格林:中餐最愛廣式早茶 庫裡好似烤鴨

10-03

(撰稿 / 杜鞏)

在拍攝德雷蒙德 - 格林專訪前一個小時的準備期間,我問格林的公關凱瑟琳:" 今天格林是自己開車來麼?"

當我得知他會坐優步(Uber)過來,因為不想找停車位時,差點就笑出聲來,北加州應該沒有人不認識格林吧?一個 NBA 的球星在自己的城市裡坐優步,而且他還是勇士隊的當傢球星之一,這不就和姚明在上海坐滴滴打車一樣麼?

也許有的球迷會反駁:" 格林又不是庫裡,也不是杜蘭特,人氣有那麼旺嗎?"

別,您還真別不信,格林人氣在舊金山一點也不比 " 水花兄弟 " 或杜蘭特低。他在場上的那股拼勁和努力,是舊金山人們極為欣賞和敬佩的。

夢想請格林吃頓飯——餐廳老板

這次格林專訪的地點,就選在舊金山中國城裡的一個中餐廳,它在一個不起眼的小弄堂裡。餐廳名字也很取得很有意思,叫 Mister Jiu ’ s,顧名思義,就是周先生。一聽到這個周的拼寫為 Jiu,如此美式,想必大傢也猜到瞭,老板兼主廚就是個舊金山地地道道的第二代華人移民,叫 Brandon Jiu,佈蘭頓 · 周。

周先生初次和我相識的時候就曾聊到,勇士隊球員經常主場比賽結束就跑他那吃飯,而科爾主教練和助教克裡斯更是飯店的老顧客。但有一個球員從來都沒有去過,那就是格林,周先生說他的夢想就是能請格林吃頓飯,因為他特別喜歡他,我當時就偷偷記住瞭。當問起餐廳裡其他員工喜歡哪個球員時,所有人都異口同聲說喜歡格林。

他們喜歡格林堅韌不服輸的品格,喜歡他在球場上拼命不怕吃苦的那股勁,也喜歡他打球活力四射的樣子。

終於,載著格林的大 SUV 來到瞭飯店門口。剛下車的時候,他看上去還有點累。媒體日開放完,他緊接著又去參加瞭訓練營,累瞭一整天還要從奧克蘭趕來舊金山,而舊金山的交通堵得可不是一點點,格林本來已經按時出發瞭,可原本四點就該開始的專訪還是足足晚瞭一個小時。雖然一路奔波,但是他立刻調整瞭狀態,開始嘻嘻哈哈的一邊唱歌一邊和所有人打招呼。

格林看上去似乎在休賽期瘦瞭一些,或是有種穿衣顯瘦的感覺。" 你最近身材保持得很不錯啊!" 我忍不住贊美他一下。他一聽到這話馬上樂開瞭花:" 謝謝啊!" 而一進餐廳坐下,餐廳裡一位攝像師也註意到瞭格林身材的變化,問他是不是最近健身很勤快,格林聽後立即轉過頭咧嘴一笑:" 有這麼明顯嗎?"

我的飲食很健康——格林

上個月,當騰訊 -ESPN 仍在策劃此次專訪的時候,公關曾叮囑格林的飲食裡不能含有任何肉類、海鮮類、或者動物油成分。而嘗試瞭做素食主義者後的半個月,格林卻很明確地告訴我他如今已經 " 解禁 " 瞭。

他並沒有特地為瞭減重而去吃素,但是仍然很高興大傢註意到他身材的變化。他的營養師和廚師會互相交流來制定他每天的菜單,也會搭配不同的食材以提供所需的碳水化合物和脂肪。

" 很多人都告訴我,吃瞭素以後身體會有很大的變化,會更有能量瞭。於是我就想試試看,是不是完全吃素真的會有不同,不過其實我原本的飲食就很健康。" 格林說道," 可是我吃瞭半個月素以後,身體感覺卻沒什麼變化,營養師問我是否覺得身體有差別,我說沒什麼變化,營養師說那好,趕緊停瞭。"

格林沒有任何食物過敏,也一般不會有什麼忌口。平時賽季的時候因為會有大量比賽和運動所以身材保持得都不錯,但是一到休賽期,就沒那麼容易瞭。

" 我不喜歡以身材走樣的形式走進新賽季,一切都是要靠自制力,有的球員休賽期會放松一下,而有的球員則會繼續訓練健身。我在休賽期會瘋狂訓練,而且我覺得聯盟裡和我一樣在休賽期拼命健身的球員並不多。" 格林形容自己健身的時候,用瞭 "work extremely hard" 這個詞,"extremely hard" 就是極端、極其努力。不過,格林也強調瞭,在休賽期訓練必須明白如何合理運用時間,瞭解自己身體的巔峰期。一不小心在賽季來之前把巔峰期的身體給練過頭瞭反而得不償失。

格林最愛的中國菜是啥?

為瞭準備又美味又健康的食物,周先生也沒少花功夫,我們的菜單必須事先通過格林的營養師批準,再詢問格林是否對食物有興趣,通過兩道關口,我們確定瞭五道菜。牛肉炒飯、紅燒牛尾湯、北京烤鴨配秘制花生蠔油醬、新鮮炒時蔬、以及用鹽巴荷葉包裹烘培的叫花魚。

還沒上菜,格林就顯得很調皮孩子氣,開始拿筷子打起瞭拍子,我問他筷子是否用的熟練,他回答地也很誠實:" 夾豬肉片之類的都沒什麼問題,至於夾的方式對不對就不一定瞭。"

格林之前去過四次中國,他說他最愛吃的中餐是廣式早茶,但是對於雞爪卻喜歡不起來,因為實在是骨頭太多,我們也特地提醒瞭格林,那你要小心等下上的一道魚,裡面也會有骨頭,格林還趕忙補充問瞭一句:" 魚眼睛也在上面瞪著我嗎?"

周先生點頭,格林馬上顯示出不樂意,看來格林對中國菜還是沒有完全熟悉。

新賽季,格林怎麼看?

今年的賽季比往年開始得更早,而勇士和森林狼這兩支強隊的季前賽會在中國舉行。很多中國球迷想要去看原汁原味的 NBA 比賽,但由於是季前賽,他們難免擔心是否兩隊隻是走個場進行表演賽,而格林卻打消瞭球迷的這種擔心。

" 以往季前賽有 8 場,而今年隻有 4 場,面對數量驟減的季前賽,我們必須要嚴肅的對抗,因為狀態沒調整好就匆匆進入常規賽並不是好事,所以球迷會看見每個隊當傢球星都是一本正經打球,來找到最好的狀態。" 格林很認真地強調,他認為森林狼這樣陣容一新的強隊很值得勇士嚴肅對待,所以中國球迷可以大飽眼福瞭。

本賽季除瞭森林狼,擁有卡梅羅 - 安東尼和保羅 - 喬治的雷霆,以及火箭的 " 燈泡 " 組合也不容小覷,東部凱爾特人和騎士隊也陸陸續續補強,而格林卻一點也不擔心勇士的王者地位。

" 我們在一起打球很久瞭,而且每個人都非常無私,並不計較自己的得分多少數據好不好看,我們是一個團隊。而且最重要的是,我們隊裡有很多有籃球天分的球員,因為就算球隊氛圍再好,沒有才能也是不行的,而我們兩者皆有。" 格林說到。

但說到才能問題,我在這次采訪中也拋出瞭一個讓他有些不好意思的問題。之前據勇士內部透露,隊友伊戈達拉曾在隊裡和格林互相調侃,說格林隻擅長打籃球,格林一聽馬上大笑否認瞭起來:" 說我擅長打籃球,我把它看作是贊美。不過他說那句話的原因是因為我不太擅長高爾夫,不過伊戈達拉每天都去打高爾夫,他打的也不怎麼樣。"

" 伊戈達拉可能打高爾夫會贏我,但這不說明他打得好,因為他每天都去練。如果你花那麼多時間在某樣事物上,你還不怎麼樣,也許就是才能問題瞭,也許我就是比較聰明,我知道如何不浪費時間,哈哈。" 格林壞壞地笑道。

中國菜對比勇士隊員

格林一道一道品嘗完菜之後,每道菜都說好吃,看來一點也不挑食,但所有菜裡面,他給予瞭烤鴨和牛尾湯最高評價,理由就是鮮嫩多汁,看來他依然是個肉食動物。我也馬上拋給瞭他一個小難題,讓他用今天所有的菜其中一道,來比喻勇士隊的一個球員。

" 哇,這個問題挺難回答 ……" 格林一邊想一本正經地說道," 我會選烤鴨比做庫裡,因為烤鴨實在是太華麗瞭,在我眼前,這道食物太美,就像庫裡打球的 方式,太美瞭,擁有華麗的跳投,讓人們驚嘆。"

這麼一想,其實還真有幾分道理。

專訪格林前,我曾在網上向網友征集問題,而他們最好奇的就是如何成為像他一樣的防守球員,去對抗他高十幾公分的大個子。格林說他沒有任何捷徑。

" 訣竅就是你想要去防守,要有意志去防守,去主動明白球場上的情況。我知道自己挺壯的,但最重要的是我會更加貼近地面、讓自己重心更低、底盤更穩,這讓我能夠更好的對抗比我高的球員。" 格林很認真地回答道," 然後就是刻苦和努力瞭,對抗時誰更想贏,是否願意去戰鬥,是否願意去和比你高十多公分的球員對抗,是否願意去抗比你重 60、70 磅的對手?如果你願意這麼做,並全身心的投入,那你就能做任何事。"

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