方便食品都能做成大餐，別說你現在不心動！
感謝外賣，感謝電商，讓人可以足不出戶坐在傢裡吃遍全城。雖說發達至極，不過要真是餓到血糖 " 欠費停機 " 的話，可能也是指望不上它們。
所以，傢中常備 " 國民美食 " 方便面還是很重要的，五分鐘就能讓你滿血復活。唯一美中不足的是，它的味道實在讓人味蕾疲勞，感覺一點驚喜都沒有。
因此，很多吃貨也是自力更生，把自己當做小白鼠一樣不斷進行味道升級的試驗。在不懈努力下，終於研發出 " 高逼格方便面吃法 100 式 "，比如放上一片芝士或是做一個幹拌面。雖然 COCO 也嘗試過其中幾式，確實也短暫被新吃法俘虜，然而事不過三，很快就又失去瞭興趣。
相比之下，來自意大利的 " 方便面 " 似乎有更多美味爆發的可能。你當然可以給它配上超市裡售賣的罐裝意面即食醬料，不過 COCO 今天要給你種草兩種，隨便切一切炒一炒的小白做法。雖然看似麻煩很多，不過放進嘴裡的愉悅和做完一整份後的成就感，可是超出方便面能力范疇的。
所以，你準備好動手做出一道有顏又營養的懶人意面瞭沒？
蘑菇寬面
原料：口蘑 300 克、洋蔥 1 個、大蒜 3 瓣、黃油 1/4 杯，奶油 1 杯、奶酪 1/2 杯、鹽少許、黑椒少許、橄欖油 2 湯匙、寬面 250 克、香菜少許；
做法：
1. 口蘑洗凈切片，洋蔥切丁，大蒜切末；
2. 黃油放入鍋中融化，放入洋蔥，中火炒至微微變軟；
3. 隨後倒入蒜末以及蘑菇，根據自己的口味加入黑椒和鹽，翻炒 4 分鐘；
4. 稍後倒入奶油，攪拌均勻後燒制 5-6 分鐘；
5. 待湯汁濃稠，加入芝士，繼續加熱 4 分鐘關火；
6. 在水中加入少許食鹽和橄欖油，水沸騰後，放入寬面；
7. 根據口味選擇寬面的軟硬度，煮好後濾掉水；
8. 最後，倒入醬料、然後用香菜末點綴一下，就這麼簡單！
牛肉臘腸意面
原料：胡蘿卜 1 根、芹菜 1 杯、洋蔥 1 個、大蒜 3 瓣、臘腸 100 克、牛肉餡 200 克、西紅柿意面醬 2 湯匙、橄欖油 2 湯匙、香菜 2 湯匙、香葉 2 片、胡椒少許、鹽少許、意面 250 克，水若幹；
1. 在水中加入少許食鹽和橄欖油，水沸騰後，放入意面；
2. 根據自己的口味選擇面的軟硬度，煮好後濾掉水；
3. 胡蘿卜、芹菜和洋蔥切丁，大蒜切末；
4. 臘腸切成小段；
5. 鍋中加入少許橄欖油，中火熱油，然後將胡蘿卜、洋蔥、芹菜和大蒜放入，炒至變軟；
6. 將牛肉餡放入其中，充分攪拌後，繼續炒制 3-4 分鐘；
7. 隨即，加入切段的臘腸 ;
8. 充分攪拌後，加入香菜、番茄意面醬、鹽、黑胡椒和香葉，攪拌均勻；
9. 最後，根據口味加入少許的水，煮沸後繼續加熱 2-3 分鐘收汁，濃稠度根據口味而定；
10. 醬料大功告成，加入面中，用一些香菜末和臘腸點綴一下，就可以上桌瞭。
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