針對紐約餐館因資金不足以及經營管理不善而倒閉的比率高達 50%，且亞裔經營的餐館倒閉率還高於此數字的現狀，聯邦小企業署 ( SBA ) 經濟發展專員郭曼麗呼籲華人業者要學會融資，建立信用，在創業前做好報稅記錄。
美國香港總商會會長陳善莊 19 日將該會 20 周年紀念冊贈送給郭曼麗。（崔國萁攝）
如今華人在佈碌侖創業發展的勢頭如火如荼，碰到的問題也亟待解決。為此，聯邦小企業署經濟發展專員郭曼麗 19 日前來佈碌侖拜訪美國香港總商會，受到會長陳善莊帶領該會朱立業、薑書棟、明明等人的歡迎。
一般餐館開業 6 個月後才能收支平衡
針對華人餐館業的現狀，郭曼麗介紹說，紐約市餐館的平均倒閉率為 50%，即每兩傢餐館中就有一傢因撐不到收支平衡而關門，一般餐館開業後要堅守 6 個月才能收支平衡。
郭曼麗說，在該數字中華人經營的餐館倒閉率更是高，其中最大的原因是華人不願貸款。華人經營餐館所需資金大多來源於自己的錢或通過標會得來，但標會畢竟是違法形式。因此，等華人辛苦地將大部分資金用於裝修和開張後，等餐館難以為繼再想借錢時則為時已晚，餐館隻得倒閉。
郭曼麗指出，華人沒有信用分數和報稅少也是制約餐館業發展的問題之一。中餐館大多喜歡現金交易，不註重積累自己的信用，想獲得銀行資金支持時卻往往因沒有信用而無法得到。郭曼麗認為，中餐館用現金收支可以，但應將現金定期存入銀行，讓銀行看到該商傢有能力還錢，才能獲得支持。
" 少報稅牽涉享用政府福利 "
對於報稅，郭曼麗表示，華人在準備經營餐館前應提早一、二年做準備，要提早將自己的稅表做漂亮，以說服有關機構證明你有能力做大事情。對此，陳善莊表示，一些華人之所以少報稅，一是在經營前根本不知道且也沒信心將未來的事情做好，二是牽涉到享用政府福利等問題。
針對現狀，經過認真的商談，香港總商會和郭曼麗決定今後將每月定期在佈碌侖舉行專業講座，除瞭目前亟待解決的問題外，今後還會針對華人小企業碰到的問題有的放矢地邀請銀行、經濟發展部門、政府機構等前來佈碌侖，為華人商傢解疑答惑，助力華人發展。
