北京到天津最快隻需 31 分鐘。
一年 52 周裡,總有幾個周末想來一次說走就走的逛吃旅行。而天津,是即便睡到自然醒再訂票也無壓力的城市,當然也是有許多美食的城市。
盡管網絡上有各種旅行攻略和必吃榜單,今天還是想和大傢分享一下,我去天津一日遊,會吃些什麼?
好剝不臟手的小寶栗子
店名:小寶栗子
地址:和平區西安道 18 號 ( 山西路口 )
人均:25 元
小寶栗子算是天津栗子中得佼佼者,開瞭很多年,也有不少分店。栗子 19.8 元 / 斤,個大好剝,吃瞭一路沒臟手,還沒壞栗子,吃到瞭甜甜糯糯的栗子,特滿足。
除瞭栗子,這裡也賣糖墩兒(糖葫蘆)、櫻桃紅果糖粘子(裹著冰糖和黑芝麻的山楂)等零食。
櫻桃紅果糖粘子由於裹瞭黑芝麻的緣故,酸裡面帶著點甜的 " 雪球 ",還多瞭幾分黑芝麻的香醇……
你贏瞭小寶,放瞭黑芝麻以後,我再也不嫌山楂裹糖多瞭。
XXXXL 號的春卷
店名:穆記卷圈
地址:紅橋區芥園道郵局對過鈴鐺閣中學旁邊
人均:10 元
XXXXL 號的春卷說的是天津小吃:卷圈。豆芽菜、香菜、香幹、醬豆腐汁等食材調料包在豆皮裡,外焦裡嫩,每口都能嘗到醬豆腐的醬香和豆芽菜的脆嫩。
不喜香菜的請繞道
大餅夾卷圈是天津常見的早點,天津居民樓一樓底商有很多賣卷圈的,可以先隨便在一傢買來吃吃,覺得喜歡,再去排老姑卷圈、穆記卷圈這些口碑不錯的卷圈也不遲。
百年老字號裡的素包
店名:石頭門坎
地址:和平區慎益大街南市食品街 1 區 12 號 1-2 樓
清代創立,慈禧禦賜的石頭門坎素包,以餡料講究,香味濃鬱的特點而馳名。
一品素包的餡料應是天津特有的調餡兒法,津味素餡,嘗起來像包子版的卷圈,包子皮是香軟的那種,沒有卷圈的油膩感。
相較而言,傳統豆芽素包和野菜素包就顯得比較清淡,10 元 4 個包子,可以買 2 個嘗嘗鮮。
吃瞭倍兒開心的炸串
店名:串哥炸串
地址:河西區利民道 112 號珠海裡社區底商
人均:40 元
天津炸串也是不容錯過的小吃。
串哥炸串是天津朋友強烈安利給我的。門臉看著很普通,環境也一般,一般都是點十串八串拿著路上吃,也可以進裡面 …… 站著吃。
對,你沒看錯,站著吃,在隻能容納三四個人的小店。雖然有點奇怪,進店看串哥炸串,別看小店就他一人,問、挑、炸、撒調料這些動作一氣呵成,還能一直跟我逗貧。
炸好的串都被撒上瞭厚厚一層辣椒、孜然,倍兒實在。然後串哥拎著做好的炸串,一下懟在我鼻子下面,問我:香不香(請腦補天津話)?
推薦口感油酥的牛 B 燒餅、番茄口兒的雞柳和絲毫不輸快餐店的大雞排。最重要的是,話嘮屬性的串哥,錯過瞭真是有點小可惜。
香倒眾人的排隊利器
店名:校門口炸串
地址:河西區新躍裡 5-110
人均:35 元
校門口炸串離天天排大隊的南樓煎餅,隻有不到 100 米,所以會在排煎餅的隊裡看到吃炸串的人。
這傢炸串和串哥的不一樣,總體口感比較溫和,微微偏甜,而且每串都撒瞭芝麻,在晚上舉著串兒放肆的吃,路人八成要饞的咽口水。
吃飽瞭都來這排隊接著吃
店名:南樓煎餅
地址:河西區圍堤道與隆昌路交叉口東北角
人均:15 元
來天津不吃兩套煎餅,總覺得此行有遺憾。南樓煎餅就是即便你已經吃過晚飯,也能在飽餐的晚上,再吃下一套煎餅餜子的煎餅店。
晚八點營業,七點半就開始排隊瞭。平均排隊 20 分鐘,但也不覺得排的無聊、排的漫長(也許是我的註意力都被炸串吸引瞭)。
排到門臉跟前的時候,店員動作快到我沒看明白兩個雞蛋是怎麼被打到面餅上的,我分明沒眨眼啊?
綠豆面餅攤的很薄,果篦兒炸的酥脆金黃、給的也多、醬料應是放瞭甜面醬,每口都能感到皮兒得宣軟、果篦兒得酥脆,還有回味無窮的醬香、蛋香和蔥香。
看來女生的 " 第二個胃 " 不止能吃掉甜品,也能在吃掉一整套煎餅餜子啊。
為吃它辦 vip 黃金充值卡?
店名:二嫂子煎餅
地址:和平區衛津路與鞍山道口交叉口北 30 米 ( 衛津路上 )
人均:30 元
來天津之前就看到瞭二嫂子煎餅誇張的價目表,當我真的在排隊的時候,沒想到真的碰到三個辦瞭卡的人來買煎餅,讓我不禁好奇,這得對這傢煎餅有多深的愛啊 ……
和南樓煎餅比起來,這傢的煎餅攤的很厚,煎餅餜子本身的個頭就大,如果要的是加果子的,很可能吃不完一套。醬料放的很足,味道還不錯。(二嫂子傢攤煎餅的效率不高,請合理安排逛吃時間)
一口氣喝光的童年味道
地址:便利店、超市有售
人均:12 元
海河牛奶應該是天津人從小喝到大的品牌,在幾種口味當中,最受歡迎的是巧克力奶。
世界上的巧克力奶明明有那麼多,可就覺得它和它們不一樣,明明包裝設計扔在 " 奶堆 " 裡根本是路人,但喝過之後就莫名覺得它比常見品牌的奶,更香醇,更好喝。
" 會叫 " 的風味小吃
熟梨糕
地址:南市食品街有售
逛南市食品街的時候,被熟梨糕的制作過程吸引住瞭。本以為是梨子做的小吃,後來才知道和梨一點關系都沒有,大米才是這個小吃的主料。
叫這個名字應該是因為制作這個小吃會發出 " 嗡嗡 " 的聲音。
大米本身微微香甜,再抹上菠蘿、草莓等小料以後,就是口味百變的熟梨糕啦。少吃果醬(畢竟少不瞭色素和糖),酸麼糕口味的最好吃。
天津可以邊逛邊吃的美食還有很多,每人的口味喜好也不盡相同。本文提到的小吃僅代表個人偏好,希望同樣喜愛天津美食的小夥伴踴躍留言,安利給大傢更多美味,評論區見嘍。