很多媽媽一說到給孩子零食,就會立馬擺手搖頭,視零食如狼虎。" 吃零食對身體不好啊 "" 吃瞭零食就不好好吃飯 " ……因為這樣那樣的原因,現在很多爸爸媽媽都不給孩子吃零食。
其實,這樣的做法並不好,沒有零食的童年,還是愉快的童年嗎?從健康的角度出發,我們支持給孩子吃零食也是有原因,下面分析一下:
01
孩子是需要零食的
由於小孩子的胃容量比較小,但運動量又比較大,如果隻靠一日三餐的話,營養攝入是不夠支撐生長發育的。
絕大多數孩子他們其實都需要有一些小零食來補充能量。
所以世界衛生組織都是建議像一歲後的孩子是一日 3-4 餐,如果孩子中途需要的話再給 1-2 次小零食,給孩子持續的能量的供應。隻是要註意零食的量不要給得太多瞭,不要影響到正常的吃飯就行。
02
零食是可控的
前面有說,很多傢長不讓孩子吃零食是覺得孩子吃瞭零食就不好好吃飯,但這個零食量和吃零食的時間你是可以控制。
吃零食的時間不要離正餐太近。
零食的食用量必須要比正餐少。具體數量可以根據孩子的年齡和飯量來決定。
還有些傢長是覺得,一旦讓孩子碰零食就會一發不可收拾。但其實你是永遠止不住孩子對零食的好奇心,與其全面禁止,還不如科學喂養,健康吃零食。
可能會有媽媽驚訝:零食還能是健康?但其實,零食可以健康呀!
03
零食≠垃圾食品
很多人以為零食就是巧克力、薯片之類的,可零食本來就是在兩正餐之間吃的少量食物,隻是現在很多商傢出的小零食是熱量、色素等都十分大量的不健康食品,才會混淆瞭我們對零食的概念。
零食≠垃圾食品,零食可以是健康的,有益身體的。
04
孩子零食該吃什麼
零食跟日常三餐均衡飲食的一個差不多內容,就是可以作為正常三餐的一個補充。比如說如果覺得孩子最近維生素攝入得比較少的話,就可以給他一些蔬菜水果。
如果孩子的米飯吃得少,可以補充一些碳水化合物高的食物,比如說小的蛋糕或者是面包之類的。
張思萊醫師建議 3 歲內的孩子零食就是奶、奶制品、水果和軟面食。
(截圖自微博 @張思萊醫師)
(圖:零食紅黑榜)
05
零食科學搭配
另外,科學的搭配,多樣變化的吃法還能讓孩子越吃越聰明,越吃越強壯。
1、香蕉 + 酸奶
香蕉剝皮後,蘸酸奶或碾碎的谷類食品冷凍後吃。
2、豆角花生醬 + 低脂奶油乳酪葡萄幹
熟透的豆角,抹上花生醬或低脂的奶油乳酪,再放點葡萄幹就更好瞭。(要註意孩子是否有花生過敏)
3、全麥口袋面包 + 意大利幹酪
把意大利乳清幹酪卷在全麥口袋面包裡吃,再加點蘋果片和肉桂。
4、全麥谷物 + 水果幹 + 堅果 = 三明治
把全麥谷物、水果幹和堅果做成三明治。
5、全麥餅幹 + 冷凍酸奶
把冷凍酸奶塗在全麥餅幹上,再加點切片香蕉。
6、香草酸奶 + 麥片 + 藍莓
在低脂的香草酸奶中加入麥片,再放些藍莓。
7、烤土豆
用微波爐把土豆烤熟,抹上低脂乳酪和用西紅柿、洋蔥、辣椒做成的調味汁。
8、自制烤肉串
自己做點烤肉串吃,加入低脂奶酪、脆餅幹,或者一些蔬菜水果。
9、自制華夫餅
自己烤制華夫餅,上面放些低脂酸奶和切片桃子。
10、蘋果 + 花生醬
把花生醬抹在蘋果上。
11、奶昔
把低脂牛奶、冷凍草莓和香蕉攪拌 30 秒鐘,做成美味奶昔。
12、吞拿魚 / 雞蛋色拉 + 面包 = 三明治
把吞拿魚或雞蛋色拉裹在面包裡做袖珍三明治。
13、幹酪 + 玉米圓餅 + 調味汁
把幹酪抹在玉米圓餅上,放在微波爐裡加熱 20 秒鐘,抹上用西紅柿、洋蔥和辣椒做成的調味汁。
14、速溶麥片粥 + 酸果蔓幹 + 胡桃
把酸果蔓幹和切碎的胡桃放在速溶麥片粥裡。
15、全麥餅幹 + 花生醬 + 玉米片
把花生醬和玉米片混合成球形,夾在全麥餅幹裡。
16、番茄 / 蔬菜湯 + 全麥餅幹
把一杯番茄或蔬菜湯加熱後,和全麥餅幹一起吃。
17、香草酸奶 + 奶蛋餅
奶蛋餅中加入水果片,伴著低脂香草酸奶一起吃。
18、意大利幹酪 + 爆米花
把搓碎的脫脂意大利幹酪撒在爆米花上一起吃。
19、冷凍酸奶
把香蕉抹上低脂香草或草莓味道的冷凍酸奶,撒上全麥谷物一起吃。
20、全麥面包
全麥面包切成有趣的形狀加入喜歡吃的零食。
21、玉米粉圓餅 + 火雞肉 + 低脂奶酪 + 生菜
把芥末撒在玉米粉圓餅上,上面放些切片火雞肉或火腿肉、低脂奶酪和生菜。
22、自制松餅
松餅撒上調料和低脂意大利幹酪。
23、全麥餅幹 + 低脂巧克力佈丁 + 果漿軟糖
把全麥餅幹掰成小塊,加入低脂的巧克力佈丁和果漿軟糖
24、芥末 + 火雞肉 + 芝麻面包棍
把芥末撒在切片火雞肉上,與芝麻面包棍一起吃。
25、香草酸奶 + 柑橘 + 藍莓 + 麥片
把香草酸奶、柑橘和藍莓放在一個高腳玻璃杯裡,上面撒些麥片。
其實零食沒有錯,隻有不科學性不節制吃不健康的零食才是錯。
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