現代快報訊（記者 劉偉娟 / 文 馬晶晶 / 攝）現在，10 歲小朋友每天做什麼？上學、吃飯、睡覺，周末趕場似的上各種興趣班、輔導班 ? 而 10 歲女孩徐藝嘉已經開始瞭她的創業人生，利用一手好廚藝開起瞭美食培訓班，教小朋友做菜。她還用自己賺的錢，養瞭一隻小貓，給媽媽報瞭馬術培訓班 ……
徐藝嘉出生在中秋節，當時滿院桂花飄香，爸爸因此為她取瞭小名叫桂子。近日，現代快報記者觀摩瞭桂子小朋友的美食培訓課，嘿，還真是辦得有聲有色。而且，平日裡爸爸媽媽的早餐，大多數也都是她做的。這樣能幹又暖心的女兒，你是不是也很想要一個？
每天換著花樣給全傢人做早餐
桂子對廚藝的熱愛，源於幼兒園大班時的廚藝課。桂子媽媽告訴現代快報記者，那時每周一節，老師會教孩子們揉面團，做窩窩頭等。一開始，桂子感覺烹飪很好玩，後來她發現 " 什麼東西加什麼東西變成另一種東西 "，很神奇。興趣是最好的老師，桂子開始研究起做菜來。遇到不會做的，她會問媽媽，或者自己上網查。
桂子媽媽清楚地記得，桂子第一次自己下廚房做菜是在 6 歲，做的是西紅柿炒雞蛋。如今，桂子已經會做很多道菜瞭，比如：香煎牛排、泰式菠蘿炒飯、大根壽司卷、玫瑰花水餃、夏威夷水果披薩、蒜蓉開背蝦、糖醋排骨、冰糖肘子、酸菜魚等。
現在，全傢人的早餐大多數時候都是由桂子負責的。每逢周日，桂子會將一周的早餐菜單列好，寫在客廳的小黑板上，包括每頓的主食、飲料、水果等。而桂子媽媽負責提前準備好食材。
不要以為桂子做早餐就是簡單的蒸蒸煮煮，鮮肉小餛飩、金銀饅頭、煎餅、西紅柿煎蛋面、煎牛排、水果披薩 …… 每天換花樣。
要菜譜的同學多瞭，辦起美食培訓
知道桂子會做菜，班上同學有時候會問她，什麼菜怎麼做，她就在傢寫好紙條帶給他們。媽媽說，你還不如開個培訓班，親自教他們做呢。桂子覺得這個主意不錯。2016 年 9 月，在媽媽的幫助下，桂子創建瞭 "Kitty 的快樂廚房 "。
課堂就設在桂子傢。周末開課，每節課 90 分鐘，教一道菜，都是桂子的拿手菜。一開始都是桂子的同學、朋友來上課。後來，桂子媽媽的朋友知道瞭，介紹朋友的朋友的孩子來上課。現在報課程的小朋友多瞭，桂子還得排課。
9 月 24 日下午，當現代快報記者趕到時。桂子已經做好瞭課前準備，當天要教的是蕃茄肉醬意面。雖然下著大雨，4 名學員無一逃課，他們都是小學二年級的 8 歲小朋友。兩點準時開課，桂子首先宣佈課堂紀律：" 桌上的菜刀，我沒讓動，就不要動。" 切番茄、切蒜末 …… 每一個步驟，她都先示范，再讓學員做。桂子很細心，生怕學員切洋蔥辣眼睛，給每人準備瞭口香糖。因為她試過，嚼著口香糖切，不會辣眼睛。
90 分鐘的課程結束後，香噴噴的番茄肉醬意面出爐瞭。小學員和媽媽們一起分享瞭這頓美味，連湯汁都喝得幹幹凈凈。
想上桂子的美食課，得用零花錢報名
課程結束後，每位學員都領瞭一份番茄肉醬意面的食材。這是桂子佈置的課後作業，學員做好後要拍照交作業。臨走前，每位小學員用自己的零花錢支付瞭課程費。這是桂子要求的，她說，隻有讓小朋友們用自己的錢來上課，才會學得更認真。而桂子自己掙的錢，也由她自己支配。
桂子媽媽發現，女兒很有財商。每周六，桂子會在媽媽陪同下去菜場買食材。她會提前制定采購清單，核算買多少材料，要花多少錢，自己會有多少利潤。每次都是桂子自己付錢。菜場裡的叔叔阿姨都認識她。
用自己掙的錢，桂子養瞭一隻貓，給貓買瞭全自動沖洗馬桶、貓糧等。桂子還給媽媽報瞭馬術培訓班。
上鏡顯廚藝，好吃到主持人連 " 碗 " 都吃瞭
一個 10 歲的孩子，有如此廚藝，頓時成為媽媽朋友圈的小網紅，同時也被江蘇電視臺的節目《瞭不起的孩子》鎖定。在節目中，桂子還系上圍裙，露瞭一手。她做的五彩炒飯，主持人孟非和謝依霖都誇 " 好吃 "。
節目中，桂子做的第一道菜是五彩炒飯。黃色的玉米、紫色的包菜、綠色的蔥段、橘紅色的胡蘿卜 …… 配上黃辣椒當 " 碗 "，可謂色、香、味俱全。主持人兼評委的謝依霖品嘗瞭桂子的五彩炒飯後，連說好吃，並用瞭兩個 " 非常 "。這引得孟非趕緊來品嘗，並誇贊炒飯 " 好吃 "。最後，美食專傢點評時，稱桂子能想到用黃辣椒盛炒飯，很有創意。這道五彩炒飯好吃到謝依霖連 " 碗 " 都吃瞭。
另外，桂子還做瞭老幹媽豆豉幹煸小龍蝦和酒釀元宵。節目中，謝依霖稱好想將桂子 " 打包 " 帶回傢。
（編輯 餘爽）
