82 年的拉菲到底是什麼牛 X 貨?聽說味道很像人民幣?

09-26

昨晚連嗑 5 集高分神劇《白夜追兇》到 3 點,被嚇得瑟瑟發抖的愉雞蒙著被子根本不敢睡啊 ……

其中一幕是偵探男主查案到瞭一位嫌疑人傢裡,發現身為人民教師的大叔居然收藏瞭滿滿一墻的拉菲酒!

這部劇豆瓣評分 9.0,值得一追

男主還順便向傻白甜助手妹紙科普瞭 82 年拉菲有多貴:

圖 via:《白夜追兇》

在 2014 年的紐約紮奇(Zachys')春季拍賣會上,一箱 6 瓶 82 年拉菲曾被拍出瞭 274469 軟妹幣的高價。一口下去,都是人民幣的味道。

話說,"82 年的拉菲 " 估計是最近幾年被黑幫電影玩得最爛的梗瞭吧?

馬來商人跟陳浩南聚會必點單品

圖 via:《古惑仔》

上市公司高管約女神吃飯,以 82 年拉菲配甜點,最終嚇跑瞭女神

圖 via:《單身男女》

被逮瞭也要悶兩口

圖 via:《餘罪》

老炮請小混混吃鴻門宴時,小混混用拉菲懟回去:

圖 via:《放逐》

這個 X 裝得有點過分瞭啊哈哈哈

所以這款 82 年的擺譜神酒到底是什麼玩意兒?為什麼成功人士都愛用它來裝 13?

拉菲紅酒,就是指由法國西南部城市波爾多的拉菲酒莊出產的葡萄酒。1985 年拿破侖三世想在巴黎世博會上推廣法國葡萄酒,所以找人搞瞭個排行榜,其中拉菲酒莊被劃為一級名莊,屬於最好的之一。

據說一瓶 750ml 的酒,需要用足足 2-3 棵葡萄樹的果實來醞釀。

圖 via:《杯酒人生》

拉菲酒莊最出名的一款酒,就是那批由 1982 年所采摘的葡萄釀出的 "82 年拉菲 "。沒錯,葡萄酒瓶上寫的年份,並不是酒的生產日期,而是原料的采摘年。

圖 via:instagram @_seaheaven

"82 年 " 之所以成為 20 世紀最傳奇的年份,原因在於:

那一年波爾多地區的夏天氣溫很高卻不幹旱,秋季充足的陽光讓潮濕的波爾多 " 高燒 " 成瞭加州,加上當時大部分葡萄樹都是在 1956 年霜凍後新種的,到瞭 1982 年正值 " 壯年 ",因此難得早熟的葡萄就格外甜。

這些葡萄釀成酒後,酒精度也會變高,甚至能達到 13.5%,和之前過於酸澀的波爾多酒完全不同。喝下去有 " 天鵝絨般的細膩果香 ",堪稱葡萄酒 " 皇後 "。

圖 via:《唯愛永生》

除瞭酒的風味本身夠豐富,一個名叫羅伯特 · 帕克的美國人也助攻瞭 82 年拉菲的身價。當年這批酒還在木桶裡等待成熟時,業內籍籍無名的酒評師羅伯特 · 帕克有幸品嘗到瞭未完全熟化的拉菲,果斷給它打出驚人的 100 分,並斷言 82 年拉菲是 " 本世紀最偉大的年份 ",而當時其他著名的酒評人卻普遍不看好這批酒。

羅伯特把對 82 年拉菲的觀點發表在瞭自己的《葡萄酒倡導者》雜志上,勸人們快去投資這個年份的酒,被大量酒商看到,並用來做瞭法國進口葡萄酒的推薦語,剛好那會兒美國經濟大好,於是酒膩子們就大量買買買,82 年拉菲的身價瞬間就抬起來瞭。羅伯特 · 帕克也因此一舉成名。

就是這哥們

那麼問題來瞭——要知道,82 年一共隻出產瞭 24 萬瓶拉菲酒,為啥過瞭這麼久還沒被喝光?

主要原因還是買 82 年拉菲的人,很多都是為瞭投資,入手後收藏起來,行情漲瞭再拿出來賣掉,所以一瓶酒十幾年未開封的情況太普遍瞭,妥妥的鐵打的拉菲、流水的玩傢。不過最近它的售價有下降的趨勢,一瓶 750ml 的 82 年拉菲零售價在¥43000 右。

另外,酒莊也不會一次性把 82 年份的酒都放出來,即使是同一名會員也有數量限制。

最後一個原因嘛 …… 那就是 …… 假酒太多多多多多!據說中國人每年要喝掉 200 萬瓶 82 年拉菲,其中絕大部分都是便宜的假酒,比如花幾千塊買個拉菲的空瓶,然後裝上廉價紅酒,就變成 9999 元的特價 82 年拉菲,其實隻有瓶子是真的。

還有種情況是,各酒莊每年都會用品質不那麼好的葡萄(隻有 30% 的最優果才能釀出正牌葡萄酒),制作成口感較次的副線酒,價格會比正牌低那麼一丟丟,網上這種副線的拉菲酒賣得也很好。

可以說是相當紮心瞭。

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