意大利西北部皮埃蒙特大區的 Grinzane Cavour 城迎來瞭一年一度的白松露拍賣會。這種產量極低的珍貴美味，價值比同等重量的黃金都要昂貴。最後這塊重量 850 克的白松露被一位中國香港買傢拍下，價格高達 75000 歐元（約合 58 萬人民幣）。
平均下來，這份白松露每克價格達到瞭 682 元人民幣，幾乎是黃金價格的兩倍多。現場開酒慶祝最高成交價格，除此之外還有其他白松露參與瞭競拍。
根據意大利國傢松露研究中心表示，這些拍賣款項將捐獻給慈善事業，所以拍出的價格和市場正常價格也有一定出入。
2017 年由於幹旱影響，正常白松露的收購價從過去的 1 公斤 3-4000 歐元（2.3-3 萬人民幣），漲到瞭如今的 6000 歐元（4.6 萬人民幣）1 公斤。（來源：雅虎新聞）
