日本舉行“大昆蟲食博會”:各式燉煮蟲子上餐桌

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中新網 1 月 31 日電 據日媒報道,螞蚱、蜂蛹、螻蛄幼蟲……日本長野縣伊那市四面環山,自古以來就有食用昆蟲的習慣。為此,可以體驗日本國內外昆蟲飲食文化的 " 大昆蟲食博會 " 日前在伊那市創造館開幕,3 月份還將舉辦品嘗活動。

資料圖:此前,好奇心十足的日本饕客在東京一傢餐廳外排起瞭長隊,爭相品嘗 " 暗黑料理 " 界的新寵——炸昆蟲拉面。

據創造館館長捧剛太表示," 希望大傢別害怕,大膽前來參觀品嘗 "。此次食博會將於 5 月 7 日閉幕。

從蟲子細長軀體上延伸出來的腿、胖乎乎的幼蟲,一進入展廳,用砂糖和醬油燉煮的各種菜肴就映入眼簾。此外,還能看到昆蟲標本,以及捕捉蜂蛹的紀錄片。

據瞭解,在不臨海的日本長野縣,自古以來昆蟲就是蛋白質的來源。

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