現代快報特約評論員 馬青
湖北有傢職業學校開辦瞭小龍蝦專業。聽上去像是給吃貨們辦的專業，吃著吃著龍蝦就畢業瞭，多美好。這當然是開玩笑。這所學校成立的 " 潛江龍蝦學院 " 下設瞭餐飲管理、烹調工藝與營養 ( 小龍蝦烹飪方向 ) 、市場營銷 ( 小龍蝦產業方向 ) 三個普通大專學歷專業，學制兩年。所謂小龍蝦專業，其實是烹調專業、餐飲的市場營銷專業裡的一個方向。但是，當它以 " 龍蝦學院 "" 小龍蝦專業 " 的名字出現，就變得另類，變得奇葩。也許，這種輿論熱度正是學校樂於看到的，打廣告還要付廣告費呢，成瞭新聞話題，就自帶瞭廣告屬性。
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不過，福禍相倚，小龍蝦專業被教育部職業教育與成人教育司領導點名批評瞭。他說，要防止搞奇葩專業的傾向。" 比如，有的學校開出瞭龍蝦專業，不能夠這樣。"" 專業的設置是一件非常嚴肅的事情，是有科學性的，不能夠誤人子弟。"
拋開領導對 " 小龍蝦專業 " 的點名不提，其實，我們可以從領導講話裡拎一些重點：一個信息是，專業目錄是參考或者是推薦，而不是限定，學校有設置專業的自主權，可以超出專業目錄范圍；另一個信息是，設置專業要符合程序，考察專業設置是否科學。
這是有道理的。世界變化太快，五年前，我們根本不知道今天逛街可以不帶錢包，買菜都掃二維碼。
所以，專業目錄隻可能是推薦和參考，它不可能涵蓋一切變化。有的專業出現瞭，有的專業卻可能消失，有的專業當下很熱門，有的冷門專業卻可能異軍突起，特別是職業教育，它和通識教育不同，它就是以學生就業為目標之一，自然需要市場導向。學校作為直面就業市場的一方，它會比行政管理機構更加敏感，所以，學校必須有辦學自主權。行政管理機構則是憑借程序管控，來實現對學校的規范，對問題的糾偏。
說回到小龍蝦專業，去掉噱頭，還原其本質，學的無非是烹調與營養，餐飲的市場營銷，隻不過，烹調與營養、市場營銷的重點是小龍蝦。雲南有農業學校專門開瞭 " 馬鈴薯 " 專業，其實學的仍然是農學，隻不過偏重於馬鈴薯種植。
文學專業還有 " 比較神話學 " 呢，我們也要抬杠說，能比較的文學作品那麼多，為什麼非要隻比較神話？
所以，關鍵不是看名稱而是看內容，看它的課程設置，看它為專業配備瞭怎樣的師資，看它想達到怎樣的目標，以及能否實現。否則，哪怕它叫一個再高大上的名字，學不到東西，那才叫誤人子弟。
對於學生和傢長來說，他們比網友更在意專業的就業前景，更在意學歷的含金量。潛江為什麼會辦這個學院，因為那裡是著名的龍蝦城，龍蝦是他們很重要的產業，所以對相關人才的需求就旺盛。
（作者為南京新聞廣播《馬青時間》主持人）
（編輯 張愛紅）
