這間教你“做人”的傲嬌酒店,你可能連門都進不瞭

09-11

這幾天你是不是還在琢磨換床單這個事兒的真相,在安全、健康、花瞭不值得的錢等重錘下,憂心忡忡啊憂心忡忡,哥也跟你一樣還在等待迷霧散去真相浮出,不過今天,想介紹一個人和他正在籌建的酒店,他“變態”的態度肯定讓你耳目一新!

能不能把 Tyler Brûlé 算作世界上最有品味的人?至少當年的《Wallpaper*》,現在的《MONOCLE》都是生活方式領域的領軍期刊,他的愛恨左右著人們的生活,而 Tyler 本人也幾乎成瞭教父級別的人物。

其實 Tyler Brûlé 不到 50 歲,做 BBC 記者時在阿富汗捱過兩次子彈;1998 年創辦瞭運營一年即被時代華納收購的設計界權威雜志《Wallpaper*》,隨後帶著同期創辦的廣告公司 Winkreative 出走,創立生活方式指南雜志《MONOCLE》。精英派頭的 Tyler,成就可不止雜志而已。除瞭線下商店、咖啡店,著名男士奢侈品電商 MR PORTER 上專門傳授生活經驗的 how to 系列視頻也由他主導。

從挑剔的住客,

打算轉做風紀老師般的酒店主

滿世界飛的他,平均每年有 270 天都在出差,住酒店時有著各種苛刻要求。目前,和前銀行傢男友 Mats Klingberg 正在籌備位於南法的酒店(Hotel Brûlé),這個計劃在他最近為《金融時報》寫得專欄中透露。雖然從計劃到建成還需要好幾年,但不同於那些整天把你寵上天的酒店,他對住客們的要求可像是風紀老師一樣嚴格,除瞭用過的手帕要擲到籃子裡、裸泳需要去泳池的最遠端。

Tyler 對住客的要求如下

1. 拍照前需獲得許可

為酒店內其他客人的隱私著想,在酒店內拍照需獲得許可。原話是“或許其他客人帶的不是他們的伴侶,又或者是商業會面”。

2. 禁用微信、ConCall 僅限自己的房間內

超厭惡社交媒體的 Tyler 禁止住客在酒店使用微信語音(以防你朝著手機大聲吼叫)和用揚聲器看視頻。沒人想聽你嗶嗶,股東謝謝你沒有在泳池邊聊工作。

3. 緊閉窗戶

請不要打擾窗外的人,也不要讓蚊蟲飛進房間。

4. 餐廳內禁用 iPhone 手電筒

如果看不清菜單,服務生會為您亮一盞燈籠。

5. 禁止嬰兒推車

為嬰兒推車開綠燈是對乘坐高爾夫球車、騎馬客人的不公平。

6. 玩 iPad 的孩子不許上餐桌

一旦發現,孩子將交給保育員帶出去。

他的觀點是,“客人必須清楚自己身處一間酒店,而不是自己傢,在一個公共空間,禮儀是必要的。”

看到這兒是不是挺感恩其它五星酒店默默接受我們,及我們的熊孩子?

他喜歡的酒店給你點兒參考

每年平均出差去日本 14 次的 Tyler,

喜歡的酒店也大多在那兒:

大型連鎖酒店

Park Hyatt Tokyo;Ritz Carlton Okinawa

小型酒店

Tawaraya ryokan Kyoto;Cortiina Munich

從事服務業還這麼挑剔的 Tyler,

自己對酒店有什麼要求呢?

之前來中國時他談到一些看法:人們的生活發生巨大的變化,越來越多人不再以傳統的模式工作,酒店也需要做出相應的變化:

是不是能在凌晨兩點提供一杯飲品給客人?

全天供應的菜品是否考慮到口味多元和健康?

深夜入住,客人是否還能在安靜的一角和朋友小酌?

不過他還說:

別太過註重“智能”!在德國出差時遇到一間酒店花瞭不少心思找到一款 1930 年代的電源開關,同時也配備瞭調節燈光明暗的設備,這樣的細節會更打動他。

Tyler 拒絕在 iPad 上點餐或預訂服務,更在意的是健身房是否 24 小時開放;如果想去戶外跑步,前臺能否提供一張地圖?

其實真正的好體驗,

也來自於其他客人能明白自己行為的界限,

穿著、交談時的音量、還有 …… 孩子 ……

雖然你付瞭高昂的費用,

但並不意味著你可以穿著浴袍坐在酒店大堂,

或是讓你的孩子四處亂跑,沖撞他人。

如果你會這樣做,服務人員會愛死你!

睡袋和除蟎噴霧,就能保證一次記憶深刻的旅行嗎?其實在那些把你寵上天的酒店,也可以用些小心機來讓自己人見人愛。英國《獨立報》去年有報道,Brittany(化名)在頂級五星級酒店工作瞭 6 個月,見過無數明星富豪名流出入,可是即使你穿得像流浪漢,酒店還是要一視同仁,不能把你轟出去。但她提出瞭一些建議,說他們很愛什麼樣的客人:

1. 要客房服務,就多給點兒時間:

早餐 12 點結束,12:30 打電話說要定,食材不剩瞭就要有人專門跑腿,所以盡量在規定時間前預定。

2. 穿戴整齊再叫客房服務:

客人叫瞭早飯後衣衫不整地開門瞭,酒店服務生確實司空見慣,但誰也不想從服務一個還沒刷牙的客人開始新一天!

3. 如果為您送餐時,能閑聊一下:

送餐時是聊入住體驗的好時機,有什麼不滿趁機說出來。但千萬別問人一個月賺多少錢,結婚沒 ……

4. 別對保潔員大吼大叫:

想不被打擾,早早掛出“請勿打擾”。要是有人推門進來被吼出去,誰還敢來換床單!在走廊過道裡遇到工作人員,能微笑打招呼的客人會加分。

( 更詳細的信息,英國《獨立報》去年 6 月有過詳細報導 )

你這樣旅行,人人都愛你

在陌生環境中從容自信有禮貌(據說這也是少女們嫁入豪門的必修課),從一些小習慣慢慢練習起來。比如登機時,空姐會對每一位上機的旅客說,“你好,歡迎登機。”別像大部分乘客那樣面無表情走過,也報以微笑回復問候。

飛機洗手間的提示你一定見過:為方便下一個客人,請在用後清理洗手盆。但你有沒發現很快,用完的紙就卡在垃圾箱蓋上,洗手臺上的水濺得到處都是。理好洗手間後推門而出,才不會覺得尷尬。

如果不能效仿他國紳士幫獨自旅行的姑娘搬運大件行李,至少可以在出入大廈的時候,幫忙後面的人拉住門。

參加派對或宴會如果有穿衣風格的要求,最好能遵守,這不僅是對主人尊重,也讓你自己更盡興!在需要休閑風的時候穿著扣齊紐扣的襯衫,在 white party 上,穿著大花,真的就在人群中成為一朵奇葩。

給小費就夠瞭嗎?做完精油按摩,用滿是玫瑰味的油手給人幾塊小費 ? NONO,不如去前臺簽單的時候,說明多少錢是給按摩師的小費;而在某些時候,記得《老友記》裡喬伊和錢德勒向莫妮卡的男朋友學的嗎?把小費折好,伸出感恩的一握,對方感覺會很好。(當然你這非常非常的“古典”)

寫這麼多就是想說,在任何場合,從容自信,也彬彬有禮,這是成全自己體面主動出擊。讓人人獻出一點“體面”,旅行裡就會少瞭那些惡俗的橋段。

另外,好期待 Tyler 的新酒店!(去住或者聽人吐槽都好啊!)

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