炎炎夏日，麻辣鮮香、艷光四射、
堪稱國民夜宵的小龍蝦誘惑難擋，
再配上冰爽的啤酒
相信是很多市民朋友們最佳的選擇啦。
每年 6-8 月是小龍蝦上市的季節，
這款 " 國民夜宵 " 在夜宵排行榜中變得不可或缺。
BUT！！！
吃的人多瞭，
關於小龍蝦的謠言更是五花八門。
網上有很多帖子，
說 " 小龍蝦致癌 "" 小龍蝦重金屬超標 "" 小龍蝦吃腐食 "" 小龍蝦寄生蟲多 " 等等。
那麼問題來瞭～
到底食用小龍蝦安全嗎？
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為瞭解除市民朋友們心中的這些擔憂和顧慮，７月１１日下午，區食安辦、區市場監管局對椒江市面在售的小龍蝦安全進行瞭現場檢測，臺州新府城傳媒有限公司（區新聞中心）對此次活動進行全程視頻直播，用最直觀的方式讓廣大市民朋友們對小龍蝦安全與否有所瞭解。
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對活體小龍蝦進行抽樣檢查
下午 4 點 30 分，直播小組首先來到花園菜場，菜場人聲鼎沸，買菜的市民絡繹不絕。專業的第三方檢測機構工作人員直奔小龍蝦在售攤位，對活體小龍蝦進行抽樣檢查。
區市場監管局白雲市場監管所所長陶慶貴在直播中介紹說，本次主要是針對菜市場裡的活體小龍蝦中有無孔雀石綠、重金屬和抗生素等成分進行檢查。檢測機構將小龍蝦標號裝入專用袋子，並做好詳細記錄。
因為這三項檢測涉及的步驟比較多，檢測程序也很復雜，工作人員要將樣品送到專業的檢測室進行檢測，結果會在 15 天之內公佈。市民朋友們請記得關註椒江發佈和椒江市場監管區的微信公眾號關註檢測結果。
突擊檢查餐飲店
隨後，直播小組來到工人路，這條路上集中瞭各式各樣的餐飲店，盛夏時分，絕大多數餐飲店都推出瞭小龍蝦的菜肴，受到市民朋友的追捧。檢測機構的工作人員隨機挑選瞭一傢餐飲店，突擊進行檢查。
工作人員首先對餐廳後廚衛生情況進行檢查，看看有沒有 " 洗蝦粉 " 等可疑物品。隨後，檢測人員拿出設備，對活體小龍蝦中的孔雀石綠、重金屬和抗生素成分進行檢測。與此同時，還對餐廳在烹調過程中所使用的湯料和食用過程中的蘸料進行檢測，看看有無罌粟殼成分和二氧化硫成分。經過檢測，這幾項樣品的罌粟殼和二氧化硫結果均顯示為陰性。
在當天下午的活動中，工作人員還對工人路附近的 10 傢餐飲店進行瞭突擊檢查，均未檢測出有害成分。
陶慶貴還在當天的視頻直播中提醒市民，自己購買活的小龍蝦時，標準是以個體完整、甲殼不脫、外殼清晰鮮明、肌肉致密、尾節伸屈性強、體表潔凈有幹燥感的為佳，變質、變色、體表冷紅、串血水、節間松弛或有異常氣味的，不宜食用。吃時，要將蝦涮洗幹凈，品嘗時一定要加薑加醋，既能解腥增鮮，又能發熱散寒，幫助消化，更有殺菌消毒作用。
