公共泳池裡擁有超高濃度的一種人工甜味劑。該種甜味劑存在於超過四千種食物、飲料和醫藥產品中。
如果你不知道為什麼泳池會有這種東西,聽起來還是挺有意思的。可實際上真相很惡心。
林賽 · 佈萊克斯托克(Lindsay Blackstock)是加拿大阿爾伯塔大學一名分析環境毒理學的博士生。她說:" 很明顯,人們會在遊泳池裡小便。"
佈萊克斯托克和她的幾個同事測試瞭加拿大一些賓館和娛樂設施的三十一個池子和熱水浴池,發現瞭乙酰氨基磺酸鉀。這是一種人工甜味劑,無法被人體消化,隨尿液排除體內。
在一個被尿液污染的池子遊泳有點惡心,但更讓人擔憂的是泳池裡的化學變化。尿液混合氯會產生影響眼睛和呼吸系統的副產品,氯被消耗也導致無法消滅泳池裡造成疾病的細菌。
泳池的工作人員會不斷更補充氯,保持池水的安全性。但佈萊克斯托克的試驗幫助他們找出來污染泳池的元兇。
據國際糖業組織的高級經濟學傢謝爾蓋 · 古多什尼科夫(Sergey Gudoshnikov)的說法,商標名為安賽蜜的乙酰氨基磺酸鉀,其甜度是糖的甜度的 200 倍,占據瞭全球強力甜味劑市場的 8%。
這種甜味劑被應用於烘焙產品、冷凍甜點、口香糖、無糖汽水、運動飲料、果汁、牙膏、漱口水、早餐燕麥、調味品、零食、湯、止咳糖漿、果醬和果凍等產品中。
乙酰氨基磺酸鉀被用於估計地下水、湖泊和江河受人體排泄物的影響,這啟發瞭佈萊克斯托克和她的同事們在泳池中測試乙酰氨基磺酸鉀。
他們在所有的泳池和熱水浴池樣本中都發現瞭乙酰氨基磺酸鉀,而且其濃度遠高於水源。佈萊克斯托克說:" 和自來水樣本相比,池水裡的濃度要高 4 倍到 570 倍。
研究人員也測量瞭 20 個加拿大人尿液樣本中醋磺內酯鉀數量,以粗略計算其對於普通人群的正常濃度。
根據此信息他們推斷,研究對象中一個 11 萬加侖(約 41.6 萬升)的池子包含 8 加侖(約 30 升)尿液,另一個 22 萬加侖(約 83.3 萬升)的的池子包含 20 加侖(約 75.7 升)的尿液。這個濃度約為池水總量的 0.01% 。
美國疾病控制與預防中心的健康遊泳計劃的主管米歇爾 · 赫拉伏薩(Michele Hlavsa)說:" 如果你的眼睛變紅,或者咳嗽、流鼻涕,說明池子裡或多或少都有尿液。"
尿液並不是泳池和熱水浴池細菌的主要來源,但附著在身上的排泄物是一個細菌主要來源。赫拉伏薩博士說,成年人任何時候臀部都至少帶有 0.14 克糞便,兒童則是 10 克。
她說:" 一個有 1000 個孩子的大型水上樂園,一天之內池子裡可能就有 10 公斤或者說 22 磅糞便。"
臉部都會帶有細菌、病毒和大腸桿菌、諾瓦克病毒賈第鞭毛蟲等可能引起腹瀉、嘔吐和疾病的寄生蟲。
根據可溯最早的 2011 和 2012 年的數據顯示,疾病防治中心記錄瞭至少 185 種因這些物質或者泳池、熱水浴池和溫泉療養池裡類似的微生物導致的疾病。超過 900 個病例來源於氯無法消滅的隱孢子蟲。
赫拉伏薩博士說:" 我們倒不擔心尿液本身,我們擔心尿液會消耗殺死細菌的氯。"
醋磺內酯鉀不是唯一測試泳池及熱水浴池尿液含量的手段。
普渡大學的環境工程師歐內斯特 .R. 佈拉切利三世(Ernest R. Blatchley III)他主要靠測量尿素(尿液的一種成分)來研究泳池化學。德國研究員們使用鈣,鈣也是隨尿液排出的成分。
但還有一種工具是人人都能用的:鼻子。
氯含量正常的泳池和熱水浴池隻有在混有尿液、護膚品和美發產品時才會有很強的消毒水味。赫拉伏薩博士說,健康的池水味道很小,也不會讓眼睛變紅。
要保持泳池衛生其實很簡單。
在進入泳池之前沖淋一分鐘,洗掉身上的護理產品和排泄物殘留,以及,不要把泳池當成一個超大尺寸的廁所。
聲明:本文為懶熊體育編譯自 Wall Street Journal,原文作者為 Jo Craven Mcginty