《舌尖上的中國》第三季（以下簡稱《舌尖 3》）上周收官，馬上在央視 7 套 3 月 3 日（昨日）至 3 月 6 日 7:20 檔重播，剛剛看完的你，還會再來追一遍嗎？還是，你已經棄劇很久瞭 ……
小編和各位看官一樣，從雞年等到瞭狗年，攢瞭整整四年的口水等著 " 下飯神器 " 的播出來拯救。可當我們興奮等到他開播，映入眼簾的不是鍋就是灶！沖著前兩部留下的好口碑忍著又追幾集，依次登場的魚腥草補心、手工口紅徹底打消億萬吃貨們的幻想：這已不是原來的配方！更不是原來的配料！
回首四年前，觀眾印象當中的舌尖系列是這樣的：
前兩部舌尖的推出，不僅打造中國紀錄片史上收視、口碑神話，更 " 助長 " 一波 " 全民增肥 " 的高潮，難得讓大夥 " 肥 " 的心甘情願。從此也為《舌尖》系列冠上 " 下飯神器 " 的人間美譽！
小編清楚記得 8 年前舌尖一播出時的場景：早早去宿舍樓下小賣部買好零食等待播出，準備隨時安慰被虐慘的味蕾；邊看邊打開某寶，時刻準備下單；有時一晚連刷好幾集，零食不夠吃，凌晨跑去隔壁宿舍借泡面回來幹吃 …… 一季下來，周圍的小夥伴 " 無一幸免 " 的變身圓滾滾。課餘聊的全是安利網購回來的哪傢更地道！全民追紀錄片的奇觀至今難忘。
如今，這部超級大 IP 隨著《舌尖 3》的推出也慢慢走下神壇，節目遭受的口碑 " 滑鐵盧 " 讓人大跌眼鏡。第一集剛播出時，豆瓣評分最高達到 8.7 分，但隨著一集集的內容播出，豆瓣評分一路暴跌，收官之時，已雪崩至 4.1 分，無力回天。
▲日常心疼賈玲
●不懂美食，大失水準
《舌尖 3》的播出不但丟失瞭前兩部 " 美食傳遞故事 " 的根本，錯誤也是連續出現：片中用數據、典故出錯，水盆羊肉、美國加州鱸、中藥口紅等等各更是引一眾網友紛紛現身說法！
更令人無語的是：還是在第二集中，自麻辣燙後鏡頭轉向瞭陜西西安，給觀眾講瞭講水盆羊肉，說是西安小吃一條街回坊的回族小吃。
這不，立馬就被網友打臉瞭，眾多美食博主出來科普：
陜西人口中所指的水盆羊肉是指渭南中北部（澄城、蒲城、白水、大荔、合陽及臨渭北部等地）的一種特色美食，而不是片中所指，片中這種並不是陜西大多數人所指的水盆羊肉，而隻在西安的小部分區域有經營。
這還沒完，在介紹現代西安的回坊時直接說：" 唐朝時便已成形，至今還保持著當年的格局。"
要知道現代回坊這地方，擱唐朝時是唐朝中樞機構尚書省所在地，唐朝十六衛中左武衛和左驍衛圍繞著駐紮保護。難不成回坊開國務院裡瞭？
一而再再而三的犯錯，讓觀眾失去瞭對舌尖最根本的信任，這也難怪《舌尖三》播出的速度都趕不上豆瓣評分下降的速度。
●文案平庸 難復往日
還記得《舌尖一》火爆播出，舌尖體也應運而生，大街小巷的美食店都放著舌尖，從門口路過，李立宏老師的聲音一傳出，不自覺會咽咽口水。當年發微博不蹭點舌尖體，顯得特沒文化、特別 LOW。
▲是不是很親切
而小編又隨手截瞭一段《舌尖三》的文案，看官隨意感受一下
" 眷戀 " 二字在《舌尖三》中不知體現過多少回，每每靜等怎樣解析美好食物，解說詞裡總會是一堆寫情抒意，這樣做倒也不是不可，隻是寫太滿、聽太多，難免會讓人有抵觸之意，觀眾紛紛臉懵：我要看的是《舌尖 3》，為什麼給我看《知音》？
●剪輯錯亂 不知所雲
除去內容出錯這種硬傷之外，《舌尖三》的剪輯也讓人很是不解。
舌尖上的中國一，從美食生長、制作之中發現鄉土中國。
舌尖上的中國二，以各種感情為紐帶，談中國美食，比如思鄉、傳承 …… 都是很好的主題。
舌尖上的中國三，名字起的都特別酷：器、宴、養 …… 能說一個字決不說兩個字，一個字之後，什麼都靠猜。
分集之間，字與字聯系起來，完全看不懂第三季的邏輯。東一榔頭西一棒槌，組合起來，完全不知有何深意，又或許是小編才疏學淺，未能解讀。又不知有沒有看官熟悉劉鴻彥導演，能否 @他，請賜教一番。
之後小編有刷過幾遍《舌尖三》，試圖尋找答案。發現比起前兩部，《舌尖三》的素材並不缺乏，相反拍攝佈局十分到位。
其中第二集講小吃，分集導演黃鶴曾這樣說過：短短的一集，他們花瞭 200 多天的時間。他和主創團隊從 2017 年 6 月的前期調研開始，到 2018 年 2 月的後期制作結束，八個月的時間，去瞭 20 個城市，接觸瞭 136 個人物，調研及拍攝瞭 120 種小吃，最終找到瞭 6 個主要人物並完成這一集。
50 分鐘的片子，背後是 200 多天、十幾個人的付出，黃鶴的團隊用 200 多天的時間，帶回瞭 40T（T 是存貯單位，1T 等於 1024G）的拍攝素材，不得不承認，前期功夫是下的足足，隻是到後期剪輯：美食、旋律、情懷、商業的一鍋亂燉，白白浪費瞭這上好的食材！
有人說，" 第三季 " 就是個魔咒，《極限挑戰》《舌尖三》、《偵探三》……" 下飯神器 " 這種最安全的題材也不幸 " 中招 "，確實挺讓人意外。不管大夥兒買不買賬導演的說法與 " 第三季魔咒 " 這種傳說，收拾好心情、靜候這三個的第四季吧！如果還沒吐槽夠，別擔心，《奔跑吧》第六季已經開拍，據說開篇嘉賓是關曉彤 ……
