綜合外媒報道，最近，澳大利亞墨爾本港一傢叫 " 長話短說 " 的咖啡店推出瞭一款 " 暗黑料理 "，走紅網絡。這道菜看起來黑乎乎，賣相不太好，但實際上美味可口，食客反響很好。這道神奇小菜的名字叫 " 活性炭炸魚薯條 "。炸魚的外面裹瞭一層面糊，燒焦之後像一根碳棒。
要說世界上最不受歡迎的菜肴之一，那要數得上 " 炸魚薯條 " 瞭，它本身就算難吃的料理。活性炭這種黑乎乎的東西，也有點一言難盡。最開始，食客們吐槽這道菜像是 " 廁所裡的東西。" 這道菜配有沙拉、甜菜根、酸奶，裝盤精致，售價 19 澳元（約合人民幣 100 元）。
這款另類的炸魚薯條大受歡迎，好奇的食客紛紛慕名而來，場面熱烈。
這道菜的成品圖出現在網絡上，引起熱議。有人說這坨東西讓人食欲大跌，也有人在下面反駁，" 不能單看外表，吃過以後才知道很美味。"
咖啡廳表示，自己想做一些與眾不同的菜品，不想做千篇一律的炸魚薯條。盡管遭受批評，咖啡廳依舊立志做出質量一流的炸魚薯條。實際上，真正吃過這道菜的人都說它外焦裡嫩，噴香誘人，是許多顧客的必點菜品。
據悉，活性炭是黑色粉末狀、塊狀物質，具有清潔、吸附、除菌功能，之前一直大量用於化妝品和牙膏中。後來，隨著科學發展，活性炭也用於食品加工，給人耳目一新的感覺。
