" 秋風起，蟹腳癢 "，進入 10 月份，這螃蟹也一天天肥瞭起來。一隻隻生猛的樣子，著實吸引瞭不少市民。上鍋一蒸，入口那叫一個鮮美。在大多數人的眼裡，螃蟹是用來吃的，螃蟹殼是用來扔的。但你可能不知道，這些扔掉的螃蟹殼，比螃蟹肉還金貴。
殼聚糖技術研發人員衣宏君介紹，從螃蟹殼中可以提煉出甲殼素纖維，甲殼素纖維是自然界中唯一一種帶正電的高分子材料，它具有抑菌、輔助治療皮膚疾病的功能。
如果覺得既能吃又能穿的螃蟹讓你大開眼界的話，那你可能就 "out" 瞭。
齊魯醫院（青島）主任醫師張培海說，在創面上放瞭一個很好的止血材料，就可以達到止血的目的，這樣就可以減少電凝，甚至可以減少縫合。
神奇的是，手術中放置在人體內止血的紗佈，它的原料也來自於螃蟹殼，用這種材料做紗佈是世界首創。螃蟹殼中含有甲殼素，進一步提取就變成瞭具有止血止疼作用的殼聚糖，做成止血粉和紗佈，能在 30 秒內迅速止血。
中國海洋大學教授劉萬順現場做起瞭實驗。水，好比是人體的血液，把殼聚糖基止血粉倒進去，它很快就形成一個凝膠，它的止血效果呢，要比目前世界上所有的最新產品，它的止血速度還要快兩分多鐘。
別小看這 30 秒，為瞭這 30 秒，劉萬順鉆研瞭近 40 年。他還試驗上千次，解決瞭螃蟹殼造紗佈的降解問題，開刀手術做完，紗佈可以直接留在體內。如今，全國近 60 萬病人用上瞭這種神奇的紗佈。下一步，他們還要把螃蟹做成人造血管，這在全世界也是第一次。
大海寶藏千千萬，螃蟹隻是其中一個，現在，山東的海洋科學傢從甲殼類動物中提取物質制作人工皮膚，利用深海鱈魚制造人工眼角膜，利用海藻生產不黏連醫用繃帶等等，通過科技轉化，越來越多的海洋生物服務於人類生活。
（編輯 張宇）
