現代快報訊（記者 申陽 文 / 攝）點外賣，已經成瞭很多人日常生活一部分，動動手指，通過網絡平臺就能訂餐，十分方便。但近日，有南京市民反映，同一傢店鋪同一道菜，外賣和堂食的價格竟然不相同，一些商傢線上比線下要貴 20% 左右。那麼，是什麼原因， 導致線上線下價格不同？商傢又為何要悄悄漲價呢？3 月 11 日，現代快報記者就此進行瞭調查。
現象：外賣點菜，價格和堂食不相同
自己在外賣平臺上點的餐，到店後卻發現，相同的菜品，堂食的價格要比外賣便宜不少，" 以前我一直覺得外賣上的菜價就是店裡的價格，但後來發現並不全是這樣。" 肖女士是一位白領，在南京新街口附近上班，平日裡，她中午經常會在外賣平臺上點一傢小炒店的炒飯，" 他們傢炒飯 18 元一份，不含配送費，後來有次出門辦事，到他們店裡吃，還是點同樣一份炒飯，看價目表發現，原來店裡面隻要 14 元。"
那麼，商傢在外賣平臺上的菜價是不是和門店價格不同？
△南京新街口一傢 " 老娘舅 " 餐廳 梅幹菜扣肉套餐堂食價格
△南京新街口一傢 " 老娘舅 " 梅幹菜扣肉套餐 外賣上的價格（餓瞭麼 App 上截圖）
3 月 11 日中午，現代快報記者來到南京新街口附近一傢 " 老娘舅 " 中式餐廳，點瞭一份梅幹菜扣肉商務套餐，店內價格為 30 元 / 份。隨後，記者用手機在 " 餓瞭麼 "App 上，搜索該店鋪，店內也有相同套餐出售，可不同的是，這樣一份梅幹菜扣肉套餐在外賣平臺上顯示價格為 35 元 / 份，35 元隻是單純的菜品價，配送費還需另付 6 元。
△新街口附近一傢 " 永和大王 " 餐廳鹵肉面套餐堂食價格
△新街口附近一傢 " 永和大王 " 鹵肉面套餐外賣上的價格
記者又到新街口一傢 " 永和大王 " 餐廳進行瞭走訪，店內，一份鹵肉餛飩面套餐需要 15 元，美團外賣平臺上，同樣一份套餐價格比店內貴 5 元，需要 20 元。
調查中記者發現，雖然部分商傢外賣的菜品比堂食貴，但是，在外賣平臺上，如果能合理使用店內的 " 滿減 " 等優惠活動，外賣花費和堂食總體相差並不大。相反，如果點餐價格較低，達不到店鋪 " 滿減 " 活動金額要求，往往會比堂食要貴不少。
商傢：線上先漲價再 " 滿減 "，外賣菜價比堂食貴些
" 老娘舅 " 新街口餐廳一位工作人員告訴記者 :" 外賣平臺都會跟我們收取一定費用，相當於傭金，所以有些菜外賣價格就抬上去瞭。" 在南京，外賣菜價比堂食貴的現象其實並不是個例，記者走訪瞭多傢不同類型的餐廳發現，部分商傢在外賣平臺的售價，普遍比堂食價格貴一至三成左右。
其實，外賣菜品比堂食貴的情況並不少見。在位於南京珠江路附近一傢麻辣燙餐館內，餐廳老板向記者透露 :" 附近好多做外賣的店都會把菜價設高一點。" 這一說法也得到瞭其他商傢的證實。南京新街口明瓦廊附近一傢面館負責人說 :" 外賣平臺上經常有 " 滿減 " 活動，許多人點餐看到商傢有滿減，更願意點，心裡感覺挺劃算。如果不參加滿減活動，店裡銷量就差很多，不把菜價漲上來，就賺不瞭多少瞭！"
外賣訂餐除瞭價格外，分量上也受到限制。走訪中，一位小飯館老板向現代快報記者透露：" 除瞭價格會比店裡高一些，有些店外賣的分量也少，因為打包的餐盒有限。另外，一些蓋澆飯、炒飯店外賣和堂食，備菜會分開，甚至有些要提前做好，到瞭飯點直接給快遞小哥，現做的話時間根本來不及。"
平臺：收取傭金，提供付費推廣
針對商傢外賣上菜價與堂食不同的問題，現代快報記者以商傢身份，通過 " 餓瞭麼 " 商傢熱線向平臺進行核實，證實瞭店傢的說法。據瞭解，" 餓瞭麼 " 外賣平臺在收取商傢服務費方面分兩種類型，第一種是收取餐飲商傢每單菜品價格的 15% 至 25% 左右，並提供平臺配送服務，來幫助餐飲商傢配送餐食；另一種是收取餐飲商傢每單菜品價格的 8% 至 10% 左右，但商傢和平臺簽訂的是自行配送的模式，需要商傢自行安排配送。
" 以前沒有外賣平臺時，很多店都是自己安排夥計送餐，現在大多商傢都會選擇平臺騎手配送，因為平臺騎手配送時間相對有保障，基本能準時送達，店裡差評率會低不少。" 珠江路附近一傢小炒店的老板說。
實體餐飲註重的是店鋪 " 位置 "，而在外賣平臺上，餐飲商傢們更看中銷量，註重店鋪線上 " 流量 "。" 餓瞭麼 " 平臺方面還表示，目前，可以為商傢提供推廣服務，前提需要商傢給平臺付一定的費用。
江蘇鐘山明鏡律師事務所律師許輝表示，商傢是可以在外賣軟件上漲價的，但是有一個前提：一定要在軟件中明顯的位置標註，來提醒消費者。否則，外賣與堂食菜價不同，線上菜品先漲價再滿減，侵害瞭消費者的知情權，涉嫌欺詐。
（編輯 張宇）
