總是聽到很多關於果汁的說法，什麼能減肥啦，能排毒啦 ，都是真的嗎 ？那麼今天就一起來看看這些說法是不是真的。
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▐ 濃縮的一定是精華？
有時候濃縮的不一定就是精華，因為不能拋棄整隻水果來談營養。就拿橙汁舉例，常見的橙汁會把影響口感的渣濾掉，隻留下液體。但是，我們在榨汁時 " 濾掉 " 的部分包含瞭整隻水果中的絕大多數纖維素，而隻喝果汁也就意味著放棄瞭本應入口的纖維素都扔到垃圾箱裡瞭。
▐ 果汁可以減肥？
正如上文所提到的，纖維素是 " 水果 - 果汁 " 這個過程中最大的損失。纖維素雖然不能被人體消化吸收，但可以促進腸道蠕動，起到潤腸通便的功效。而纖維素另一個很重要的作用就在於它 " 很占地兒 "，也就是可以提供飽腹感。這也就是為什麼水果吃一兩個就夠瞭，可是果汁恨不得一次能喝一桶。
可不要小看這個問題，果汁實際上是一種熱量很高的飲料：一杯 250 毫升的橙汁含有 112 卡路裡的熱量，相比等量的可樂卻隻有 97 卡路裡，相比一個橙子隻含有約 60 卡路裡的熱量。於是乎，本來吃一個水果就飽的你，在不知不覺中喝進瞭好幾倍的熱量，唉，減肥計劃又泡湯瞭 …… 除此之外，拋棄果肉還會錯過其中含有的如類黃酮，類胡蘿卜素等有益化合物。
常見的一次性紙杯是 228 毫升的 圖：123rf.com.cn 正版圖片庫
▐ 果汁可以促進身體排毒嗎？
首先在自然狀態下，我們的身體一直都在清除體內的廢物。我們的身體有一個既有的解毒系統：肝、肺、腎和胃腸道組成的系統會清除體內的毒素和有害物質。" 排毒模式 " 並不是一個生理過程，身體並不會因為攝取某種食物，就轉換到所謂 " 排毒模式 "。
其次，許多人把吃瞭 " 排毒食物 " 之後的身體反應都當作 " 排毒 "，於是腹瀉也就被當作瞭 " 有效 "。有的果汁中含有大量果糖，會讓果糖不耐受的人出現腹瀉。還有一些果汁因為衛生不合格，也導致腹瀉。更為普遍的是，因為果汁中幾乎不含有蛋白質和脂肪，熱量低不足以支持人體的正常需求，可能出現低血糖、肌肉酸痛、乏力、頭暈眼花、惡心等癥狀。這些本來是副作用，但很多實踐者也把它們當作瞭 " 排毒 " 的表現。
所長說
果汁好喝，但沒必要賦予它過多奇效，與其鉆研怎樣排毒減肥，不如趁著天氣好動起來！
喝口果汁壓壓驚
