來自臺灣的珍珠奶茶在歐美已經屢見不鮮，而近日《紐約時報》一篇關於珍珠奶茶的文章，點燃瞭讀者的怒火。
8 月 16 日，《紐約時報》刊登瞭一篇由美國特約記者考夫曼（Joanne Kaufman）撰寫的文章，名為《你的茶裡有小珠子嗎？它們本來就在那》（The Blobs in Your Tea? They're Supposed to Be There）。
文章以紐約曼哈頓一傢成立於 2011 年的奶茶連鎖店為切入點，介紹瞭當下奶茶的潮流趨勢。
作者在標題中用以 "Blobs" 來形容珍珠，而該字在俗語中也能夠解讀成 " 錯誤 "、" 污點 "。文章稱，珍珠奶茶是 " 剛進入美國主流市場 " 的 " 亞洲舶來品 "，" 一種來自遠東的古怪混合物 …… 在幾年前被沖上瞭美國海岸 "，並稱 " 這股異國潮流正在挫敗美國主流 "。
文章一經發表，立刻引起讀者排山倒海的批評。
華人網友對此報道罵聲一片，批評《紐約時報》" 大概沒有亞裔 "，一般亞裔隻要聽到 "Bubble" 或 "Boba"，就知道是珍珠，但紐約時報卻用帶有偏見的 "Blob" 來描述。而且，文章還忽視瞭珍珠奶茶早已在美國流行瞭近 20 年的事實，一名網友在 Twitter 上嘲諷說：" 紐約時報，你們到現在才發現珍珠奶茶的存在嗎？"
另外，文中暗示瞭白人才是美國的 " 主流 " 文化，而那些和白人文化不同的食物與習俗則是 " 小眾 " 和 " 外來者 "，這樣的說法令讀者難以接受。
再者，文中用瞭 " 遠東 "（the Far East）這個帶有殖民色彩的字匯，更是讓生活在美國的華人覺得被冒犯。
因此，有的讀者直接將有爭議的句子標註為 " 種族相關 " 並舉報；
有的讀者表示，《紐約時報》的文章就像是發表在 1999 年，建議《紐約時報》報道食物的小編可以多交一些亞洲朋友。
同行也看不下去瞭，《洛杉磯時報》記者 Frank Shyong 在 Twitter 上寫道：《紐約時報》的這篇文章，除瞭讓人好笑的過時和令人驚訝的愚蠢外，也說明瞭為什麼我們需要多元新聞編輯室。
《紐約時報》撰文回應
在遭到讀者圍剿後，《紐約時報》商業編輯波洛克（Ellen Pollock）發表瞭一篇名為《我們的讀者因為珍珠奶茶罵我們，他們是對的》（Our Readers Call Us Out Over Bubble Tea. They Are Right）的文章來響應讀者。
文章寫道：" 讀者的抱怨有理，如果可以重來，我們希望可以用不一樣的方式處理這個主題。" 他補充道：" 這篇文章雖然在寫珍珠奶茶事業在美國擴張，但不可否認的是珍珠奶茶存在已久，我們很後悔文中原本使用的某些字詞給人留下不好的印象，我們也根據這些建議修改瞭。"
隨後，《紐約時報》把標題換成瞭《珍珠奶茶，摯愛小眾走向美國主流》（Bubble Tea, Long aNiche Favorite, Goes Mainstream in the US），最後換成瞭《珍珠奶茶盛行，店傢數量持續增長》（Bubble Tea Purveyors Continue to Grow Along with Drink ’ s Popularity）。
《紐約時報》多次因美食報道引發爭議
這次的珍珠奶茶文章並非《紐約時報》第一次因為文化敏感度過低備受爭議。過去，《紐約時報》關於日本拉面、韓國料理、越南三明治等 " 異國食物 " 的文章也曾多次引起讀者反感。
QUARTZ 網站整理瞭一份《紐約時報》近年來引起爭議的美食報道：
食物
拉面
出現時間：18 世紀的日本
報道時間：2004 年
引用原文：" 拉面？你是說那個裝在塑料袋裡的幹燥面條和粉末狀的湯？"
食物
韓國料理
出現時間：很久很久以前
報道時間：1999 年
引用原文：" 泡菜，韓國料理的靈魂食物，紐約人大多在沙拉店見過它。"
食物
越南三明治
出現時間：1950 年左右的越南
報道時間：2009 年
引用原文：" 它們很有故事，口味豐富又充滿矛盾感，讓其他任何三明治都黯然失色。"
食物
越南米粉 Pho
出現時間；19 世紀
報道時間：2003 年
引用原文：" 社會歷史學傢 Huu Hgoc 認為，越南米粉是全國為自主權奮鬥的象征：即使是在最艱難的時刻，當抵抗法國和美國的戰爭陷入困境時，越南人一直通過制作和享用米粉這一民族原創食物，來表達自我。"
QUARTZ 網站表示，《紐約時報》真正的問題不在報道來自不同文化的食物，而在於作者──尤其是白人作者──執筆時企圖用哥倫佈發現新大陸（Columbusing）的視角去撰文，而且還用奇怪和帶有異國風情的角度描繪這些食物，想要避免這種情況，他們真的需要一個多元化的編輯團隊。
