2017 年 7 月 12 日訊，這幾天，伴隨著吊車的陣陣轟響，針對什剎海酒吧街的集中整治行動拉開瞭序幕。" 鴉兒渡口酒吧 "、 " 後海 5 號酒吧 "、 "6.8 酒吧 " 和 " 瘋狂翅吧 "4 處二層的違章建築被徹底拆除。未來，什剎海酒吧街商戶和居民所搭違建將逐步盡數拆除。記者今天從西城區什剎海街道瞭解到，由於酒吧數量已近飽和，什剎海地區不再鼓勵新酒吧進駐，即使有新商戶加入，審批程序也會很嚴格。
工人在拆除鴉兒渡口酒吧二層違建商戶自行加蓋的二層小屋被強力拆除 過去時 14 年前酒吧街興起曾引發論戰
作為北京新地標之一，什剎海酒吧街自從 2003 年火起來之後，到現在已經有 14 年瞭。
一開始的時候酒吧隻有零星幾傢，用當地老住戶的話說，" 掰著手指頭都數得過來。" 年輕人們來瞭以後很喜歡：" 以前想去酒吧隻能去三裡屯，而且什剎海這兒有水，許多人喜歡在有水的地方漫步、唱歌。" 於是，酒吧時尚前衛的氛圍，文藝范兒十足的駐唱歌手，伴著波光瀲灩的美景，吸引瞭越來越多的經營者和遊客。而噪音、垃圾和各式怪異味道也讓什剎海的空氣漸漸變瞭味。
什剎海要不要建酒吧街？在 14 年前曾引起過一場論戰，反對一方的代表人物，就是著名作傢劉心武。他曾表示：" 京城惟一的一片野景區就這樣即將從我們的視線裡消失，我不知道老北京城下次失去的是什麼。什剎海原本就是什剎海，你把它弄成秦淮河的模樣就失去瞭它的個性，不類不倫。"
然而，這番言論終究沒能抵得過酒吧裡的霓虹燈、海豚音和電貝司，在最興盛的時候，什剎海酒吧街的酒吧數量超過 200 傢。加上其他業態商戶，小小的酒吧街足有 300 多傢商戶。隨之而來的嘈雜和擾民問題則讓住在周圍的居民苦不堪言。一位 70 多歲、在什剎海居住超過 20 年的白大爺對記者說：" 每到深更半夜就能聽見汽車發動的聲音，足有百十來輛，都停到銀錠橋那頭兒瞭。" 也正因為如此，2015 年，什剎海落選首批歷史文化街區。
進行時 二層違建強力拆除
隨著首都疏解整治促提升行動的啟動，被居民視為頑疾的什剎海酒吧街集中整治全面鋪開。位於後海北沿 6 號、5 號、甲 6 號、3 號的 " 鴉兒渡口酒吧 "、" 後海 5 號酒吧 "、"6.8 酒吧 " 和 " 瘋狂翅吧 "4 處二層的違章建築率先被強力拆除。
記者看到，幾十位施工人員揮動著手中的電鉆和切割機，拆開二層簡易房的頂棚泡沫板，切除鋼梁，並在大型吊車的協助下將拆除的材料運至清理卡車上。經過一天的忙碌，總共拆除違建 176 平方米。什剎海景區治理開墻打洞辦公室科長李明告訴記者，這些酒吧二層違建都是商戶用來擴大經營、供給遊客用餐飲酒的平臺：" 平均每個二層都能擺十幾桌，拆掉以後就都不讓上人瞭。"
上周日晚上 8 點，記者在鴉兒渡口酒吧等幾處完成拆違的地點看到，二層雖然還有殘存的鐵架子，但是燈光和桌椅等均已不見，門口的服務員也反復告知遊客，以後酒吧隻在一層經營。
李明介紹說，自今年 3 月 20 日景區治理開墻打洞工作辦公室成立以來，兩個月時間就全部完成前期的摸底調查，並按照 " 一戶一檔 " 的要求，對酒吧街內經營單位的房屋性質和產權單位建立瞭檔案和臺賬：" 我們瞭解到，什剎海酒吧街涵蓋前海、後海、西海、前海西街等區域，區域內共有 249 傢經營單位，其中涉及公房 82 傢、私房 62 傢、公房私房混合 8 傢，還有單位房 55 傢、自建房 30 傢，暫不營業、不確定房屋性質的 8 傢。" 李明說。
李明和同事們在與商戶逐一約談的同時，搜集瞭不少什剎海和銀錠橋的老照片，與現有建築進行比對，並且走訪瞭很多當地的老住戶：" 我們的工作就是求準確，隻有先界定瞭這些房屋和建築的性質，拆違工作才能順利進行。" 李明還曾多次約談酒吧經營者，鼓勵他們自行拆除違建，" 商戶們都表示理解，隻不過有些雖然答應的痛快，拆起來卻有些拖延，要不就減緩速度，要不就縮小拆違面積。"
針對這種情況，李明和同事一邊繼續深入做商戶工作，一邊對酒吧、商住戶二樓平臺的欄桿和違法建築展開不間斷整治和拆除，封堵瞭煙袋斜街西口 75 號樓下的無證無照和擅自開墻打洞的商戶，拆除瞭運雅、震顫、烈火麒麟等酒吧的二樓違建平臺，並督促多處酒吧自行拆除平臺欄桿等違法搭建：" 到現在為止，已經拆除違規廣告牌匾 26 塊，還有很多是商戶自己摘下來的。" 李明說，明天將再次拆除 30 多塊違規廣告牌匾。
將來時 什剎海景區要 " 靜下來，慢下來 "
李明介紹說，前期的拆違行動隻是序幕，從本月開始，每周都會對酒吧街的違建和廣告牌進行拆除：" 酒吧街商戶多，廣告牌多，二層違建更多，我們隻能一步步來，至於每傢酒吧的一層，則需要根據進一步測算來認定，如果最終認定是違建，也要拆。"
李明直言，由於景區內建築較多，商戶和民居夾雜，因此在未來的拆違過程中仍存在許多挑戰：" 比拆除酒吧二層違建更難的是一些民房的違建，它們大多是歷史遺留自建房，有些已經和正規的民居融為一體瞭，因此還是要先做居民的思想工作。"
據悉，目前什剎海酒吧街酒吧數量在 168 傢左右。什剎海街道主任畢軍東對記者說，目前的酒吧數量已經趨近飽和：" 基本是可以用於酒吧經營的地域都用於酒吧瞭，商業行為導致什剎海地區酒吧過熱。"
" 特別熱鬧的酒吧其實並不適合什剎海地區，這裡有很多老年人，這個問題很突出，所以我們未來的計劃是讓什剎海酒吧街的節奏慢下來，整體靜下來，新酒吧想再進什剎海很難。" 畢軍東說。
畢軍東透露，盡管什剎海景區整體規劃還需要經過進一步調研，但是肯定會在嚴控數量的同時逐步清退那些風格過於熱鬧的酒吧，爭取在未來兩三年內將酒吧數量控制在合理范圍之內，讓什剎海夜晚擁擠的現狀大變樣。
至於騰退出的空間，畢軍東則表示，將根據什剎海景區 " 靜下來，慢下來 " 的主旨，整體設計規劃，進而對地區業態整體提升：" 要找到古都風韻和現代生活的結合點。"
專傢觀點 畸形酒吧文化要不得
北京市西城區文委主任孫勁松對於什剎海在北京文化中的地位評價很高：" 它是北京老城內重要而獨特的開放式水城景觀，在元大都時期，什剎海就是一個重要依托，北京城就是沿著什剎海劃中軸線的，它決定瞭北京城的格局。沒有什剎海，北京城就會失去它的靈秀和靈動，但凡世界知名的大城市，一定要有水，這就是我們所說的以水定城。"
孫勁松直言，什剎海是北京歷史文化的集中體現，是北京金名片的重要組成部分。什剎海的商業文化、市井文化和王府文化都是依托這片水域形成的：" 什剎海的文化根本上說是靜文化，來到這裡的人們需要靜靜地體味，沉浸在其中，酒吧文化是外來文化，不是不可以有，但在‘形態’上應與什剎海文化相融相符，不能‘跳’，應以靜吧為主，才有助於展示和體驗什剎海獨特的魅力。"
對於疏解整治什剎海酒吧街，孫勁松認為這是符合歷史發展和文化發展規律的：" 其實就是一個度，都要符合什剎海的節奏，不能因為片面追求商業化而讓酒吧街在什剎海景區畸形獨大，標新立異，這樣的疏解是在幫助什剎海找回曾經的自己。"
" 商業性、居住性和城市文化是有一定比例的，商業不是什剎海的代表屬性。" 孫勁松說。
來源：北京晚報 實習記者 張驁
