近日，豆瓣網友 @緩緩歸 發帖爆料瞭自己在雲南誤食帶有寄生蟲福壽螺的經歷，觸目驚心！
據 @緩緩歸 描述，當時她發現螺螄和平時吃的略有不同，大又脆，詢問店傢說是洱海田螺，於是吃瞭 4、5 個，沒想到回去就發燒、腿疼、細菌感染，以為是自己過度勞累加之發現懷孕就沒有特別在意。
兩周之後，她的病情加重，傢人送到醫院時高燒 38 度，不能站立、不能睡覺、睜不開眼，後來做腰椎穿刺抽腦脊液，發現顱內感染（其實是福壽螺寄生蟲入侵腦部），開始吃打蟲藥、打激素，之後為瞭治療，忍痛做瞭人流。
檢驗報告顯示，@緩緩歸 感染的是廣州管圓線蟲
在查閱大量資料後，@緩緩歸 在北京接受瞭後續治療。在治病的這半年時間中，一共做瞭 6 次腰部穿刺、吃瞭十幾盒打蟲藥、紮瞭近 300 瓶水，而且因為用激素和藥物，臉和身材都已變形，頭偶爾也會疼。
@緩緩歸 希望借自己的痛苦經歷，告誡大傢吃東西千萬要小心。（完整帖子在最後一頁）
據瞭解，福壽螺是外來品種，學名大瓶螺。最早是南美洲亞馬遜河裡的生物，上世紀 80 年代被廣州等南方城市引進。
但是福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主，如果沒有烹飪熟透，線蟲容易侵入到人體，嚴重的可能破壞神經組織，導致癡呆甚至死亡！
據中國江蘇網報道，2006 年，一名男子在北京蜀國演義酒樓食用涼拌螺肉，後被診斷出患上嗜酸細胞增多性腦膜炎（即廣州管圓線蟲病），當年一百多位曾在該酒樓食用涼拌螺肉的食客都患上瞭不同程度的廣州管圓線蟲病，而這傢店的螺肉，原材料正是福壽螺。
為此，酒店不僅付出瞭高達兩千三百多萬的天價賠償，一時之間，很多地方談 " 螺 " 色變，福壽螺也被多地禁售。
3 年後，北京市食品辦明確表示福壽螺正在逐步解禁，但是要求 " 加熱熟透，符合衛生條件和食品安全要求，生吃或者半生吃的福壽螺菜品不能銷售 "。
因為福壽螺成本不到田螺一半，所以一些商傢會以福壽螺替代。
那麼，在外吃飯，該怎麼辨別田螺和福壽螺呢？下面是一組對比圖。
另外從個頭上看，福壽螺更大，下面這種黃金螺就是福壽螺的一個變種。
從卵上看，福壽螺的卵為粉紅色，田螺是透明的。
要註意的是，這種 " 廣州管圓線蟲 " 在生吃時才會被感染，皮膚接觸沒有影響，大傢在吃包括所有螺螄的時候一定要煮熟。
不僅僅是螺螄，所有生吃的東西都要註意些。比如小龍蝦（肺吸蟲）、淡水生魚片（肝吸蟲）、牛排（絳蟲）、羊肉（弓形蟲）、豬肉（豬肉絳蟲）……
翻頁看原貼。
豆瓣 @緩緩歸 即微博用戶 @鄭一諾 er ，以下是她的自述。
