近日，餓瞭麼平臺將在包括合肥在內的全國多個城市投放一批 " 安全餐盒 "，確保外賣餐品在配送過程中不會被打開，同時實現餐品配送 " 零灑漏 "。
據介紹，從外觀上看，安全餐盒與普通的一次性塑料餐盒大體無異，但卻藏著兩個 " 秘密武器 "。一個是位於盒口邊沿的 " 安全扣 "。當盒蓋與盒口完全合上，就會被安全扣鎖緊，如要二次打開安全餐盒，則隻能折斷盒口的安全扣。用戶可通過確認安全扣的完整性，來判斷外賣是否在運輸途中被打開。如果騎手送來的外賣餐盒安全扣已經斷裂，用戶有權拒絕收貨，並向平臺進行投訴。另外一個是盒蓋上的雙層卡扣。普通的一次性塑料餐盒隻有一層卡扣，外賣在配送途中難免因顛簸而出現湯汁撒漏。安全餐盒雙層卡扣的設計，使得餐盒整體的密封性得到極大增強。在投放前，餓瞭麼食品安全實驗室對安全餐盒進行瞭一系列嚴格測試。實驗表明，裝滿湯水的安全餐盒在倒置且劇烈搖晃的狀態下，仍能保持零灑漏。
餓瞭麼食品安全部負責人表示，首批安全餐盒預計將在 3 月份於上海等城市免費向商傢發放，下一代更環保、成本更低的安全餐盒已在研發中，後續平臺還將為采購安全餐盒的商傢提供補貼，旨在推動安全餐盒成為外賣行業標準。同時，外賣食品安全涉及原材料、儲存、制作到配送等環節，配送隻是其中一環，在接下來的食品安全月，餓瞭麼將對全鏈路潛在的食品安全隱患進行摸底排查，進一步完善平臺的食品安全管理體系。
合肥晚報 ZAKER 合肥記者 楊兵
