李瑞雪 新晚報記者 王鐵軍
近日，哈市平房區的市民何女士在市場購買瞭兩條冷凍的沙丁魚，回到傢後處理沙丁魚時發現，沙丁魚的腹內和魚籽裡有許多白色的線狀物，像細粉絲一樣，一圈一圈的盤在魚籽表面上。
何女士說，自己以前也經常買沙丁魚，但是沒有遇到過這樣的情況。她詢問自己的父母，父母猜測這些白色線狀物是寄生蟲，不清楚它的種類，不知道對人體危害有沒有危害，所以，也不敢輕易食用。
記者帶著何女士的疑問，咨詢瞭省水產研究所的馬波主任，馬主任介紹說，這樣的線狀物應該是線蟲，這種蟲子種類很多，這一種應該是寄生在河湖、淺海的生物身上的，在沙丁魚、黑魚、鮁魚等魚類身上很常見。
專傢提示，看到這樣的蟲子大傢不必擔心，最好是處理魚時用清水清洗掉，而且隻要正常加熱，保證加熱溫度在 100 度，加熱 15 分鐘就可以把它們全部殺死，不會對人們的健康造成傷害。如果不放心，平時大傢可以選擇大型的超市或正規的水產市場購買。
編輯 王慕禪
