又一吃貨高鐵開通!酸湯魚、羊肉粉、火鍋全嘗遍

02-04

就在1月25日,讓人期待瞭整整5年的渝貴鐵路終於正式開通!

鐵路自重慶西站引出,向南經綦江、遵義、息烽,終到貴陽北站,全長約347公裡。這意味著,今後從重慶坐火車到貴陽,將由10小時縮短至2小時左右!

小飛君還特地去查瞭一下餘票和票價,由起始站重慶到貴陽餘票依然十分充足,而且二等座票價也不過是128元,完全可以用一個周末就玩遍貴州跟重慶~

你可以早上在遵義嗦碗羊肉粉,晚上就可以在重慶涮火鍋;

你可以周六在貴陽的古鎮裡聽雨,周日便到重慶的輕軌上穿樓入地;

你可以到桐梓假裝在普羅旺斯,也可以到修文假裝在蘇格蘭……

(▲圖:凜冬將至)

所以,這條鐵路到底有什麼值得玩的地方呢?小飛君這次特地精選瞭幾個站點,將私藏玩法都一一奉上!

渝貴鐵路途經站:重慶西站→珞璜南站→綦江東站→趕水東站→桐梓北站/桐梓東站→婁山關南站→遵義站→龍坑站→遵義南站→息烽站→修文縣站→貴陽北站/貴陽東站

重慶站

山城裡的熱辣滋味

| | 在老街裡尋找山城最原始的模樣

(▲圖:新浪博客@陶伯伯)

十八梯已被拆除,金剛村也人去樓空,因為城市建設得越來越快,重慶也逃不過現代化的過程,老街也越來越少。不過慶幸下浩老街還未被遺忘,曾經熙熙攘攘的街道早已淡去,老街隻有老人留瞭下來,也留下瞭最平實本真的部分。

(▲圖:圖蟲@liuxingyu)

在這裡,人們可以找到吊腳樓、石板路和沿街叫賣聲的重慶;在這裡,幾房木桌,一壺茶,一桌麻將,孩童的嬉戲以及貓狗百無聊賴地搖尾成瞭難以割舍的記憶。隻是隔著一條江一座橋的距離,老重慶的氣質在這裡一覽無餘,連《美國國傢地理》都發文推薦。

| | 乘坐最魔幻的輕軌,上天入地、穿樓而過

(▲圖:@探攝少年唐安冰)

(▲圖:圖蟲網@不帶圍脖的長頸鹿)

李子壩的輕軌穿樓,平安站的90°彎道,唐傢院子的超深扶梯,烈士墓的抽象塗鴉,小龍坎的綠色森林,牛角沱的時光隧道……這個上過多次熱搜的重慶輕軌,看似驚險,卻是重慶人們心中的驕傲。

(▲圖:@雪嶺居士)

(▲圖:左@Hello_scao,右@雪嶺居士,鵝嶺山)

一會兒上山,一會兒入地,或者從樓中穿過,或者來一個大轉彎,就猶如坐過山車般刺激。因為特殊的地理環境,軌道隻能依山、依房而建,每站臺還有不同的特色等著你尋覓!

| | 破舊小茶館碰撞塗鴉街,穿梭於縱橫交錯的時空

(▲圖:@米奇老表·LoFoTo)

(▲圖:蟬遊記@行攝光陰)

這傢開瞭近30年的老茶館,算是迄今為止還維持著老茶館原貌和價格的為數不多的茶館瞭,它早已融入當地居民的生活。斑駁陸離的墻面、有些松動的石板地、二十幾張略帶裂紋的八仙桌,還有老重慶的茶香味道……一走進交通茶館,就會以為走進瞭八十年代封塵的老時光。

(▲圖:Lofter@菠蘿王icon)

而走出茶館,卻又像穿越回現代時空。在重慶,似乎再沒有哪條街能有黃桷坪那樣的絢麗多彩,漫步川美的老校區便是滿滿的藝術氣息,而在校門外1.25公裡的街道兩旁是五顏六色的塗鴉作品,墻上、門上、居民樓上,儼然一個街頭藝術展,又像是穿越到極具個性的漫畫世界。

| | 在最冷的冬天,融在山城的溫泉裡

今年堪稱是近年來最寒冷的冬天,極寒的天氣最適合就是浸泡在天然的熱湯之中,氤氳熱氣與空氣中的寒流碰撞,迸發出讓人舒緩身心的氣氛。而在重慶,泡溫泉已有1600多年的歷史,從南北朝時期就建起瞭溫泉寺,繁茂山林裡享受溫泉的洗禮,比京都還要隱秘!

這裡溫泉的特點也皆有不同:北溫泉歷史最悠久,南溫泉曾經"冠絕五泉",東溫泉的熱洞與裸浴"雙絕",西溫泉人文景觀繁盛。泡溫泉,幾乎都是和傢人一起,不如學著重慶人到四大溫泉裡,完成這個莊嚴而溫馨的傢庭儀式吧~

推薦:重慶柏聯、重慶北碚悅榕莊、統景溫泉

| | 沒有什麼事,是一頓火鍋解決不瞭的!

(▲圖:@狗蛋拍拍拍)

火鍋似乎就是山城人的本命,小飛君曾讓重慶本地人推薦過火鍋店,得到的回答都是"傢門口的最好吃",後來真正到瞭重慶後,確實發現隨便進一傢火鍋店都不會失望!與成都火鍋略有不同,重慶的火鍋始終彌漫著一股牛油的香味,而且紅油滾,滋味足,體現的是原料的"本味",追求的是火鍋的"真味"。

(▲圖:@左小朵 )

來重慶,必須要嘗一嘗正宗的老火鍋才不虛此行!網上的重慶火鍋五十強就是最好的參考,像曉宇、大龍這樣的平民小店,或是齊齊、王少龍那些的大店,在街角巷尾一鍋一鍋沸騰著的紅彤彤的火鍋都讓人把持不住,尤其在寒冷的季節裡更添幸福感啊。

推薦閱讀:《奉上資深老饕私藏的重慶火鍋地圖,寒冷的冬天可以翻山越嶺去搓一頓瞭!》

| | 穿街過巷,嘗遍山城最地道的重慶小吃

重慶小面:最有特色的小吃之一,對重慶人來說,既是小吃又可當正餐。精髓就在於獨具特色的調料,辣椒香油一淋,底料一擺,那滋味,簡直不擺瞭。

烤腦花:在重慶,燒烤和夜啤酒已經人們生活的一部分,和碼頭文化的豪放粗獷相得益彰。重慶的夜生活,就是從噴香的燒烤開始的。自從烤腦花興起之後,重慶的燒烤就統稱為烤腦花瞭。

豆花飯:逢年過節在重慶北站逗留的朋友一定知道附近有種叫做"豆花飯"的美食,這原本是解工人們饑腸轆轆的胃,發展至今已成為無數山城青年們回憶童年味道的特色美食。白嫩鮮滑的豆花配上一小碟原汁原味的油辣子,再加上一碗熱氣騰騰的米飯,味道安逸!

▷抄手:抄手是重慶小吃的一張重要名片,制作抄手的手藝從清朝光緒年間傳承至今。面粉一定選最好的,餡是用精選特制的,種類繁多,味道更是不在話下。

桐梓站

這裡居然還藏瞭個"普羅旺斯"

| | 探秘比怒江72彎還要險峻的桐梓72道拐

川藏線上的怒江72彎總是讓人神往,可是路途遙遠且險阻,並不是所有人都願意說走就走。在貴州的桐梓縣,就同樣有著一條能媲美怒江72彎的桐梓72道拐。12公裡的山路,72個回頭彎,還有180度的連續急彎……位於210國道線上的這條公路,被稱為"神州第一彎"和"魔鬼路"。

(▲圖:圖蟲@圖龍)

環繞在大婁山上,彎彎曲曲地盤旋而上,就像是一條白色帶子捆綁在山體之上。在雨後的清晨,山谷裡還會飄起縷縷薄霧,道路時隱時現,既神秘又充滿挑戰性。這裡還會舉行山地自行車比賽,吸引著無數單車愛好者前來參與。

| | 這裡有"中國的普羅旺斯"- 黔北花海

(▲圖:ZOL@jaylipeng)

紫色應該是上帝賦予夏天的色彩瞭,夢幻、浪漫、神秘。在北緯27°的貴州桐梓,就有一個私藏於山間的"中國普羅旺斯"。海拔1000-1200米,紫色的花海延綿不斷,層層疊疊,美得讓人心醉魂迷。

這裡盛開馬鞭花,連風兒都不敢輕舉妄動。除此之外,還有姹紫嫣紅的波斯菊,純潔嬌嫩的百合花,清新馥鬱的紫薇……吸引瞭不少攝影愛好者和拍婚紗照的新人,不必去法國,就能假裝在歐洲~

| | 在方竹筍之鄉大快朵頤

(▲圖:新浪@@饞嘴妹雅婷)

▷婁山黃燜雞:現在幾乎每個城市都有黃燜雞,但卻都沒有婁山的正宗。用大婁山本地土雞制作,加入多種香辣料精心燜燒而成,制作考究,用料精湛,回味悠長。

▷方竹筍火鍋:桐梓是"方竹筍之鄉",所以在當地的菜肴中自然是少不瞭方竹筍的身影。一般都是用來煮火鍋或者燉湯,讓筍絲吸滿濃濃的湯汁,一口咬下去,是會讓舌尖跳舞的美味。.

遵義站

紅色旅遊地的別樣印象

| | 到婁山關看遵義最美晨曦

(▲圖:圖蟲@lanula)

婁山關位於遵義和桐梓兩縣的交界處,這裡是紅色革命的重要之地。關上重崖疊峰,峭壁絕立,異常險要,因而有"一夫當關,萬夫莫開"的說法。更因為地理位置極為重要,因此自古以來是兵傢必爭之地。

(▲圖:@李潔)

除瞭是紅色旅遊不可缺少的一站,這裡還有著讓人著迷的景色。尤其是清晨時分,晨曦初現,斑斕的彩光投射在山間,讓人驚嘆不已。

| | 在赤水紅石野谷看最粗獷的丹霞地貌

(▲圖:圖蟲網@喬峰)

來紅石野谷,有兩點不容錯過:一是地處一條山溝裡的多級瀑佈景觀。三人行瀑佈、攀巖瀑佈、百疊泉瀑佈、織女瀑佈……二是被人稱為最美的丹霞景觀,"丹霞壁畫石刻長廊"的巖壁上的紅色巖石夾雜著黑色的墨線,猶如一幅水墨壁畫;而巖壁上的則是紅得無一點雜質的巖石。上面的紅石千姿百態:如佛、如蛙、如鹿……加上茂密的桫欏,仿佛把人帶回瞭侏羅紀時代。

| | 到大同古鎮觸摸歷史的痕跡

(▲圖:太平洋@十方一粟)

(▲圖:圖蟲網@曾東籬)

這個安詳的小鎮是有2000年歷史的鹽茶運輸碼頭,歷經瞭繁華,幾千年來就這麼安靜駐守在大同河畔。古鎮房屋以街道為建築的縱軸線和橫軸線延續,相向排開。不管是老場市還是古鎮,都有著一種淡定與從容。

(▲圖:圖蟲網@曾東籬)

趕集是鎮上最熱鬧的日子:街上的人摩肩接踵,小攤上琳瑯滿目。蔬果、衣物、手工,應有盡有……被歷史磨的光滑的青石板道路、潺潺的赤水河、座無虛席的茶室,透出絲縷將日子過淡的悠遠……

| | 嗦一碗羊肉粉,才算不虛此行

在遵義,大街小巷都有賣羊肉粉的小攤和餐館,而且經常客滿,十分火爆。遵義羊肉粉清香撲鼻,用鮮羊肉熬湯,澆在米粉上,加上羊肉片,和著滾燙的辣椒香味,味道唇齒留香,叫人垂涎三尺~

修文站

私藏在貴州的夏日避暑之地

| | 夏天就該去六廣河大峽谷避暑嬉水

六廣河大峽谷位於修文縣六廣鎮境內,距離縣城大概有28公裡,雖然路途有點遙遠,但正是這偏僻的地理位置給予瞭這裡俊秀的自然地貌。六廣河峽谷全長70公裡,懸崖峭壁造就瞭湍急的水流,十分壯美。7峽42景,其間懸瀑飛瀉、古木蒼翠、猴群出沒、白鷺翔集,可謂一步一景,風姿各異。

| | 在蘇格蘭牧場裡假裝在國外

這裡算是修文本地人的後花園,大片的草場上散養著各種牛羊。天氣好的時候,適合安營紮寨,與牛羊共享牧場,野炊燒烤、遛狗散步、踢球滑草。可以在周末帶上自己娃來感受大自然的氣息,享受屬於一傢人的親子時光~

貴陽站

上榜過《紐約時報》的必到旅行地

| | 這裡有比江南還有韻味的青巖古鎮

(▲圖:圖蟲網@花間紀)

(▲圖:圖蟲網@蒲山愛攝影)

江南小鎮的秀美是靈動的水孕育出來的,而貴陽的青巖古鎮是城墻包圍出來的。從貴陽市區坐1小時的車便能抵達,喀斯特地貌給瞭它一副城墻包圍出來的堅強外表。依山就勢的民宅經過600多年的時光打磨,它們留下瞭一點點的滄桑,又延續著當年茶馬古道的繁華。

(▲圖:格子jerry)

古鎮北面的正街則是另一番人群熙來攘往的景象,無名的小店賣著地道的鹵豬腳、米豆腐、糕粑稀飯、青巖豆腐等特色小菜。這也是陸川導演的電影《尋槍》的拍攝地,不知道踏上這深邃的巷道,你是否會想起薑文在古老的街道裡焦急的尋覓。

| | 在3月初春,遇見貴陽郊外最美的花海

(▲圖:藥用植物園,自LOFTER@大海螺)

(▲圖:校園櫻花,自新浪博客@凱德印象)

雖然最近的天氣似乎仍然處於寒冬,但是三四月份前往日本賞櫻的機票酒店都已經水漲船高,讓處於貧民窟的小飛君望而卻步。但你可能不知道的是,同樣在3月份,貴陽的櫻花就在悄然開放,雖然不似日本那麼震撼,但是各個角落都不缺一大片的賞花地,讓人不禁淪陷在這粉紅的春日裡。

(▲圖:藥用植物園 ,自@風之葉)

(▲圖:師大櫻花,自@凱德印象)

師大有專門的櫻花大道,藥用植物園有一個櫻花園,河濱公園有近千株櫻花樹……一年四季人都很少的貴陽,絕對是不需要與其他遊客擠破人頭的最佳賞花地。3月份來到瞭這裡,便仿佛沉浸在這斑斕的花海中。

經典賞櫻地推薦:森林公園、河濱公園、黔靈公園、甲秀廣場、陽明路、築城廣場、大十字廣場、南明河畔、新路口等城市民休閑活動的場所。

| | 在黔靈山虔誠參拜貴州首剎弘福寺

(▲圖:圖蟲@亾兦從眾)

(▲圖:圖蟲@kevinlew107)

黔靈山公園是貴陽當地人最愛去的公園之一,早晨會在這裡看到不少晨練的大爺大媽。這裡山幽林密,湖水清,被譽為"黔南第一山"。山裡還有很多有靈性的獼猴,模樣活潑可愛,還有可能會搶你手中的食物哦~

(▲圖:新浪博客@六月蛇的博客)

新春如果你想祈福,也可以去黔靈山裡的貴州首剎——弘福寺,相信的人都說這裡還蠻靈驗的。最有趣的是半山腰的羅漢堂,這裡有500個神態各異的羅漢,據說你可以根據自己的生日,從不同起點找到屬於自己的羅漢,得知自己的前世羅漢。

| | 品嘗地道到骨子裡的貴陽美食

(▲圖:@比爾丁子)

(▲圖:比爾丁子)

遊走在貴陽街頭,總是先聞到不同的香氣,然後抬頭可見各種小吃的招牌。貴州苗族人極愛吃酸,素有"三天不吃酸,走路打串串"一說,酸湯魚、酸粉都是其中的經典。貴陽的風味小吃除瞭酸,還有辣,陽郎雞、拌折耳根、鰱魚豆腐火鍋……沒有不辣的,吃著美食,再小酌幾杯貴州茅臺,生活簡直酸爽。

▷毛傢糯米飯:在貴陽市六廣門沙河街,每天早晨6點到9點,毛阿姨傢的糯米飯總是排起長隊的那一傢,生意好不說,還有開著瑪莎拉蒂和卡宴等豪車的人也來排隊。兩老人賣糯米飯二十多年瞭,用的是好的東北糯米,飯用醬油、豬油做好後,再配上脆哨、自制辣椒、花生、酸蘿卜、折耳根等調味料,那滋味,美!

▷老素粉:一日三餐,可以說老素粉占據瞭貴陽人食譜上的重要位置。紅色的油辣椒、金黃的花生米黃豆粒、黑色的玫瑰大頭菜,用筷子將米粉和配料攪拌均勻後送入口中,辣、脆、酸、咸匯聚為一股沖擊力,從味蕾一直穿透到肚腸。

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