圖片拍攝｜張祺
本文編輯｜齊航
內容發佈｜東城旅遊委
微信 I D｜bejingchihe
「夏至三庚數頭伏」，今天是頭伏第一天，這會兒的北京正是一年中最難熬的時刻。開著空調都四脖子汗流，那個難受勁兒就甭提瞭。
冰塊自古是老北京人夏天納涼消暑的一大神器，過去在北京，隻要是靠近水的地方，像北海、護城河等地，到瞭冬天，人們就會去采冰，然後放到挖好的冰窖中儲存起來，夏天備用。
飲食方面在入瞭伏之後也格外的清淡，鮮有大魚大肉，除瞭多吃雪花酪，全靠下面幾位老字號大咖來幫忙。
吳裕泰
吳裕泰的抹茶冰淇淋絕對是貫穿盛夏的消暑利器。
你們信不信，就這冰淇淋，我能吃的比它做得快，不服來戰！
其實吳裕泰的抹茶冰淇淋早就笑傲朋友圈很長時間瞭，尤其深受姑娘和小朋友的喜愛。
當然我最愛去的還是東城前門大街上的這一傢，理由非常簡單粗暴，因為東西全，吃完冰淇淋還能再來點兒其他抹茶點心，還非常有得逛。
我們都知道在全世界范圍內，宇治的抹茶最為聞名，但吳裕泰的抹茶絕對不遑多讓。關鍵還能自己做！！！全程感受抹茶的魅力，看到幽綠的抹茶粉出現在磨盤中，真是好開心啊有木有！！！
抹茶味濃鬱，沒有那麼多亂七八糟的甜味兒，也就是我們說的 " 坳甜 "，同比很多其他品牌也出過各種抹茶甜品，但是和吳裕泰一比較口感就被秒成瞭渣渣。
記得最早看見吳裕泰抹茶冰淇淋的時候，那個隊排的簡直令人發指，但一旦體驗過它的服務和口味你就明白瞭，你看這位阿姨身手這個利索勁兒！
吳裕泰茶莊（前門大街店）
人均：吳裕泰抹茶冰激凌 6 元，年輪蛋糕 48 元，冷飲 18 元
地址：東城前門大街 42 號
淘寶掃一下，吳裕泰天貓買到裝不下
北京稻香村
一般說起來，夏天裡大夥兒都食欲不高（當然除瞭你們這些吃貨），但如果看到這款點心，不信你不食指大動。
這款小暑綠豆消暑糕餅皮酥松，內餡精選綠豆沙制成，綿軟細膩，總之就是仨字兒：真！好！吃！
按節氣推出時令糕點是稻香村的特色之一，就是隻有在每個節氣那幾天才能吃到，如果沒買到就要再等一年，生不生氣！
老北京人和點心控們都知道，在購買北京稻香村的產品時，一定要看是否有「三禾」防偽標識，以及「北京」字樣，比如東城前門大街上的這一傢。
90 後甚至更年輕的 00 後可能覺得，像稻香村這樣的老字號一定是裝修特別 Old School 那種，其實這早就是老黃歷瞭。設計大氣的點心用來當伴手禮絕對有面子，來北京不知道買什麼帶回去的人終於有救瞭！
當然稻香村好吃的點心絕不止綠豆消暑糕，你懂的 ... 下面開始暴擊傷害！
其實還有好多圖，算瞭不發瞭，放過你們。
北京稻香村（前門店）
人均：50-100 元
地址：東城前門大街鮮魚口附近
淘寶掃一掃，點心搶購不能少
同仁堂
可能還是有京米們覺得大夏天的吃冰淇淋不過癮，得喝個透心涼的才舒服。感受綿綿冰水劃過喉嚨，直達胃部，那叫一個舒爽。那沒關系，我們還有招兒。
來吧，英雄，同仁堂的雪梨味枇杷露我幹瞭你隨意！
可能大夥兒看到這兒就驚詫瞭，同仁堂不是個藥店嗎我讀書少你們別騙我！
其實同仁堂已經開始推出很多健康飲料瞭，藥店那都是老黃歷啦！就好比那款枇杷露，就有原味、雪梨味和芒果味。枇杷在中醫裡可是清肺熱止咳解渴的營養果，
淘寶掃一次，同仁堂飲料喝到爽
剛才這幾傢幾傢老字號還都屬於我們父輩感情比較深的，下面這個就絕對是 8090 後才有的回憶瞭。
義利
它的回歸讓無數北京孩子為之淚目，那就是義利的袋淋，其實按照北京孩子的習慣叫法，應該寫作袋兒淋。
袋兒淋在當年在北京冷飲界的地位，可是遠遠超過今天的那些品牌。據說在回歸當天，熱情的首都人民僅僅用瞭 8 小時就把首批試銷的 200 箱搶購一空，場面也是極為壯觀。買回傢放在冰箱裡冰一會，用小勺刮著冰渣，即便是三伏天來我也不怕呀 ~
據知情人士介紹，新袋兒淋無論是配料還是生產工藝都較以往有所提升。在配料上，新袋兒淋的要求更為嚴格，使用純天然無水奶油，並添加草莓果醬，因此奶香味更濃，還可能吃到草莓籽兒和草莓肉。
義利百年各店均可購買
信遠齋
酸梅湯實在是夏天中惹人憐愛的尤物，都甭說喝上一口瞭，連看一眼都能讓人滿口生津，當年曹操能望梅止渴，利用的就是這烏梅的作用。老北京的酸梅湯在全國都算是數得上的，當然最有名的酸梅湯還得屬信遠齋。無論是擼串還是火鍋，空調屋裡吃到酣暢之時，來一瓶小手雷 ，解辣更開胃。
信遠齋在過去是坐商，隻有去琉璃廠的人才能有幸喝到，但大多數北京人喝的酸梅湯都是推車的小販售賣的。舊時賣酸梅湯的小販常常擺攤於熱鬧的街頭，以一個月牙形的東西作為幌子，桌案上擺放著青花的大瓷罐，酸梅湯就裝在這大瓷罐裡，周圍用碎冰鎮著，讓人看見這幹凈勁兒就覺得涼快。
各超市便利店小賣部均有出售
當然作為全北京最有歷史感同時又最時尚的區，東城可不光隻有這些老字號來給大傢解暑降溫，新興起的網紅冰飲也是絕對不缺的。
Remicone 烏雲冰淇淋
烏雲冰淇淋有著甜品界中的「宋仲基」稱號，對就是那個剛和宋慧喬組成 CP 的大眾老公，它引進中國前曾被當地多傢媒體評選為去旅行必須要去品嘗的「國民十大甜品」之一！每次吃到它就感覺所有的煩惱都不見瞭。
在中國為瞭與原產地烏雲冰淇淋保同等口感持，國內的原材料都完全一致，均為當地工廠定制生產、且許多配方都是手工制作，幾乎不可能模仿。
主打產品烏雲冰淇淋，采用薄荷口味烏雲棉花糖，將閃電造型白巧克力與跳跳糖融合在一起，給你帶來一種在口中如同打雷般的特別體驗，烏雲冰淇淋所采用的牛奶軟冰是新西蘭有機鮮奶制作，可是目前國內唯一能這樣做的哦 ~
REMICONE 烏雲冰淇淋（北京 apm 店）
人均：36 元
地址：東城王府井大街 138 號北京 apm6 樓
電話：4008656060
icemonster 冰館
世界上最好吃的芒果冰故鄉在臺灣，而臺灣芒果冰的原創是 IceMonster！
現在在我們東城的 APM，也能吃到原創原汁原味的芒果冰。
除瞭芒果招牌口味甜滑細膩的口感，還有草莓、芒果、咖啡、奶茶、花生等幾種口味可選。每次來 APM 都難以抗拒這傢綿綿冰的誘惑。
現在還很貼心的有雙子版，比原來單份的多幾塊錢卻可以充分滿足 " 選擇恐懼癥患者 " 的糾結，兩個口味都下肚，爽哉！還能親手把大粒的草莓和芒果倒在綿綿冰上，建議在加上一點點煉乳，哇，酸酸甜甜的，周末的午後最是愜意啦。
ICE MONSTER 冰館（王府井店）
人均：47 元
地址：東城王府井大街 138 號北京 apm 購物中心 610 號店鋪
電話：010-65123393
