，但低溫會加速糖分結晶的速度，從而使其變得幾乎像生面團一樣，很難舀出來。
購買蜂蜜之後隻要密封嚴，放在陰涼、幹燥和通風的地方就好。
魚 類
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冰箱中的魚不宜存放太久，傢用電冰箱的冷藏溫度相對於魚類保鮮仍然過高，因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。
如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，就不可以再食用。對於魚類來說，最好現買現食！
洋 蔥
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洋蔥在冰箱裡放太久會變軟，甚至會發黴。而且切開的洋蔥水分流失較快。
隻需把洋蔥放在較為陰涼、幹燥、避光通風的地方就可保存長達 30 天！
大 蒜
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大蒜一旦放進冰箱就會產生黴變，平時把它保存在空氣幹燥室溫環境下就可以瞭。
對於剛挖出沒多久的蒜，通常會將蒜辮成辮子狀懸掛在窗口或通風處，是不是看著很熟悉呢？
草 莓
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新鮮的草莓如果儲存在冰箱裡，不僅果肉會發泡、口感大打折扣，還容易發生黴變。
因此草莓保存的時候最好不要沾水，盡量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大，制作成草莓醬可長期存放。
趕快把這些食物從冰箱裡拿出來！
和小編一樣，
吃多少買多少
（編輯 李蔚蔚）
