你以為想幹嘛?
喝酒而已。
開心的時候,喝一杯酒,
體會 " 今朝有酒今朝醉 ";
不開心的時候,喝一杯酒,
體會 " 一片春愁待酒澆。"
在旅途中,更要喝酒,
所謂 " 旅行不喝酒,人生路白走。"
在日本尋一間深夜居酒屋喝一杯清酒,
在越南做客當地人傢喝一杯米酒,
在新加坡喝一杯雞尾酒,
嘗嘗當地特色的酒釀,
和一群陌生的人狂歡。
生活不止眼前的茍且,
還有遠方的小酒在等著你。
這個夏日,你準備好因為一杯酒而出發瞭嗎?
註意:此指南正確閱讀方式,按照酒精度數由小及大排序,老司機請反向閱讀。
未成年人禁止飲酒!
泰國 啤酒
醉酒指數:★★
來到泰國,少不瞭要喝啤酒,在將近 40° 的高溫下,沒有什麼是比喝上一口透心涼的啤酒更能愉悅身心的瞭。
泰國人喜歡喝酒,像是當地特有的品牌 " 象牌啤酒 "、" 獅牌啤酒 ",各有特色,酒精度數不高。
由於泰國屬於佛教國傢,所以賣酒的時間是有嚴格規定的。從每天 12:00-14:00 以及 17:00-24:00 是屬於可以賣酒的時間段,另外在許多佛教節日,政府都會禁止賣酒。
泰國人喝酒從不酗酒,隻是朋友們在一起開心,小酌怡情。如果你在泰國的酒吧中,張口來一打啤酒,估計會嚇壞一票人。
越南 米酒
在亞洲,很多國傢都有釀制米酒的傳統,而這其中又以越南作為典型。在越南,你會發現在這裡待客都是以 " 酒 " 會友。
每戶人傢裡都有自己釀造的米酒,不同的私傢配方釀制出不同的米酒,有清香的荷花酒,濃香的桂花酒。
一杯米酒要經過煮飯,晾飯並加入酒料,發酵最後到蒸酒,在越南,喝一小杯米酒已經被列入早餐的部分。
清晨的越南街頭,飄著米酒的清香。小飲一杯不僅不會醉人,甚至會讓一天都精力充沛。
如果你覺得米酒太過平淡無奇,不妨來試試越南的各種暗黑藥酒,越南人喜歡在酒裡放入各種蛇蟲。
像是蠍子、白蟻、蜥蜴等,做成當地特色的藥酒,他們相信這種酒可以以毒攻毒。
日本 清酒
醉酒指數:★★★
去日本,可能你最不會錯過的就是深夜居酒屋。當然,在那一連串鬼畫符似的日本酒單中,最不能錯過的當然就是清酒啦。
它在日文中是這麼寫的 "にほんしゅ",清酒和日料簡直是天作之合,點上一壺清酒,吃著自己鐘愛的食物,仿佛一切被治愈。
雖然清酒的原料隻有米和水,但卻產生令許多人難以忘懷的滋味,因此有人將其形容為 " 用米做成的不可思議的液體 "。
清酒一般無色,偏甜,雖被日本人稱作 " 辛口 ",卻無辛辣之感。15° 是其最標準的酒精度,據說,最近兩年 " 清酒女性 " 在不斷增加,因為清酒具有 100 多種氨基酸,可謂是地道的美容酒。
古巴 Mojito
提到 Mojito 總能讓人聯想到熱情和陽光,這款流行在古巴,名字卻源於西班牙語的雞尾酒,雖然外表看上去很清爽,其實酒精含量不少的。
想要親近這款雞尾酒,必須從正確讀出它的名字開始,記得字母 "J" 要發 "H" 的音,跟我讀:"mo-hee-toe"。
讓 Mojito 在世界范圍內聲名大噪的,除瞭熱情的古巴外,還有海明威、007 和鞏俐。海明威說:" 我的 Mojito 在 Bodeguita,我的 Daiquiri 在 La Floridita!"
2002 年的《擇日而亡》中飾演 007 的佈魯斯南去古巴冒險,在熱情的海灘上點瞭一杯 Mojito。
在《邁阿密風雲中》,鞏俐問 Colin Farrell 喝什麼?Colin Farrell 直接回答:" 我是 Mojito 的朋友。" 隨後鞏俐戴上帥哥從邁阿密直奔古巴,到 Bodeguita 喝最好的 Mojito。這樣的調情必須給滿分!
其實 Mojito 的調配方法並不復雜,檸檬、青檸、大量冰塊和朗姆酒,喝上一口就足以讓清爽感撲面而來。炎熱的夏天裡,疲憊的旅途深夜,放松一下!
韓國 燒酒
在韓國傳統的餐食中,不可缺少的一樣,那就是燒酒。大部分的都會清酒和燒酒傻傻分不清楚,簡單來說清酒是釀造酒,燒酒是蒸餾酒。
以 " 真露 " 為代表的燒酒是韓國酒局餐桌上最常見的酒,一般的酒精度數在 18°-22° 之間,入口清新,但是後勁很大,酒量不好的姑涼們可不要貪杯哦。
韓國人很是講究禮儀,尤其是在喝酒的時候,一定要互相倒酒以表示友誼和尊重。
倒酒的時候,一定要用右手拿瓶,左手扶著右手,而接酒的一方,也要雙手捧杯,表示謝意。
燒酒最適合與辣炒章魚、烤五花肉等韓國料理搭配,喝一杯燒酒吃一口烤肉,好像喝出瞭韓國偶像劇的味道。
新加坡 新加坡司令
在新加坡,有很明確的 " 禁酒令 ",從晚上 10 點半到早上 7 點之間,你可以在餐廳、傢裡、咖啡廳、酒吧喝酒,絕對不允許在戶外、公園、大馬路上喝酒,零售商店在此期間也不能售賣各種酒類。
如果被發現,甚至有可能被罰監禁!!但是,即便是這樣,你依然可以挑一個非禁酒的時間,嘗一嘗新加坡最有名的 " 新加坡司令 "。
就像紐約有 " 曼哈頓 ",長島有 " 冰茶 ",這杯混合瞭櫻桃白蘭地、氈酒、熱帶水果汁、蘇打水、糖漿的雞尾酒 …… 簡直就是新加坡混合文化的一個縮影。
在新加坡的酒吧中,基本都能出現 " 新加坡司令 " 的身影,每一杯的配方會有不同程度的變化,然而最傳統正宗的,還得在新加坡萊佛士酒店中去尋。
1915 年,第一杯新加坡司令誕生於新加坡萊佛士酒店,當時 "Long Bar" 中的首席調酒師嚴崇文為瞭應顧客要求去改良金湯力,卻在無意之中調制出瞭帶著跳動的果香,口感酸甜的 " 新加坡司令 ",從此這杯雞尾酒遍火遍瞭全球。
俄羅斯 伏特加
醉酒指數:★★★★
這個有戰鬥民族之稱的國傢大概是世界上最愛酒的民族,在俄羅斯人看來,不喝酒的男人就不是真正的男子漢。
有些俄羅斯人當面打招呼會問一下 " 喝瞭沒有 ",這大概就像我們見面打招呼常說的," 吃瞭沒有。"
在俄羅斯每天下午五六點鐘,你會經常看到這樣可愛的畫面,姑娘們一手牽著愛狗,一手提著啤酒瓶;男人們則是邊走邊喝著手中的伏特加。
伏特加是俄羅斯人民最愛的國酒,飲酒方式也是簡單直接,一口喝幹,正宗的俄國伏特加酒因為采用獨特溫和的拉多加湖水,從而產生清澈的味道,順滑而不灼口。
伏特加可以與任何飲料混合飲用,也常常被用於做雞尾酒的基酒。酒精度數一般在 40°---50° 之間,它可是俄羅斯前總統葉利欽的最愛。
柬埔寨 狼蛛白蘭地
很多人一聽去柬埔寨喝酒,第一反應或許都是 "What are u 弄啥嘞?" 嘿,別小瞧這裡,沒點勇氣的人還真的不敢來柬埔寨喝酒!
在當地,最受歡迎的酒類之一就是狼蛛白蘭地,簡單粗暴來說,就是把剛死的狼蛛浸泡在高度數的米酒之中。
不愧是以吃各種蟲子為美味的國傢,連酒都是那麼有特色,據說,這種酒喝完瞭簡直是大補,甚至有人說吃瞭酒裡的狼蛛對心臟及其有好處。
在柬埔寨當地的 Tarantula Brandy 有售,你敢來試一試嗎?
中國 茅臺
醉酒指數:★★★★★
在世界酒圈裡,中國白酒可算是 " 千年老司機 ",不僅被列為世界八大蒸餾酒之一,更是被譽為 " 中國第五大發明 ",浸潤著中華上下五千年文明的白酒,是伴著中國人一生的儀式。
春節等各種節日要喝酒,托人辦事要喝酒,結婚要喝酒,孩子滿月要喝酒,離別踐行要喝酒,平常三兩朋友相聚還要喝酒。
中國自古釀造瞭無數白酒,但無一敵不過白酒中的 " 老大哥 " 茅臺。中國人對茅臺情有獨鐘,這大概相當於歐洲人對西方的葡萄酒的愛。
來中國,就是要參加一場 " 茅臺秀 ",自帶光環的紅白包裝一上桌,立馬吸睛無數,倒在酒杯中的液體輕盈透明,留香幽雅,入口柔綿醇厚。
即便喝多,第二天也不會有頭重腳輕之感,這也是醬香型茅臺的魅力所在。
中國臺灣 金門高粱酒
美國斯坦福大學曾經有一項研究顯示,47% 的的臺灣人體內由於缺乏乙醛脫氫酶,所以導致不能喝酒。
但是,有一個地方在臺灣卻是個例外,那就是金門,當地人喝酒可謂是餐餐有酒,飲酒風俗無比高漲。這就是和阿裡山、日月潭齊名的 " 金門高粱酒 ",是臺灣的三寶之一。
俗話說,不喝金酒不算到過金門。金酒可算是臺灣第一名酒,也算是 " 中華白酒 " 傢族中的一份子,度數一般都很高,在當地普遍都會喝白金龍,度數在 58°。
有著獨特的酒香,口感醇厚甘冽。一般有酒量的人來到金門,也往往不太習慣這種高度高粱酒的 " 直給 ",被無情放倒的比比皆是。
熱愛旅行的你,
都來說說你們旅行中喝一杯的故事吧!