提到青海，
你最先想到的是什麼？
是遼闊的戈壁灘、巍峨綿延的雪山，
還是一望無際、蔚為壯觀的油菜花田、
" 高原上的明珠 " 青海湖？
但在世界屋脊下，
土生土長的鄉民們，
心心念的，
卻都是來自大自然的饋贈！
在平均海拔約 2520 米的
青海省海東市樂都區，
有一個寧和僻靜的村莊——
城子村
城子村村外群山環繞，
村內阡陌交通，
房屋依地勢而建，
村民往來耕作，
一派自然古風。
城子村居住著一代代勤勞淳樸的勞動人民，
他們起伏於土壟旁，匆忙而有序，
在機械化耕種的今天，
他們依舊虔誠地采用著傳統的種植方式，
日出而作，日落而息。
大自然厚贈樂都區人的是：
富硒紫皮大蒜
對青海樂都區的鄉民來說，
紫皮大蒜既是他們的食糧，
也是他們的精神蜜糖。
懷著一顆感恩的心，
他們堅信：
富硒紫皮大蒜是上天的饋贈。
在白露秋分交接之時，
鄉民們挑選厚實飽滿的蒜瓣插入泥土中，
灌溉、放苗、滅草、施肥，
整個種植環節保持著綠色、無污染、原生態。
① 選種
② 種植
③ 放苗
④ 生長
城子村的鄉民們說：
對每一顆大蒜都要有耐心。
在青海高原充足的光照、溫和的氣候環境下，
在鄉民們滿心熱情的期待中，
大蒜在地底下歡快地萌芽、生長著。
時光慢慢催熟瞭大蒜，
鄉民們開始在田間挖蒜，
每傢每戶的屋簷下，
也堆滿瞭一捆捆、一紮紮的紫皮大蒜。
這個時候，
鄉民的喜悅是圓形的、瓣狀的，
它落在每一頭大蒜上，
點綴串聯起生活的新希望。
紫皮大蒜外皮呈紫紅色，
瓣少而肥大，
辣味濃厚，辣度是普通大蒜的 7 倍，
深受當地人的喜愛。
他們去飯館吃羊肉時，
就喜歡配上一頭蒜：
" 大肉排骨口踏蒜，山珍海味都不看 "
" 吃肉不吃蒜，效力減一半 "
除瞭獨特的外形和辣味，
紫皮大蒜的含硒量也很高。
作為人體和動物必需的微量元素，
硒元素的多少，
是衡量食物食療價值的重要標準之一。
而青海高原的土壤自然含硒，
加上得天獨厚的自然條件，
這裡種植的紫皮大蒜早已達到 GB（國標）的富硒標準，
被當地人稱為 " 泥土裡長出的青黴素 "
中科院西北高原生物研究所對紫皮大蒜的檢測報告
不要以為當地人言過其實，
如果你聽過大蒜的 " 英雄歷史 "，
你也會對它肅然起敬！
美國舊金山的一傢 " 臭玫瑰 " 大蒜餐廳，每道菜中都加入大量蒜片，既增加瞭食物的美味，又能促進身體健康。
2016 年，
城子村成立瞭
" 海東市樂都區喜紅大蒜種植業合作社 "
在 " 一村一品 " 的政策扶持下，
樂都區的 " 紫皮大蒜 " 經濟一步步穩步發展起來。
樂都富硒紫皮大蒜
正式成為瞭一個從大山裡走出的品牌！
為耕者謀利，
為食者造福。
借助互聯網電商，
青海高原深山裡的優質紫皮大蒜
被運往全國各地，
讓中國人民都品嘗這
來自大山深處最質樸的味道。
這頭蒜
藏著大自然對人類最珍貴的愛
掃描以下二維碼，
富硒紫皮大蒜包郵到傢
