據《每日郵報》3 月 10 日報道，新西蘭一名男子在燒烤派對上吃牛排時被噎住無法呼吸，他的女友用一把小刀切開瞭他的喉嚨，救瞭他一命。
今年 2 月，50 歲的 Isak Bester 和 45 歲的女友 Sarah Glass 參加瞭一個燒烤派對。正當大傢都玩兒的非常開心的時候，Isak 突然被一塊牛排噎住瞭，他的臉很快變成瞭紫色。
幸運的是，Sarah 是一名助產士，她會很多急救方法，在給 Isak 做瞭心肺復蘇和人工呼吸後，他的情況仍然非常糟糕，為瞭讓他蘇醒，Sarah 急中生智抓起瞭一把小刀切開瞭 Isak 的氣管，保住瞭他的性命。
來自霍克海灣的 Sarah 接受采訪時說：" 他的臉完全變成紫色的瞭，但我們想方設法把空氣弄瞭進去，看起來好像奏效瞭。大約過瞭 8 分鐘，我們就無法輸送空氣進去瞭。那塊牛排又動瞭，他的臉色變得更紫瞭，他正在我們面前死去。"
在這個緊急關頭，Sarah 突然問有沒有尖銳的物體，在找到瞭一把史丹利美工刀後，她立刻在 Isak 的氣管上刺破瞭一個洞，幫助他呼吸。這是她在 20 多歲時曾學過的氣管切開術。然後，她用一個傢用分娩包的洗滌器來幫助 Isak 的氣管保持通暢。
在 Sarah 的分娩包裡面，還有一個氧氣瓶，她把這一重要的工具也使用上瞭。在她的搶救下，Isak 暫時脫離瞭危機。大約 20 分鐘後，醫護人員到達瞭現場，將 Isak 緊急空運到醫院救治。
回憶發生的一幕，Sarah 仍感到後怕。她稱自己和伴侶剛剛經歷瞭可怕的時刻，男朋友躺在血泊中，自己的胳膊也滿是鮮血，這樣一段可怕的經歷將成為他們最難忘的記憶。
萬幸，Isak 沒有因此喪命，他要感謝自己有一個學醫的女朋友。
