說起武漢好吃不貴的小吃，炸炸絕對榜上有名！
炸肉炸脆骨炸雞爪炸幹子炸香菇炸春卷炸藕炸土豆炸黃瓜 ...
各種葷素食材在油鍋裡滾一圈，沾上各傢店鋪的秘制醬料 ...
我們搜羅瞭武漢 20 傢美味炸炸店，
一傢傢吃下去，
保證你能收獲不一樣的驚喜 ...
漢口篇
胡炸炸
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漢口百分之 80 以上的吃貨肯定知道這一傢。現在在武漢已經有好幾傢分店，可是很多老顧客還是願意來這傢老店排隊。
店面小小的，就是街邊大排檔的感覺。食材都擺在外頭，點好之後一起下鍋炸。厚切的土豆和包菜是必點，炸過的年糕吃起來也很有新意。
胡炸炸最大的亮點是它傢自制的醬料，分為四種：香辣、麻辣、孜然、番茄，還可以根據個人口味調配。
地址： 中山大道居仁門車站旁建設銀行對面巷子進去 100 米
電話： 027-3787180
北湖炸炸
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居民樓改的小店，不起眼，是典型的蒼蠅小館。
葷菜類，牛肉、腰花和雞胗味道不錯，雖然是油炸的，但是口感很嫩，鎖住瞭水分。
素菜類，推薦千頁豆腐、黴千張筒、藕、金針菇等，千頁豆腐很嫩很 Q 彈，黴千張筒炸過後表皮酥酥的，口感不錯。
蘸醬有蒜蓉和香辣兩種可以選擇，8 元一份。
地址： 北湖胖鍋軒右邊巷內 10 米
電話： 13907184371
老漢口劉氏炸炸
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老漢口劉氏炸炸紅亮亮的宮廷風招牌很惹眼。
門面很小，一般是沒有位置可以坐的，隻能夠打包。即使如此，還是吸引瞭很多的吃貨班子慕名而來。
炸土豆是被網友安利的最多的產品，有兩種選擇，分別是薯條和薯片：炸薯條外酥內軟，口感很好，和麥當勞的薯條有一拼；炸薯片薄薄脆脆，很有特色。
地址： 解放大道安靜後街路口
電話： 18771070137
無名炸炸
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最開始就是因為店子沒有名字，所以被叫做無名炸炸。所有在 26 中上過學的伢們對它傢的炸炸都念念不忘。
肉筋，幹子，素雞，雞爪和藕都是鹵過之後再炸的，所以不會擔心沒有味道。土豆也先蒸過，每一塊裡面都是粉粉的。
炸完瞭之後加作料，他們傢的作料甜辣咸自己組合，又酥又枯的炸炸泡在作料裡吸滿味。
甜辣炒面 / 粉必點！別的地方吃不到的復雜口感，需要註意的是隻在中午售賣，來晚瞭就吃不到瞭。
地址： 解放大道仁壽路 ( 63 中對面，金葉 solo )
長子炸雞排
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店名是炸雞排，其實是一傢美味的炸炸店。很多東西都是半成品，所以不會等太久。
炸雞排，酥香脆；各類素菜味道也到位。不同於其他漢口炸炸多種多樣的醬料選擇，這傢店的炸炸就是在出鍋後直接刷上一層孜然，算是相對清爽的炸炸類型。
地址： 京漢大道良品鋪子旁
電話： 15926262018
武昌篇
王炸
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位置在糧道街武漢中學的東門旁邊，一傢店隔著馬路分成瞭兩傢，一側廚房，一側就餐，食材種類繁多，有葷有素。
雞排炸出來很嫩，豆沙丸子也非常香，豆腐其實是豆腐泡，咬開會爆汁，包菜炸的脆脆的也非常可口。
配上的醬料味道比較重，幹碟的辣椒也很香，適合武漢人的口味。
地址： 糧道街 285 附 3 號
電話： 18627114215
亮芳炸炸
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亮芳炸炸的分店開在遍地美食的糧道街，門店不起眼，是一傢夫妻開的。食材都擺放在冰櫃裡面，看著比較衛生和放心。
相比其它炸炸，感覺沒有那麼大的油膩感。年糕很有特色，肉類入味，醬料絕對特色！蔬菜的甜味和醬料的鮮辣相得益彰，搭配起來很棒。
地址： 糧道街 101 號 ( 老 73 號 1-2 )
電話： 13163351837
夢享炸記
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店裡就餐區面積不大，八張桌子，裝飾風格簡約有格調。後面廚房面積和就餐區差不多大，很幹凈，菜品都在冷櫃裡，整齊衛生，和就餐區用一個窗簾隔著。
上菜速度快，餐具很有感覺。配的蘸醬有點甜、咸、辣，口味像韓國烤肉的調料。
蝦球、脆骨、土豆、藕、黃金饅頭、四季豆、青椒都不錯。乳白色的米酒入口有回甘，適口潤喉，後勁有點足。
地址： 中北路 136 附 72 號錦繡江南四期入口旁
電話： 13971287417
青山篇
五仲炸肉
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最早的五仲炸肉隻是五中旁邊的一個小攤子，後來有瞭門面改叫 " 五仲炸肉 "。
新店相比老店，環境更幹凈寬敞，位置也多。店內風格屬於工業風，簡簡單單，墻面上的塗鴉也畫的蠻有感覺。
炸肉嫩爽，脆骨肉筋品質都不錯；土豆片切的很薄，過瞭油非常脆；幹子配辣椒醬很香。
地址： 工業一路健吾公館
電話： 027-86523009
常相聚油炸店
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常相聚是青山老牌的炸炸店，肉串、青椒、黃瓜、蝴蝶蝦、四季豆、幹子、脆骨、花菜、海帶、土豆、鴨舌、剝皮魚、黃金小饅頭 ... 樣樣都是青山老饕們的必點菜。
裹瞭面粉漿的串串炸的表面枯枯的，沾上老板特制的油潑辣子，味道可謂一絕。
地址： 恩施街 10 附 3 號 ( 近豆蔻園 )
電話： 13908639084
120 油炸店
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夜幕降臨，就是在青山吃炸炸的最好時候。傍晚時分，華燈初上，120 油炸店已然開始翻臺。
120 油炸店起初也無名無姓，後來因為門面地處 120 街坊而得名。
肉片醃制的入味，藕片切得厚厚的，醬料也給的很足。
辣椒油跟高油溫完美相融，澆在剛起鍋的炸炸上，真心沒有什麼可以與之抗衡。即便是宵夜首選的燒烤，下午茶必備的蛋糕，都沒有 " 媽媽我要吃十串炸炸 " 來的霸氣、有魄力。
地址： 遼寧街 120 北 1 門 ( 精益眼鏡旁 )
電話： 027-86878143
121 油炸
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附近的街坊鄰居從小吃到大的味道。從小推車變成門面後，價格稍微提高瞭點，也正是有瞭門面，品種也變多瞭。但最受歡迎的，還是招牌的幹子和春卷。
醬料是獨傢秘制，像桂花糊一樣濃稠的質感和獨一無二的味道，絕對讓你吃過一次就忘不掉。
地址： 武鋼鋼花新村 121 小區底商
小雙油炸店
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小雙的位置不太好找，最開始都是附近的居民捧場。後來漸漸有瞭名氣。
肉串都是正塊子，純裡脊瘦肉，吃瞭不會塞牙齒，而且很嫩，加上辣椒混著香味，一串接一串，根本停不下來。
他傢炸炸和燒烤都賣，除此之外也有煲之類的主食，品種很多。
地址： 恩施街 105 街坊 101 門 2 號商鋪
電話： 18207131444
老湯油炸店
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從奧山世紀城正門對面的車站後一條街走進去，就能找到這傢在青山頗有人氣的刁角小店。
很多住在鋼都的居民都是看著他們從一個小攤車變成瞭一個有鋪子的炸炸。
雞翅很大一個，可以拿在手上啃；花菜炸的焦焦的，有幹鍋的感覺；魷魚也是 Q 彈多汁，一口不過癮。
地址： 園林巷 59 號 ( 近羅傢橋車站 )
電話： 027-86567013
小方夜宵
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青山宵夜界的網紅店鋪，炸土豆味道不錯，脆脆薄薄的，比樂事薯片好吃，炸肉串的肉超嫩，本身有調過味，沾辣醬好吃。素菜類隨便點，都不踩雷，都很好吃。
最重要的是炸炸本身不油膩，感覺達到瞭 " 天婦羅 " 的水準瞭。
地址： 園林路港東名居 8-101
春天炸炸
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相對於其他幾傢，春天傢的品種更特別，選擇也更多。
脆皮鮮奶吃出瞭童年的味道，自制的肉腸是食肉星人的最愛，炸鴨腸重口味必點，炸牛蛙讓很多人成瞭回頭客。
店面小但是整潔幹凈，給人感覺很舒服。
地址： 工業一路和恩施街十字路口
阿呆炸炸吊鍋
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環境很有大排檔的特色，吊鍋的形式也很有特點。生意很好，自己找個位置默默點，點完等著就好。
所有炸的食材都是掛的很薄的糊，這樣不油又保持瞭食材原本的口感，顛覆瞭炸炸 = 油膩 + 重口味的固有看法。
藕圓子是特色，外面很酥脆，裡面溫潤，一口放進嘴裡，滿嘴都是藕的清香。
地址： 工業二路與友誼大道交匯處
電話： 13871232447 18971468322
三胖炸炸
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從桌椅到墻上的壁畫都挺有特色的小店，桌子還挺幹凈的，不像一些賣炸炸的店桌子都很油。服務方面也很不錯，還提供充電器，整個店感覺挺好的。
炸炸沒有很重的香料味，炸平菇很有特色，雞翅也很好吃。這傢的特色就是炸炸上面會撒顆粒孜然和孜然粉，辣椒也是炸的很香香的。
另外，食材都是當天新鮮采購，吃的很放心。
地址： 奧山世紀城南苑小區商鋪
電話： 18627720414
芭比炸炸
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店很小，是在居民樓裡改造的小店，但是衛生做的很幹凈。廚房是透明的，裡面的操作一目瞭然，很衛生，老板很和善，很熱情。
雪花雞柳味道很不錯，特色的金剛芭比是饅頭塊炸制後，淋瞭巧克力醬和煉乳。
地址： 遼寧街鋼花村街 120 社區
電話： 18627101122
漢陽篇
鬼味炸炸
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環境就像是麻辣燙的館子，吃起來的感覺也像是麻辣燙：從冰箱裡拿食材，然後去炸。
炸出來的菜不油不膩，蔬菜中花菜口感很好；肉類中雞柳、豬肝炸的到位，火候恰到好處；主食類的年糕外皮脆脆的也很好吃。
醬料可以選擇辣或者不辣。不蘸醬料就是孜然味的燒烤，蘸著醬料就帶辣椒，番茄醬之類的口味。
地址： 鸚鵡大道漢商銀座小吃街後門
電話： 15827108225
