小孩子偏食危害極大，不僅造成營養不均衡外，還容易影響腦部發育，同時抵抗力下降，易生病。那麼，寶寶為什麼會偏食？傢長又該如何糾正寶寶偏食？
寶寶偏食的 4 大原因
寶寶為什麼會挑食呢？下面就來看看寶寶偏食的 4 個理由吧。
寶寶偏食原因 1、因提前吃瞭香甜食物而產生口味偏好
這是最常見的一個幼兒挑食原因。寶寶的味蕾敏感度遠遠超過成年人，他們即便從成年人感覺淡而無味的母乳中，也能喝出香甜的滋味來。實際上，過多的鹽對嬰幼兒未成熟的腎臟具有毒害作用，味精雞精之類調味品也會幹擾嬰幼兒的氨基酸平衡，糖對營養平衡也是有害無益的。
所以，一歲以內的寶寶，無需給任何鹽和糖，直接吃食物的清淡原味就可以瞭。如果不給人工調味食物，連甜味的果汁也稀釋到淡甜再喂孩子吃，那麼孩子會 非常喜歡胡蘿卜泥和蒸南瓜的淡淡甜味，喜歡玉米糊和糙米粥的清香，喜歡雞肉糜和鴨肝泥的鮮美。父母應當從六個月起，循序漸進地給寶寶嘗試各種各樣的清淡天 然食物，培養孩子自然而然地接受各種食物的原味。
但是，很多傢長不明白這個道理，而是把寶寶當成寵物一樣取悅，給孩子吃各種自己覺得好吃的加工食品，而且認為小孩子天生就該吃甜食，做食品的時候故 意加入白糖，給孩子吃含有各種添加劑、糖、香精、增味劑的加工食品。這些食物連大人都覺得味濃，對孩子更是一種極大的味覺刺激。而孩子一旦習慣這樣的味 道，往往就會追求甜鮮香濃等味覺刺激，不肯再接受天然食物的味道。
寶寶偏食原因 2、因食物味道過濃而產生反感
與成年人相比，兒童的味覺更為靈敏，這也意味著對食物的特殊氣味和味道更為敏感。一些成年人認為 " 好吃 " 的濃味食品，幼年的孩子可能感覺刺激過度強烈，從而本能地產生拒絕。蒜苗、芹菜、香菜、青椒之類味道獨特的食物遭到反感的主要原因可能就在這裡。
因此，在兒童上學之前，特別是 1~3 歲的幼兒期，應當為他們準備味道淡於成年人的飯菜，也不必強求他們馬上接受一些具有刺激性氣味的食品。隻要傢裡常備這些食物，大人們正常進食這些食物，那麼隨著年齡的增長，孩子耳濡目染，早晚會慢慢地接受它們。
寶寶偏食原因 3、因烹調不當產生反感
如今很多父母烹調水平往往不盡如人意，不擅長烹調很多食材，也難怪孩子不愛吃。比如說，好好的青菜，做得口感塞牙，味道奇怪，寶寶覺得別扭也不難理 解。有的孩子覺得傢裡做的某種菜不好吃，一直拒絕食用，但某日在別人傢裡或餐館裡，吃到這種食物的另一種做法，很可能就會欣然接受。一位媽媽曾經告訴我， 她的寶寶以前不肯吃她炒的蒜蓉小白菜，但換瞭雞湯煮小白菜的方式，寶寶突然愛吃瞭。我一聽就明白，她把小白菜炒老瞭，菜梗太韌性，而且蒜的味道寶寶也不喜 歡。雞湯煮的方法能讓菜變軟，有鮮味，沒蒜味，所以寶寶就接受小白菜瞭。
因此，父母不必因為孩子拒絕吃某種菜，就斷定孩子討厭這種食材，要把 " 這道菜不好吃 " 和 " 這種食物不喜歡吃 " 這兩個概念區分開來，自己努力提高烹調水平，嘗試一種食材的多種烹調方式。不如這麼說：" 寶貝，今天媽媽可能做得不太好吃，明天媽媽換個做法你再嘗嘗，好不好？"
寶寶偏食原因 4、因情緒因素而產生好惡
孩子也可能會因為一些不好的情緒而反感某些食品。如果在飯桌上，孩子因為不吃某種食品而遭到訓斥，很可能會使他們對這種食品產生反感；而如果父母用 某種食品作為獎勵，很可能會讓他們更加喜愛這種食品。電視上、電影中的人物吃某些食品，也有可能激起孩子對這種食物的興趣，比如有大力水手吃菠菜情節的動 畫片，讓千萬小朋友也欣然接受瞭菠菜。所以，盡量不要把食物與某種負面情緒相聯系，而是要多表揚寶寶愛吃多種食物的優點，讓寶寶體會到食物帶來的正能量。
糾正寶寶偏食的小方法
那麼應該如何解決寶寶偏食的問題？其實方法很簡單，傢長們可以按照下面的方法來做：
把創造力加進食物裡
準備健康的食物還要帶點創造力！父母若是覺得健康的飲食單調、無趣且不好吃，那麼孩子也可能出現一樣的反應，如何讓孩子接受健康飲食呢？父母可以試著改變食材種類、形狀、顏色搭配、烹調方法，甚至是餐具的選擇，這都可能產生意想不到的效果。此外，孩子喜歡自己決定一些事情，讓孩子參與食物的制備與設計，也能提高食物的接受度。
用餐氣氛要安排
有些孩子在用餐時間跑來跑去或是邊玩玩具、邊看電視，在這種情況下，不但破壞瞭用餐的氣氛，而且孩子根本不知道自己吃瞭什麼，也不清楚吃瞭多少。這樣容易導致孩子不重視正餐的需要，轉而以零食為主。
首先，傢長應該對傢中的用餐時間與地點有一個固定的安排，才能幫助孩子培養出健康的用餐習慣。另外，孩子如果不肯好好吃正餐的話，傢長要用溫和的態度去解決這個問題，讓孩子瞭解用餐的重要性。
與傢人一起用餐是很好的學習情境，但前提是必須避免在孩子面前批評食物或挑食，以便讓孩子學習良好的用餐禮儀與模仿飲食行為。在孩子行為改變的過程中，記得不要以零食為獎勵或交換條件，如吃完飯後給一顆糖果，以免功虧一簣，破壞瞭辛苦建立的健康食物環境。
做好榜樣，不偏食吃得愉快
寶寶偏食、厭食，往往受傢人的影響。傢人對待食物的態度很容易使寶寶先入為主地排斥某些食物，如果給寶寶制作的食物缺乏調劑，也會讓寶寶倒瞭胃口，以後再也不吃這種食物瞭。
不要強迫，引導吃更為重要
當寶寶不愛吃某種東西時，如果傢人因為擔心寶寶缺乏營養而軟硬兼施，給寶寶施加壓力，硬往寶寶肚子裡塞，這種喂食方式就會讓寶寶對這種食物產生不好的聯想，最終形成條件反射：一見這種食物就惡心。媽媽這種過於急切的做法不僅無法糾正寶寶挑食偏食的飲食習慣，反而會使他的這種習慣更趨惡化。
零食少給，健康食物適合吃
有的寶寶碰到喜歡吃的食物比如零食、冷飲等，便沒完沒瞭吃個不停。碰到這種情況，有的媽媽就很容易喪失原則，任由寶寶貪食。因為寶寶的消化器官還很嬌嫩，一味地貪食某種食物很容易傷瞭他們的脾胃，結果就會導致寶寶傷食，出現厭食現象。
如果你傢寶寶也有偏食現象，不妨試試上面的方法吧！
