音樂:改編自《Mi Corazon》Brandt Brauer Frick
附件 1:《這就是中國人的脊梁》
我們從古以來,就有埋頭苦幹的人,有拼命硬幹的人,有為民請命的人,有舍生求法的人,…… 雖是等於為帝王將相作傢譜的所謂 " 正史 ",也往往掩不住他們的光耀,這就是中國的脊梁。
——魯迅
附件 2:《改善一下夥食》
首先準備羊蠍子兩斤,香菜兩根,洋蔥半個,蔥、薑、蒜、幹紅辣椒少許,花椒、香葉、小茴香、肉蔻、丁香等香料若幹,鹽三勺、生抽、老抽、料酒各兩勺、糖一大勺。
將羊蠍子剁開泡水中一小時,去除血水。
在鍋裡加入清水,花椒、香葉、蔥、薑少許,開火。水開後放入羊蠍子和一勺料酒,用大火燒開,將羊蠍子焯水,然後撇掉浮沫,把羊蠍子撈出來。
把洋蔥切片,鍋中加入適量油,擦幹眼淚後把洋蔥放進去炒香,再把羊蠍子放進去一起炒,把油脂炒掉。把花椒小茴香肉蔻香葉等等一股腦扔進鍋裡,然後處理被開水濺到的傷口。
放入小辣椒和薑片蔥段料酒之後加入生抽、老抽翻炒上色。加一大勺糖後倒水,水要將肉沒過,大火燒開後轉小火燜煮 1 小時。
別忘瞭為自己帶鹽,加鹽後再燜三四十分鐘直到肉軟爛就可以出鍋,
這時候已經累得不想吃瞭。