微軟創始人比爾 · 蓋茨近日在社交網站表示，他認為轉基因食品 " 完全健康 "，而且它們在減少全球饑餓的鬥爭中是一種很有前途的工具。
蓋茨周二（27 日）在接受美國社交網站 Reddit 的 "Ask Me Anything"（問我任何問題）的環節訪問時表達瞭這一觀點。
▲ Reddit 截圖
他表示：" 轉基因食品是完全健康的，如果用正確的方式進行審查，這一技術有可能幫助解決饑餓和營養不良的問題。我不排斥非轉基因食品，但人們總認為它更好，這是令人失望的。"
蓋茨的觀點可能會引發一些爭議，因為很多人堅信轉基因食品是危險的。
不過，蓋茨的觀點與大部分研究這一課題的科學傢是一致的。美國國傢科學院、美國科學促進協會、歐盟委員會等機構已公開宣稱轉基因食品可以安全食用。2013 年的一項研究發現，沒有與使用轉基因作物直接關聯的 " 重大危害 "。
事實上，我們今天吃的幾乎所有食品都已經在某種程度上經過瞭基因改造。數十種農作物，從玉米到西瓜，經過數千年的選擇性培育，才有瞭我們所需要的性狀，比如大量的糖分、以及可食用的果肉或小種子。
一些專傢認為，" 轉基因 " 標簽會損害用轉基因成分制成的產品。他們認為，基因改造過程是一種育種方法——就像最近在農業領域取得的其他進展一樣。
