近兩年火爆網絡的三隻松鼠開心果竟被檢出黴菌超標！
別告訴我，你吃過瞭。。。
8 月 15 日，國傢食藥監總局網站公佈最新一期的食品安全抽檢信息，有 3 批次樣品被檢出不合格，分別為：
三隻松鼠股份有限公司生產的開心果
沃爾瑪銷售的 AsoloDolce 原味千層酥
以及印度尼西亞 PT MAYORA INDAH Tbk 生產的巧貝特餅幹。
公告顯示，三隻松鼠於 2017 年 1 月 22 日生產的開心果 ( 225g/ 袋 ) 被檢出黴菌不合格，其檢出值為 70 CFU/g。而根據《食品安全國傢標準 堅果與籽類食品》 ( GB 19300-2014 ) 中規定，熟制堅果與籽類食品黴菌的最大限量值為 25 CFU/g。這也意味著，三隻松鼠涉事開心果被檢出的黴菌不合格項目，要比國傢標準規定高出 1.8 倍之多。
晨報君 15 日打開某寶的 " 三隻松鼠 " 旗艦店，發現已找不到開心果的蹤影
據瞭解，黴菌是自然界中常見的真菌，黴菌超標原因可能是加工用原料受黴菌污染，或者是由於產品存儲、運輸條件控制不當引起黴菌滋生，導致流通環節抽取的樣品不合格。
黴菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。
目前，國傢食藥監總局已就抽檢不合格的食品通報相關省份依法予以查處，並要求地方主管部門責令進口商、生產企業查清產品流量、召回不合格產品，分析原因進行整改。同時，還要求地方主管部門責令網絡食品交易平臺對不合格產品及時下架。
（編輯 張宇）
