又到一年吃螃蟹的季節，湖北梁子湖的大閘蟹於近日成熟上市，這是 2016 年 7 月牛山湖與梁子湖合湖後，最新上市的一季大閘蟹。江夏梁子湖大道沿線都是買大閘蟹的攤位，在這裡隻要你不過分挑剔，10 元每隻的價格能買到既新鮮又肥美的大螃蟹。當地漁民稱，今年梁子湖大閘蟹大豐收，螃蟹普遍個大膏厚，或得益於去年牛山湖、梁子湖合並。 ( 來自 : 武漢時間 )
梁子湖是湖北境內第二大湖泊，分佈於江夏區、鄂州市、咸寧市，由 316 個湖汊組成，湖面 55.5 萬畝，有 2/3 水面位於江夏，牛山湖並入梁子湖後，分佈於江夏的水域面積更大。梁子湖大道是江夏湖區主幹道之一，附近劉傢灣、陳傢灣均是靠近河汊的村子，有村民承包瞭河汊養蟹，捕撈的大閘蟹除瞭送到水產市場銷售，一部分被直接擺到梁子湖大道路旁直銷。 ( 來自 : 武漢時間 )
來自附近何傢灣的何先生夫婦，傢裡經營著一傢棋牌室，大閘蟹成熟的季節，沒人打牌，他們夫婦就做起瞭賣大閘蟹的生意。他們在路邊撐起一座帳篷，盛裝大閘蟹的魚缸就擺在路邊，一天 24 小時供氧，兩口子吃住都在帳篷裡。這是他們第三年賣螃蟹，旺季一天就可以銷售萬把塊錢。 ( 來自 : 武漢時間 )
何先生說，大閘蟹銷售季有兩到三個月，大部分時間生意都比較平淡，需要守在攤位上等散客，散客買走的是很小一部分，主要依靠大客戶訂貨，一百斤兩百斤的批量出貨他們才有賺頭。因為大閘蟹離開湖水後，很容易因為水溫過高、供氧不足等原因死掉，與其讓螃蟹這樣死掉，還不如便宜賣給散客。除瞭 3.5 兩以上的大螃蟹嚴格按照斤兩賣，其餘稍小的都合 10 元一隻、15 元一隻賣給散客。 ( 來自 : 武漢時間 )
老陳是老屋穆人，梁子湖大道穿村而過，老陳傢的房子就在路邊，他和老伴因為要幫忙照顧孫子，今年也加入瞭賣蟹大軍。因為沒有經驗，沒把握準大閘蟹的上市時間，提前半個月就開始擺攤，結果守瞭半個月的冷板凳。 ( 來自 : 武漢時間 )
老陳是地道湖區農民，此前一直種地，對養螃蟹也懂行，但他對於大閘蟹生意卻知之甚少。梁子湖的大閘蟹其實一年四季都可以有，不過隻有等到開湖的季節，螃蟹才最美味，最主要的是，隻有整湖螃蟹上市瞭，才會有市民買螃蟹、吃螃蟹。 ( 來自 : 武漢時間 )
湖區一位水產專傢介紹，梁子湖的大閘蟹品質很高，在全國市場都排名前列，梁子湖大閘蟹銷售走的是中高端市場，湖區蟹販直銷並不能代表整體行情，在正規水產交易市場，大閘蟹的價格由螃蟹重量決定，精確到 " 兩 "，部分名品牌螃蟹甚至精確到 " 錢 "，價格相差極大。 ( 來自 : 武漢時間 )
夜幕降臨，梁子湖大道旁邊的大閘蟹販們也開始一傢人做到一起吃晚餐，他們的餐桌上菜色很簡單，螃蟹是主菜，主人說這時候有客人來買螃蟹，他們都會邀請客人一起吃螃蟹，免費吃，管飽。 ( 來自 : 武漢時間 )
湖區直銷的螃蟹離水時間短，供應量大，這些大閘蟹至少在三個小時後才能上到水產市場，擺到冰塊上出售。國慶中秋假期到梁子湖附近景區遊玩的市民，不妨到梁子湖大道買點大閘蟹嘗一嘗。 ( 來自 : 武漢時間 )
