今年的國慶長假再加上中秋佳節，長達 8 天。有的人選擇傢裡蹲，用 8 天的時間追劇、看書、" 葛優躺 "；有的人則是拼上瞭年假，早在國慶開始之前就出發，新馬泰、澳新、南非、歐洲和美國，甚至連距離中國最遠的巴西，都有人在打卡 ~~
朋友圈的攝影大賽好不熱鬧，而我卻選擇瞭一個我一去再去的目的地——東京。第一次去東京的人，一定會驚嘆於東京街頭是如何地幹凈整潔，日本人是如何地有禮貌，日式服務會把你寵上天，即便是在涉谷買一雙 500 塊人民幣的球鞋，也有店員會跪式服務幫你綁鞋帶，更何況在高檔的豪華五星酒店。
在東京旅行，你總會被無微不至的服務呵護著，卻又不失分寸地保持著一個度，既舒服又不會被過分打擾。我一度著迷於入夜後銀座的五光十色，也一度流連於各大藥妝店無法自拔！但多去幾次，我就發現，東京可能是全世界最冷漠的城市。
說東京冷漠，肯定有很多人不服。人傢無論你消費多少都跪式服務瞭，無論你讓他們找款多少次，他們都能不厭其煩並始終笑臉迎人。我們去日本旅遊，能感受到他們素質很高，從來不在公眾場合喧嘩，從來不亂丟垃圾。這是值得我們學習的。
但大多數日本人之所以能堅持這些好習慣，是因為他們信奉的是 " 不要給別人舔麻煩 "，如果你有一兩個日本朋友，就能感受到，在日本的社會，人和人之間有很強烈的距離和謙恭。禮貌的背後，是始終把你當外人的距離感，是界限分明的疏離感，是自顧自生活的獨立性。
但也因為如此，我深愛東京。因為在忙忙碌碌、人與人之間有疏離感的大都市，沒有人會關心你過得好不好，長假還愉快麼？就這樣，我一個人拉著小箱子來到東京，一如《迷失東京》裡的夏洛特在窗前發呆，看城市盛景，看霓虹閃光。
但好在，我住進瞭這座城市最有溫度的酒店。入住後，房間內有一瓶屬於東京的歡迎飲料；睡前，可以聞著她特調的香薰精油；不想出門覓食，但又點不來東京的外賣啊，那就直接酒店裡吃吧。酒店內就擁有 12 傢餐廳，其中有 3 傢榮獲米其林，漫漫長假在這裡住 8 天也不膩啊！
另辟蹊徑的選址
這裡是 " 零英裡標志地 "
是的，並不難猜，我入住的就是東京文華東方。作為一個酒店控，我知道無數明星、名人都是文華東方的 Fans，這讓我很好奇，已經對高品質高格調生活習以為常的上流社會人群，為何會對文華東方如此鐘情。
東京的好酒店很多，選址無外乎是銀座、新宿、東京車站，而文華東方卻另辟蹊徑選擇瞭日本橋地區。縱使像是我這樣一年要去東京三四次的人，此前也從未踏足過日本橋商圈。其實它並不偏僻，就位於銀座線三越前站，距離銀座正中心僅有 2 站路。
日本橋是東京通往大阪的起點，也是東京最早開發的地區，如今老一輩東京人都對日本橋有著很深的感情。首次來到日本橋地區，我就深深喜歡上瞭這裡，這裡分佈著幾十傢百年老店。
有成立於 1590 年的伊場仙 Ibasen 扇子鋪（東京文華的扇子就來自於此），有成立於 1704 年的專門制作牙簽的 Nihonbashi Saruya（東京文華的壽司吧所用牙簽來自於此）。
成立於 1653 年的小津和紙 Ozu Washi（東京文華客房佈置有運用到此種和紙），還有成立於 1834 年的千疋屋總店也在這裡，沒錯，就是那個一顆哈密瓜能拍出 300 萬日元天價的高級水果店。
文華東方的隔壁是著名的三越百貨總店（三越集團的第一傢百貨公司），也是日本第一傢百貨，於 1904 年成立。商場建築呈現歐洲文藝復興風格，雍容華貴，已被東京都政府評為 " 東京都特選歷史古建築 "。
於 1914 年設置在門前的獅子銅像（從英國特別定制），至今仍然作為三越的象征，佇立在正門前，守護著三越百貨。該店裡的電梯也不同於三越的其它分店，歷史痕跡隱約可見。一邊購物，還可以一邊觀覽建築細節，這是在日本橋三越的獨有體驗。
而文華東方入駐日本橋地區，無疑給日本橋地區的復興註入瞭活力。酒店位於著名的三井大廈內，打造別具特色的 " 空間感 " 是設計的主旨，設計師將酒店構想成一棵大樹，酒店入口位於大廈一樓，就如大樹的根基。
入口處，晶瑩的水流沖擊附著的巖石，有如飛流直下的瀑佈滋養著大樹的根基。步入酒店大堂，呈現在眼前的是一張由金屬織成的銅綠色掛毯，好似盤旋交錯的樹根。
頂樓是這顆大樹的 " 樹冠 "，使人聯想到大樹遮天的枝杈和葉片，各種佈藝、地毯、地板正象征著樹的葉片和枝杈。根本而言，所有這些裝飾都使人恍如置身森林中央。
東京文華的一大特色在於，大堂位於酒店的頂層，這是東京文華不同於其他文華之處，一切都是 " 反著來的 "，住客由頂樓大堂來到樓下各自的客房。除瞭大樹的設計寓意，把大堂置於酒店頂層，也是為瞭讓所有客人看到最高最好的景觀，無論你定的是哪一等級的房型，無論你的客房景觀如何，在這裡你將看到晴空塔拔地而起，東京城景盡收眼底。
這是東京文華給所有客人的溫度，盡可能地把感動帶給所有客人。
森林與水
將日式美學進行到底
雖然日本是一個高度城市化的國傢，但事實上日本還是一個森林島國。整個國傢擁有兩千五百萬公頃的樹木，覆蓋瞭 67% 的土地。文華的客房依舊延續著 " 森林與水 " 的設計元素，所有客房都有著樸素典雅的室內設計，仿若置身於林間一般，放松身心。
客房中包含兩種樣式的地板：60 平方米的竹制地板和 50 平方米鋪瞭地毯的胡桃地板。裝飾的佈簾與從全景大窗散落而下的自然光交相輝映，由紡織面料制成的佈簾不禁使人想起水來；雅致的窗簾由繩絨線編織而成，象征著枹櫟樹枝。
床頭燈由 washi 包裹著，透漏出柔和的淺色光，拉閘門也由日本紙制作而成，無處不在地對日本傳統文化和技藝的發揚。除瞭常規的浴袍，酒店還貼心地準備瞭日式浴衣。
用於給和服染色的工具 Isegatas 作為墻壁裝飾懸掛於每間客房內。Isegatas 現在已經極為稀少和珍貴，在將來很有可能隻在東京文華東方酒店的客房內才能看到。
客房內並沒有某一件物品會單獨賦予你某種感官刺激，但所有的裝飾品相互呼應，完美融合，展示瞭一種微妙且矜持的美，也展現瞭與四季變遷相呼應的日式美學。
備品是 BV 的，梳子是氣囊梳而不是扁梳，這個對於 " 有點作 "、要求苛刻的長發女生來說是一大福音。
朝向正確再加上天氣給力的話，在日出日落之時你還可以看見遠處的富士山。客房配備瞭繡有敗醬草沙發和軟凳，還有供你極目遠眺的望遠鏡。
值得一提的是 Mini Bar 裡有一瓶贈飲，是東京文華東方才有的特調飲品，烏龍茶做為基底，再加入一些草本和花香，配合著整個房間的氛圍，你能感受到，東京的文華不僅僅是一座城市酒店，而是一處度假酒店。
夜幕降臨，我期待著文華會怎樣別開生面地進行 " 開夜床 " 服務，是一個晚安熊，還是一些睡前小食。出乎我意料的是，文華給瞭我一個看似 " 雞肋 " 的熏香精油，我並不認床，也不大失眠，覺得這精油是個可有可無的東西。然而在我一夜好眠之後，我特地去 SPA 中心尋找這款味道極其舒緩放松的精油，買瞭下來。
工作人員告訴我，這也是文華的 " 東京限定 "，由 8 種單方精油復合調制而成。看來，東京文華擅長給予客人溫度，而且是不知不覺打動你。
12 傢食肆
讓我犯瞭選擇困難癥
作為一個挑剔的 " 吃貨 "，要想我在一傢酒店常住，最好的方法就是打動我的胃。住過很多五星，很少發現有哪傢酒店有超過 10 傢餐廳的，更何況是客房體量僅有 179 間的情況下，客房與餐廳的配比幾乎達到瞭 10：1。
首先是早餐，你可以選擇去 K ’ shiki 意式餐廳吃自助，也可以選擇在東方酒廊吃定食。定食也有和式和洋式兩種選擇，作為一個外來客，我當然會選擇和式。一道道小菜精致考究，有養胃的米粥，有營養的魚肉，都是日式早餐的標配。
在 K ’ shiki 餐廳和東方酒廊內其實還各藏著兩傢獨立的餐廳，一是藏身於 K ’ shiki 餐廳的披薩吧，二是藏身於東方酒廊的 Tapas Molecular 酒吧，都是隻有 8 席座位。
在披薩吧，資深披薩制作大廚將意大利爐灶帶來東京，隻為做出最高品質披薩。主廚 Daniele 的比薩面團由意大利有機面粉、1 克酵母和 80% 的清水混合而成，經過 48 個小時的發酵後形成，非常輕薄可口。
置於東方酒廊內的 TapasMolecular 酒吧，不註意的話會以為它隻是一個尋常的吧臺。但到瞭用餐時間，這裡就是大廚演繹絕妙的分子料理的秀場，同時它也是米其林一星的得主。在兩個小時的時間裡，廚師們會在食客的親眼見證下，將食材紋理和口味以全新的方式絕佳搭配，美美地刺激賓客的想像力和味覺。
同樣位於 38 樓，同樣也隻有 8 個座位的餐廳還有一傢，那就是專註於做江戶時期傳統壽司的 Sora 壽司餐廳。餐廳的花崗巖地面和瑪瑙石的墻面都鑲嵌在沿用日本古老的 " 版築 " 技術塗抹成的土壁之上，不僅令人聯想到日本的瓦片屋頂，展現瞭濃鬱傳統韻味。
Sora 還擁有落地全景玻璃窗，是跟東京晴空塔合影的最佳地點。餐桌是一張精美絕倫的古董日本柏木餐桌，壽司師傅以此為 " 舞臺 "，現場創作上乘美味。
轉戰 37 樓，這裡擁有高級法餐廳 Signature，Sense 粵菜餐廳，Sense 茶吧，酒窖餐廳和酒吧。Signature 也是米其林一星的得主，餐廳主廚 Nicolas Boujéma 曾在多傢米其林三星、二星餐廳工作。他擅長將傳統法國烹飪技術與獨特的現代風格相結合，呈現出精致美味的地道法式美食。
Sense 餐廳烹飪地道的廣東菜肴，連東京本地人都常常專程來此用餐。餐廳的主廚 Tokukatsu Toh 主廚在橫濱出生和長大（橫濱的中國城是日本三大中國城之一，中國的飲食文化也在此創新與融合），他的祖父和父親在那裡經營著一傢粵菜館，他親眼看到日本的食客有多麼鐘愛傳統中國佳肴。
作為東京文華東方酒店 Sense 餐廳的美食主廚，他將正宗粵菜技巧與真正的日本匠人激情結合在一起，僅選用最上乘的食材，特色菜肴包括日式牛脊配黑豆沙司以及蒸雞蛋羹搭配燕窩和帝王蟹。
酒窖餐廳是東京文華的一大特色，循著文華酒吧中隱蔽的螺旋式樓梯一路向下，可以發現一個 " 空中 " 酒窖，藏酒多達 4000 種，這裡是私人聚餐的絕佳場所。這種獨特的餐飲理念源自法國，"a table" 是法國西南部、普羅旺斯、勃艮第和阿爾塞斯的五道式美食菜單，這裡的法式餐桌可以容納 6 到 11 人進餐，但需要提前預定。
除瞭 38 層和 37 層加起來的共十傢餐廳和酒吧，還有位於大廈二樓的 Ventaglio 地中海風味餐廳和一樓的文華東方美食店（餅屋）也是我鐘愛的。
餅屋位於中央大道旁，提供品質上乘的自制蛋糕、面包和三明治。要想 " 假裝在巴黎 "，體驗戶外的優雅時光，不妨坐下來點一杯醇香的咖啡和一份新鮮出爐的三明治，一邊享用美味，一邊閑看人來人往。
I'm a fan.
被文華東方徹底打動
熟悉我的朋友就知道，我超愛泡澡和 SPA。然而大多數酒店隻對做水療的客人開放泡池，而且也隻有在做療程的前後可以使用。" 以客為尊 " 的文華，絕對不會閉門謝客，這是太不溫情的做法。隻要是預定瞭套房的客人，全天 24 小時都可使用水療中心的泡池。而如果你隻預定瞭最基礎的房型，也可以在早晨 6 點半至 9 點半的時段，享用泡池。
這裡的泡池並不是溫泉水，但也是品質極佳的礦物質水。無論泡池還是蒸汽房，全部面朝晴空塔，萬裡無雲的東京城景就是最佳療愈配方。
水療中心擁有九間豪華恬靜的私人護理室，包括五間水療套房。我最喜歡的一項護理療程叫做 " 發現日本 "，采用的原料來自於日本當地的梅花、酸梅 和 " 苦橙 "，梅花與苦橙均富含檸檬酸，有促進血液循環、加快新陳代謝的功效。
女生寵愛自己的方式除瞭泡澡和水療，大概就是美甲瞭。東京的文華東方跟大名鼎鼎的紅底鞋品牌 Christian Louboutin 合作，推出該品牌的指彩系列。Christian Louboutin 的美甲產品在東京有三傢店在售賣，但能做美甲的僅在文華東方酒店內。
入住幾天，我已然成為瞭文華的 Fans，一如眾多的文華忠粉一樣。但東方文華東方有不好的地方麼？當然有，比如它的硬傷就是沒有泳池。還有東方酒廊早餐中的定食，當我告知服務生我要選擇和式，她告訴我要等待 20-30 分鐘，如果是在日式的溫泉旅館，精致的定食制作繁瑣，那麼一定會在前一晚跟你確定早餐時間，而不是讓客人等待著。
除此之外，東京的文華東方都讓我倍感溫暖，在此我也誠意推薦給你們。
祝大傢雙節愉快！
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