一年一度的 315 又來臨瞭，每年 315 總會有幾傢企業被央視曝光，所以每到這個時候，許多企業都會開始緊張起來。
曾經長期以來，日本制造都是以制作精良，產品質量優良著稱，甚至與德國制造一起被譽為世界上品質最好的兩個產品生產大國。
但過去不久的 2017 年，可以說是載入歷史的 " 日本質量神話 " 崩潰元年。
神戶制鋼、日產汽車、斯巴魯、三菱材料、東麗、西鐵城等等，這些日本經濟界響當當的企業一傢接一傢爆出 " 造假醜聞 "，讓數十年積累的信任面臨前所未有的危急。
甚至連日本驕傲的新幹線，也出瞭大問題。去年 12 月從日本博多站開往東京站的 " 希望號 " 新幹線列車發現底盤龜裂問題，底盤框架的龜裂長度為底面 16 厘米，兩側各約 14 厘米，連接成 " 凵 " 形，屬於瀕臨破裂的事態。
日本國土交通省運輸安全委員會認定為重大事件的此次事故，認為 " 有可能導致脫軌 "，如果不是及時發現，很可能引發嚴重的事故。
除瞭日常使用的，在吃的方面，日本也有造假醜聞爆出。去年 10 月下旬，販售神戶牛肉名店「神戶 Plaisir 本店」，坦承用低價但馬牛肉，代替高檔神戶牛出售。
該店 100 克神戶牛要價 8000 日元（約合人民幣 467 元），但馬牛肉 100 克則是 5000 日元（約合人民幣 297 元），店傢稱因為 " 神戶牛經常缺貨，沒有庫存時又沒辦法拒絕點餐，再者近年多瞭很多客人，希望能夠滿足他們的需求，才會這麼做 "。
神戶牛被喻為國寶級和牛，與松阪牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。不過神戶牛並不是一個單獨的品種，而是但馬牛中最頂級的 " 極品牛肉 "。
隻有未經過產子或閹割、血統純正的但馬牛，才可被稱為神戶牛。而且其去皮、頭和內臟的骨腿肉重量必須在 470kg 以下，霜降程度在 6 級以上，紅肉比率是 AB 級才入圍。
當然，一般顧客可能不容易吃出兩者的差別。這傢飯店之所以被發現提供的不是神戶牛，是因為根據店鋪的營業額發現，神戶牛的進貨量和銷售量不一致。
事後，「神戶 Plaisir 本店」去年 12 月 27 日發佈公告，稱低價牛混充高級牛事件，傷害瞭民眾的信心，除瞭停業整頓，並對內部制度進行改善外，也承諾隻要消費者可以拿出收據就可退款，同時聯絡海外受影響顧客。
由於事件是發生在日本，許多海外遊客擔心沒辦法退款，沒想到近日有中國臺灣發文指出收到「神戶 Plaisir 本店」寄來的郵件，通知可以退款，讓她大贊" 他們很認真把客戶資料一個個找出來，一封封郵件通知退款，學學人傢是怎麼對自己的過錯負責任的，很多企業被發現瞭過錯，最多就是裝死、停業、失蹤 "。
另外也有香港網友發文表示，她和男友 2015 年 4 月有到「神戶 Plaisir 本店」用餐，爆發造假事件後，於今年 2 月收到餐廳的退款信件，根據信件的指示處理後，也順利地收到當初消費金額的退款，感嘆" 隻能贊嘆日本人真的很認真 "。
中國大陸一位女網友 2 月也收到餐廳的郵件，表示會退還 8640 日元（約合 514 元人民幣）的餐費，她才憶起於 2016 年 1 月曾光顧該餐廳。她根據退款郵件的指示提供瞭收款信息，之後收到對方自動回復的電郵，稱會在一個月內提供處理結果。
據《神戶新聞》報道，日本全國農業協同組合聯合會的特別調查委員會 2 月 6 日指出「神戶 Plaisir 本店」的退款金額已達 4 成。
涉及退款的顧客為從 2011 年 10 月至去年 10 月 22 日點過神戶牛的顧客，日本全國農業協同組合聯合會推測退款總金額約 2 億 3750 萬日元，至今年 2 月份已經退給 3346 位消費者，共 9020 萬日元。
不得不說，在吃的東西上造假真是人神共憤，但在事後能夠正面應對事態，積極聯系消費者返還退款，日本的神戶牛餐廳借此成功進行瞭一次信譽的 " 危機公關 "。
但在今天 315 這樣特殊的日子裡，還是希望以後能做到事前不造假，也省得事後公關瞭，別讓 " 工匠精神 " 變成 " 躬匠精神 "。
