大河網訊 （記者 莫韶華 實習生 嶽文卓）在食品安全問題上，如何讓孩子們吃的放心，傢長安心？河南中小學食堂食品安全情況如何？7 月 11 日上午，在河南省食品安全座談會暨百場食安講座進校園啟動儀式上，河南省教育廳體衛藝處處長郭蔚蔚接受瞭記者的采訪。
" 三級標準 " 將中小學食堂等級量化
郭蔚蔚表示，河南在校學生人口超 2000 萬，全省中小學有將近 1.4 萬個食堂，學校的食品安全衛生安全面臨著巨大的壓力和風險。這些年來，河南省教育廳與食藥監局形成合作關系，在食藥監局的指導下，針對學校食堂安全監管問題采取瞭一系列有效措施。
2010 年至 2015 年，河南省教育廳利用 6 年時間實施瞭全省中小學食堂等級量化評比工程，一方面對全省中小學食堂硬件方面進行瞭改善，另一方面將食堂的管理水平提升到新的高度。
" 經過 6 年的評比，全省一共評選出瞭 1250 個一級食堂，60% 的學校達到瞭二級食堂的評比標準，所有的學校食堂都必須達到三級食堂及格標準，應該說等級量化評定的實施對全省中小學食品衛生安全的監管發揮瞭極其重要的作用。" 郭蔚蔚在提及這個評比工程時十分欣慰。
" 互聯網 + 明廚亮灶 " 學生放心傢長安心
2015 年後，河南省教育廳聯合食藥監局共同推出 " 互聯網 + 明廚亮灶 "，旨在通過安裝攝像頭，對學校食堂操作間進行透明化監管，面向社會和監管部門公開透明，規范校園食堂操作與經營。
提到大傢都非常關心的學生奶計劃和貧困地區學生營養改善計劃，郭蔚蔚介紹說，2012 年該項目啟動，中央財政針補貼 20 億元，截至目前，已有 220 萬貧困地區學生可享受每人每天 4 元的營養餐補助，為孩子們的成長貢獻一點力。
少年兒童食品安全問題關系到社會和諧和傢庭幸福，郭蔚蔚表示，學校食品衛生安全責任重大，僅靠主管部門監管是不夠的，還需社會支持，專傢引領和生產機構的配合。" 一定要杜絕校門口的三無食品，一方面加大食堂監管，一方面開展食品安全教育，讓學生具備辨別偽劣產品的基本能力。"
