美國加利福尼亞州一傢快餐店新 " 雇 " 瞭一名後廚幫工，級別不算高，但剛上崗就引發關註。
誰讓人傢的身份拉風呢？新手是機器人，名為 " 翻翻 "。
" 翻翻 " 其實就是一條機械臂，固定在 " 卡利堡 " 快餐連鎖店加州帕薩迪納分店廚房地板上，能自動為烤架上的漢堡包肉餅翻面，每小時能烤制 150 個肉餅。
開發商美素機器人公司介紹，" 翻翻 " 主要利用熱成像技術以及三維和計算機視頻數據，能識別烤架上的肉餅，知道烤架和每個肉餅的溫度，及時為肉餅翻面。
它還會用兩套不同刀具為生、熟肉餅翻面，用刮刀清潔烤架。
不過，" 翻翻 " 目前還隻會翻烤肉餅，而且不能獨立作業。把肉餅放置到烤架上、為肉餅配奶酪並填塞漢堡等工作，仍需人工完成。
不過，美素機器人公司創始人之一、首席執行官戴維 · 齊托說，" 翻翻 " 還具備深度學習能力，收集數據後能不斷改進表現。
" 假以時日，我們能訓練‘翻翻’有燒烤廚師的意識 "。
好啊，我們熱切期待 " 翻翻 " 從幫工變大廚的那一天。要是能學會烤串就更給力瞭。
" 翻翻 " 去年首次亮相，目前隻在卡利堡帕薩迪納分店正式上崗，6 個月後同款機器人將向其他快餐店出售。
視具體功能，這款機械臂售價 6 萬至 10 萬美元（約合 38 萬至 63 萬元人民幣）。購買者另需為使用美素機器人公司雲端學習平臺繳納 20% 的費用。
