你有沒有過這樣的經歷？
每次遠行前，總會習慣性地買拿袋餅幹塞進包裡，好像包裡有吃的，才能安心出門一樣。
在日常工作、生活中，我們雖然也會喜歡其他的零食，但怎奈新款層出不窮，一個沒忍住，我們就投入瞭新歡的懷抱。唯獨餅幹，依舊在我們的桌子上占有一席之地，且地位牢靠，不可動搖。
Jasper 在《爸爸去哪兒》中也表現出對餅幹的愛不釋口，畢竟能吃還能玩兒，讓人怎麼抗拒得瞭呢？
鹿晗也是對餅幹喜愛有加！方便好吃還能快速補充能量！隨時隨地來兩塊，簡直不要太幸福！
帥如抖森，也會在看到餅幹的時候忍不住拿起一塊深吸一口氣贊嘆道：" 你怎麼可以光聞起來就這麼好吃！！！"
餅幹之所以能夠俘獲全人類的心，大概和它原材料健康，飽腹感強，好儲存且攜帶方便的特性有很大的關系吧！
餅幹的制作材料十分簡單，無非就是糖、鹽、面粉、黃油這幾樣組合起來。但是不同品牌的餅幹味道和口感卻相差甚遠，加上原材料品質的不同，更是導致市面上餅幹質量良莠不濟。
有人說，越簡單的東西越難做得好。
沒錯，畢竟除瞭工藝外，原材料的品質更為重要！如今國內食品安全令人堪憂，加上海淘代購的真假難辨，更是讓人們無所適從！
本著為大傢甄選好物的原則，小編如神農嘗百草般嘗遍瞭歐洲 40 多個品牌的 200 多款餅幹，在體重就要突破天際的時刻，終於為大傢找到瞭一款口感一流，好吃到哭的餅幹！
這款名為 "shortbread（牛油酥餅）" 的餅幹是英式餅幹的代表，2007 年還代表英國經典糕點出席 " 歐羅巴糕點文化節 "！
據說是當時的主婦們在制作面包時，不舍得將剩下的面團丟掉，於是就非常有創造性地加入瞭牛油及其他配料，最終，這款傳統美味成瞭英國國寶級餅幹，現在，更是被英國貴族們發展成瞭下午茶的標配。
以前 "short" 這個詞有 " 易碎的 " 意思，酥餅之所以會易碎，是由於材料中黃油的高脂肪抑制瞭面筋的形成，也因此有入口即化的酥松口感。
01
Farmhouse
這個成立於 1962 年的品牌，至今有 60 多年的歷史。歷經四代傢族繼承人，最終，將這款國寶級餅幹打磨成為精致便攜的暢銷餅幹。
牛油酥餅源於 12 世紀的蘇格蘭，聽名字似乎就能感受到醇香濃鬱的口感。
02
食材安全放心，簡單締造經典
Farmhouse 選用 16 世紀蘇格蘭瑪麗一世女王在位時的傳統配方。
沒有昂貴的原材料，有的隻是英國高品質牛奶提煉出的黃油，以及沒有任何污染的土地中種植出的小麥，樸素自然，帶著食材的本真，一口就能感受烘焙的醇香。
遵循傳統的英國人一直堅持著從自然中獲取最純凈的養分，認為 " 隻有堅持使用綠色有機食材，才可以保障日常飲食能夠 80% 吃得健康，20% 吃得享受 "。
雖然沒有加入膨松劑，但依靠其配方中大量的黃油，使得烤好的餅幹質地也非常酥松，吃起來更富有層次感。
精心配比的成分，酥脆松軟的口感，層層濃香。Farmhouse 現已研發出 2000 多種成熟的餅幹配方。
風味展示
1. 襯尾裙牛油酥餅
圓圓的酥餅被切成瞭等分的三角，邊緣有一圈花紋，象征著太陽的光芒，代表瞭早期的蘇格蘭人對太陽的崇拜；也有人說，嵌花邊的酥餅像一個大裙擺，和中世紀歐洲流行的襯裙形狀非常相似，所以，襯裙尾牛油酥餅也因此得名。
2. 巧克力堅果粗糧餅
這款餅幹添加瞭米粉、杏仁、榛子和澳洲堅果，柔軟偏濕，搭配巧克力的甜，口感濃厚豐富，更有嚼勁。
3. 修道院小脆餅
這款餅幹誕生於 16 世紀中期的英國修道院，全谷物制成，口感酥脆，散發出食物最本真的清香。
4. 英式鄉村酥餅
配方來自英式農舍的經典配方，是地道的 " 英國鄉村 " 味道。
5. 檸檬酥
在牛油酥餅中加入鮮檸檬汁，突破傳統曲奇的甜味，增添瞭清爽的口感。
6. 手指牛油酥
小巧的造型不僅能方便食用的人在拿取時展示優雅的手部線條，長條的形狀也能讓人在小口咬下的同時，依然保持面部的優雅自然。
7. 香脆巧克力曲奇
巧克力微苦和餅幹的甜味恰到好處地中和瞭起來，加上黑巧克力中的含糖量和脂肪量最低，是最理想的減肥零食瞭。
8. 小薑餅
生薑可以溫經活血，解毒殺菌，禦寒等功效，女孩子食用可謂益處多多。
連 " 鐵娘子 " 撒切爾夫人也對 Farmhouse 的牛油酥餅贊不絕口，表示這才是典型的英國味道！
Farmhouse 近 60 年來秉持初心，堅持使用最幼優質的原料，做最用心的產品。產品通過英國零售商協會 BRC 認證，為全世界的消費者提供高品質的產品。
03
顏值一直在線的饋贈佳品
一款好的零食，其包裝一定要能夠勝任當桌面擺件的重任。
Farmhouse 不僅在口感和味道上追求極致，它獨特的包裝也讓人一眼就愛上瞭這個飽含歷史底蘊又秉承創新精神的品牌。
除瞭英式傳統牛皮紙包裝之外，Farmhouse 又相繼推出瞭禮盒裝，點綴以英國獨具特色的衛兵形象，成為瞭英國大眾節日送禮的不二選擇。
這款鐵盒子上的圖案來自一首流傳瞭 200 多年的歌謠——《聖誕節的 12 天》。
Farmhouse 的每一塊餅幹均產自英國本土，入口酥香，甜而不膩，像是從烤箱裡剛烤好拿出來的，感覺很新鮮。工作之餘吃上一塊，再配上一杯熱茶，整個人都幸福瞭起來。
04
花樣吃法
除瞭搭配下午茶，把餅幹碾碎做甜點的鋪底或點綴也是別具風味哦 ~
現在購買，馬上擁有英倫貴族同款下午茶，為疲憊的自己註入新的活力。
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