螺螄粉到底是臭還是香？
螺螄粉是柳州人送給全國吃貨的禮物。
愛它的人恨不得把湯都喝的一滴不剩，恨它的人隔著幾條街都得繞著走 ...
僅僅是在中國，螺螄粉已經是堪比榴蓮、香菜的友盡話題。
而對於不明真相的老外，這種來自遙遠東方那不可描述的味道無異於核武器。
留學生中有很多吃貨，因此每年有 50000 包螺螄粉被運往美國 !
沒人知道，這 50000 口鍋的旁邊，有多少老外跟著遭殃 …
曾經有位留學生在大學食堂和舍友嗦螺螄粉，濃鬱的味道彌漫全場，甚至蔓延到校園裡，大傢都以為廁所被炸瞭 …
食堂大叔事後回憶，以為當時有臭鼬在周圍草叢放毒瞭。
第二次聞到後，她果斷認定這絕對是下水管道大面積炸裂，要不然不可能這麼臭，於是報警 ...
螺絲粉被評為是繼臭豆腐、皮蛋後震驚老外的中國第三大 stinkiest food!
很多第一次嘗試的老外（這已經很勇敢瞭），都是這種表情：
他們認為這是來自地獄的食物，到底是哪個用於創新的人才能做出這種東西。狗狗也受不瞭 ...
盡管熏到眼睛都睜不開，但很多老外還是在捂住鼻子強行嘗試後，愛上瞭螺螄粉 ...
很多老外無論之前多麼嫌棄，一口下去，丟盔棄甲，握手言和。
Reddit 上有人問，什麼東西聞起來想死但吃起來不錯。有人就回答瞭螺螄粉。
後來它在外網上還有這樣一個名字：
荒謬的面條！
沒有人可以理解為啥這東西聞起來是臭的，然而卻會這麼好！沒敢吃的人被稱為 Luosifen Loser。
國外一些華人聚集的地方，也開始有瞭螺螄粉的店！像洛杉磯這傢 Noodle Kang，招牌螺螄粉基本 12-14 刀。
而加州大學聖地亞哥分校聽說也有賣？9.45 刀一碗的超辣螺螄粉。
經常來吃的學生就坦言“一個用來吃的東西，你聞它幹什麼呢？”
好有道理 ... 我無言以對。
英國某市長曾經去廣西訪問，還專程去柳州吃瞭正宗的螺螄粉。
老美來中國當然也要試試！那天剛打完球一身汗，還沒進店我們就感受到瞭遠距離打擊 ...
“這附近什麼味 … 怎麼比我們還臭”
不過待會有好吃的，這都沒什麼 ...
可是當告訴老美這味道就是接下來的美食後，他們集體懵逼瞭 .…
當得知中國有兩派，超級愛螺螄粉的和超級討厭螺螄粉的時，老美表示分分戰隊：我已經知道我是哪一派瞭 ...
但真正坐下來看著這碗食欲爆炸的粉，大傢突然覺得好像也沒那麼臭瞭 ...
螺螄粉的好吃就來自於那一鍋濃湯，把螺螄肉和豬骨熬爛，讓鮮美融化在每一勺湯裡。
加上木耳、花生、腐竹、醋椒和酸筍，一碗正宗螺螄粉誕生！
酸筍正是螺螄粉的特殊氣味的來源。酸筍軟趴趴的臥在粉上，上面蓋著焦脆的腐竹，旁邊睡著鮮翠的空心葉子。
花生米嘎嘣脆唇齒留香，槽牙磨成末，是醇厚的脂香，無意中吃到簡直是享受。
粉一定要有勁道，筍一定要是軟軟的，擠出鮮酸的汁，味道爆炸！
高湯裡過一遍的米粉，吸收瞭肉湯的美味，又十分筋道 … 令人欲罷不能！
再澆上飄香的辣油，你根本不能拒絕！
雖說前面聞著白板拒絕，誰知一吃就可以吃到汗如雨下 ...
如果覺得這還不過癮，可以像老美一樣來一口湯頭，爽到炸裂！
普通吃貨請在老司機陪同下嘗試 … 不然 ...
同樣隻要 10 元的螺螄粉，在老美心裡仍然是物美價廉又好吃的一種美味，就是魔法攻擊比較猛 ...
在大部分人心裡，螺螄粉是類似於臭豆腐的存在，聞著臭吃著香 ~
其實我吃過以後也覺得，螺螄粉真的不臭，反而更多的是鮮香辣！
