紮一隻蟹得 3 元，有人一天最多能賺 1000 多元
從高管到蟹塘主
秋意漸濃，就連非吃貨屬性的朋友也時常會把 " 這是一個吃大閘蟹的季節 " 掛在嘴邊，因此每年 9~11 月大閘蟹的市場總是熱火朝天。
本周，記者采訪瞭一對從英國留學回來的年輕夫婦，他們放棄瞭北京的高薪工作，為瞭繼續深造而下到江南，借助淘寶創業，不但做起瞭 " 塘主 " 養殖大閘蟹，還帶火瞭一隊鄉村婦女。而這支後來被稱為 " 婦女紮蟹隊 " 的團隊有多火，且往下看。
海歸瞞著傢人裸辭
因一次宴請紮根江蘇
" 這兩天忙，訂單都沒停過，一會兒聊天時出神可別介意。" 采訪開始前，蟹塘主的老板娘賀意涵帶著歉意放下瞭手機。其實，從與老板娘相見到她說這句話，也不過十來分鐘，隻是手機提示音一直在提醒著我們 " 生意來啦 "。
9 月 20~23 日是陽澄湖的開湖時間，也是蟹農忙碌大半年準備一鼓作氣大幹一場的時候。" 可不，辛苦瞭這麼久，憋著這一股勁兒，就等現在。" 賀意涵說道。
看著面前這位妝容精致的姑娘，若不是曬黑的雙臂和被蟹鉗夾傷的手指，實在無法與蟹農聯系起來。不過賀意涵笑稱，她的老公 Louis（路易斯）更具違和感，" 他人很白凈，還是那種隻曬紅不曬黑的膚質，每次下塘都不太像是能幹活的。" 賀意涵說，" 初來乍到，大傢都以為我們是去玩或者買螃蟹的，根本沒想到咱倆是去養蟹賣蟹的。"
可就是這樣子的兩個 " 讀書人 "，如今 " 牛郎織女 " 式地當起瞭蟹農。
時間回到 2010 年，賀意涵從河南鄭州大學畢業，在一傢銀行零售部找到瞭一份可以說是 " 鐵飯碗 " 的工作。兩年後，再輾轉到北京某知名互聯網公司管理層就職，當時的月薪除去五險一金已有 15000 元。與此同時，Louis 在英國拿到碩士學位後，歸國就業的第一站也放在瞭北京，就職於中關村 ( 7.550, 0.14, 1.89% ) 的某金融平臺，薪資待遇也很不錯。但租房擠地鐵疲於奔命的生活讓兩人覺得理想、抱負變得無所適從，便任性瞭一把。2016 年，在毫無準備的情況下，兩個人裸辭，結束瞭北漂生活。
" 剛來到南京，我們沒想過自己能做些什麼事情，也沒有找工作，隻是一個偶然機會，我老公在英國的老師過來參加瞭一個學術論壇，我們也去聽瞭。" 賀意涵和 Louis 當天還宴請這位外國老師吃瞭淮揚菜，可沒想到，一個外國人點的第一道菜，竟然是大閘蟹。
外國人熱衷於大閘蟹，這個小細節，在賀意涵腦中刻下瞭一筆。當晚睡前，賀意涵就提議：" 幹脆在江蘇做大閘蟹的生意。"
於是，說幹就幹，便有瞭現在的 " 蟹塘主 "。
組建 " 婦女紮蟹隊 "
有人最多一天賺 1000 元
說起來容易做起來難，" 門外漢 " 賀意涵和 Louis 開始在人生地不熟的江蘇尋找養殖基地，語言、交通甚至連住宿都成為瞭他們的難題。
聽人說起，紅膏蟹才是大閘蟹中最好吃的，於是兩人來到江蘇興化。從南京到興化，242 公裡，每周二次來回奔波，不過與北京不同的是，這一次他們是在為自己的學費打拼。
既然做瞭就要做好，夫妻倆請瞭專業人士協助采集瞭興化水域和大閘蟹年產值的數據和資料，並對比瞭 12 塊水域的水質資料後，最終選取瞭現在的這片區域，200 畝蟹塘，作為自己的螃蟹養殖基地。
承包蟹塘，兩人就已拿出全部積蓄瞭，因此，從選蟹苗放養到清塘巡視，每一個環節，夫妻倆都是親力親為。
" 沒想到養蟹這麼苦這麼難！" 賀意涵說，" 你知道嗎？一隻蟹要脫 17 次殼，晝伏夜出，我們基本上都要在下半夜睡覺，很多時候會累的直接鉆進蟹塘上的棚子過夜。"
雖然辛苦，但都說相愛的兩人在一起共同努力，相互扶持，一切都是值的。為瞭提高蟹的品質，飼料都是選取蒸玉米，進口魚粉等。賀意涵不喜歡魚粉的腥味，所以喂螃蟹的活兒，都交給老公處理，賀意涵更多得負責銷售。
在賣蟹的過程中，賀意涵花瞭很多心思，這也將是文章開頭提到的 " 婦女紮蟹隊 " 的由來。
" 我們捆紮螃蟹的工具有繩子和香草兩類，香草成本高。不過，我收到過很多評價說用香草捆的蟹蒸出來特別香，成本高也值瞭。" 剛做生意，為瞭在客戶群中留下良好口碑，賀意涵透露就連紮法都做瞭一番研究。
她回憶，當時，想著請一位村裡賦閑的婦女幫忙，沒想到她速度很快，" 三下五除二 " 就紮好瞭。精益求精，賀意涵就思量著，要是來個花式紮法會不會更好。因此，兩人最終也研究出瞭一套新花樣。
隨著銷量的增加，賀意涵需要更多人手來節約時間，提高效率。於是，她說服瞭那位大姐將她的手藝傳播給村民，實現共贏。目前，在他們麾下已有一個五六人的團隊，組成瞭 " 婦女紮蟹隊 "。據瞭解，她們很有能力幹活，按紮一隻蟹 3 元的預算，一位婦女一天最多能收入 1000 多元。
而最初那位大姐的受歡迎程度，也在意料之外，賀意涵說：" 今年已經有 7 位老板去找她要電話號碼，前前後後也有五六十人找她紮蟹，甚至還有好多人直接跑到她傢裡去學藝。"
但是這位大姐卻跟賀意涵表態：" 放心，跟誰漲價也不會跟你漲價。"
開淘寶店擴大銷售
每天發完貨就很踏實
其實，在剛剛回國那會，夫妻倆就看到國內電子商務的發展勢頭。因此除瞭親力親為維護好蟹塘，組建 " 婦女紮蟹隊 "，他倆最終還想要在淘寶上開一傢店鋪，擴大銷售。
不光如此，夫妻倆也幫助瞭村裡不少蟹農開起瞭網店，增加瞭營收。賀意涵說：" 在這裡很開心，大傢都很樸實。"
" 雖然頭發剪短瞭，人曬黑瞭，皮膚也有瞭皺紋，但是咱倆每天都盼著把貨發完的那一刻，很踏實。" 賀意涵說，這就是變化。
