7 月 13 日上午，2017 年中國犛牛乳產業發展論壇暨 " 中國犛牛乳都 " 授牌儀式在甘肅甘南州合作市舉行，甘南州被中國乳制品工業協會授予 " 中國犛牛乳都 " 榮譽稱號。崔琳 攝
中新網蘭州 7 月 13 日電 ( 記者 崔琳 ) 13 日上午，2017 年中國犛牛乳產業發展論壇暨 " 中國犛牛乳都 " 授牌儀式在甘肅省甘南藏族自治州合作市舉行，甘南州被中國乳制品工業協會授予 " 中國犛牛乳都 " 榮譽稱號。
" 甘南州被譽為全國五大牧區之一，是甘肅省重要的畜牧業生產基地。" 甘南州州委副書記王勇在致辭中表示，多年來，甘南州委、州政府立足本地資源優勢，依托現有的犛牛乳業加工研發實力，通過整合資源，加大規劃引導、資金支持、技術研發，不斷加快產業集聚步伐，培育瞭以燎原、華羚、雪頓等為龍頭，有著鮮明地方特色的犛牛乳產業集群，犛牛乳年加工能力達到 50 萬噸，可消化全國 43.48% 以上的犛牛鮮乳。
圖為中國乳制品工業協會向燎原董事長授予企業 " 中國犛牛乳品開拓者 " 榮譽獎牌。崔琳 攝
目前，甘南州已建成國傢級犛牛乳系列產品技術研發中心、甘肅省乳品工程技術研究中心和國內首傢犛牛乳產業園，犛牛乳產業發展核心基地基本形成，犛牛乳知名品牌和優勢企業的市場競爭力顯著提高。
甘南州副州長趙四輩介紹，當地作為扶貧攻堅的主戰場，近年來大力發展旅遊業與傳統畜牧業助民脫貧。雖然畜牧產業是甘南州的傳統產業，但仍存在養殖粗放、規模不夠大、產品附加值不夠強等制約因素，對此州委州政府提出辦犛牛乳產業發展論壇，旨在提升畜牧產品附加值，在現如今已成熟的犛牛肉、藏羊肉肉類加工、冷鏈銷售基礎上，完善乳品產業的發展。
圖為 2017 中國犛牛乳產業發展論壇現場。崔琳 攝
" 甘南州平均海拔 3000 米以上，擁有全亞洲最好的草原，犛牛則是青藏高原特有血統，其乳品中的蛋白質、氨基酸、鋅、鐵等元素的含量均高出普通乳品 3 至 5 倍。" 趙四輩說，此次邀請知名乳品產業專傢，就是希望大傢集思廣益、出謀劃策，將中國犛牛乳都產業做大做強，讓牧民們借助傳統畜牧產業脫貧。
" 作為藏區牧民，我傢世世代代在草原放牧，昔日居住條件差，收入極不穩定，由於采用傳統養殖的方法放牧，犛牛種群退化、體格矮小，牛群繁殖慢，每年除瞭維持最基本的生活支出外，所剩無幾，生活十分艱辛。" 牧民代表德合拉接受中新網記者采訪表示，這種窘境在 2010 年甘南州和合作市推行 " 一特四化 " 的畜牧業養殖方式後好轉。
德合拉說，從那時起，他們淘汰瞭其他生畜、專門養殖犛牛和犏雌牛，因為實行瞭專業化養殖，犛牛也達到瞭一定規模，收入有瞭提高，傢庭生活水平也有瞭很大改善。特別是 2013 年，他們村 18 戶牧民聯合成立瞭奶牛合作社，實行專業化犛牛養殖，富裕勞動力外出打工。
圖為 2017 中國犛牛乳產業發展論壇現場。崔琳 攝
" 現在，我打工年收入 4 萬元，專業合作社與甘南燎原乳業簽訂瞭長年交奶協議，收入 7 萬元左右，我們牧民大多數也蓋起瞭新房。" 德合拉如是說。
趙四輩認為，此次甘南州榮獲 " 中國犛牛乳都 " 榮譽稱號，對當地犛牛乳品牌的樹立、公眾間知曉率起到非常重要的作用，今後將進一步加大犛牛乳產業的研發、市場推廣、質量管控，讓其帶動當地經濟發展。 ( 完 )
