見過嗎?魚肚裡有這物千萬別扔

09-28

在我們的生活中,經常會有一些意想不到的事情發生,這些事情有好有壞,大傢也不要用自己固有的觀點去評判他們,也許這些事情不一定就是壞事呢,有時候可能會給自己帶來意想不到的驚喜。下面隨 51 養生網小編一起來看看吧!

在以前人們總說君子遠庖廚,廚房總是由女子掌控的,但現在喜歡做飯的男人越來越多瞭,有些是因為生活不得不下廚,有些則是因為喜歡做飯而下廚。在村子裡就有著這麼一個小夥子很喜歡做飯,而且做的飯還很好吃。

前幾天,小夥子傢裡來瞭客人,於是他決定下廚做點好吃的招待客人。他去集市上買瞭幾條魚回傢準備做成菜,可是在殺魚的時候他卻被嚇瞭一條,因為他發現一條魚裡竟有蟲子。這隻蟲子就在魚的魚囊旁,小夥子殺魚的時候這隻蟲子還是活的,小夥子雖然不太害怕蟲子,但還是會覺得惡心。正當他準備把魚和蟲子一起扔掉的時候,他朋友過來一瞧說可別扔,這可是難得的魚虱子。

魚虱子其實就是寄生在魚體內魚囊裡的寄生蟲,雖然相貌難看,但卻可以食用,據說味道比魚更加美味,而且還有一定的藥用價值,可用來治療嘔吐、腹瀉、胃疼等癥。不過小夥子覺得自己還是接受不瞭吃蟲子,最終還是將其扔掉瞭。

這七類人千萬別吃魚

1、服用某些藥物者

服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。

不少深海魚都含有組胺物質,一旦人體內的組胺量超標,該物質就會進入人體血液循環中,導致組胺過敏反應。

平時吃深海魚之所以沒有上述不適癥狀,是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質——單胺氧化酶,它可使組胺無法進入血液中。

但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑,會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶,此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質快速在體內積蓄。

2、肝功能有問題的人

肝功能健康是保證我們身體健康的必須,之所以說肝功能不健康的人不適宜吃魚肉,主要因素就是因為魚肉中本身已經含有非常豐富的蛋白質。

如果再過多地攝入的話,那麼會導致肝腎負擔過重,當它超出瞭一定負荷之後,那麼對於肝腎就會帶來很大的損傷,所以一般醫生都會建議肝功能出現問題的人盡量減少吃魚肉。

3、容易過敏的體質

有很多人屬於天生就是過敏體質,這些人群很容易對一些海鮮類的食物比較抗拒,經常吃一些魚蝦導致皮膚過敏的概率就會增高。

所以說如果你是屬於過敏體質,那麼盡量要減少吃魚肉,尤其是一些蝦類。

4、痛風病患者

我們都知道魚肉以及各種蝦類含有非常多的嘌呤,而對於痛風患者來講這種物質會直接影響到身體的代謝,讓痛風情況加劇。

所以說對於痛風患者來講,除瞭需要積極的配合一些治療之外,這些飲食常識和禁忌問題絕對不可以忽視。

5、孕婦

孕婦不宜經常食用海魚,常食海產品,會過多攝入甲基汞,胎兒在宮內接觸的汞量越高,幼兒的註意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。

科學傢還提醒,即使母體攝入的汞不多,其胎兒的腦發育還可能發生遲延。

為此,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多 1~2 次,每次 100 克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。

6、出血性疾病患者

如血小板減少、血友病、維生素 K 缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的二十碳五烯酸 ( EPA ) ,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。

7、結核患者

服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。

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