35 ℃的高溫天，即便是吹著空調葛優癱在柔軟的沙發上，胃口也是直線下降。看著桌子上熱騰騰的飯菜，整個人都熱瞭三分！
腫麼破 ? 難道除瞭西瓜冰淇淋就沒有其他美食可以拯救這個被苦夏傷透的胃嗎 ? 當然不是！我們還有很多很多很多滴美食可以令你滿血復活。
接下來，小編就為大傢介紹 N 款適合夏季吃的美食，麻麻們可以試著做做哦，非常簡單也非常美味，寶寶會喜歡的哦 ~
圖片來源：視覺中國
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酸梅湯
酸梅湯，夏季不可缺席的飲品，酸酸甜甜的，最好是冰鎮的，喝瞭一杯整個人都神清氣爽。話說酸梅湯也是一種歷史久遠的宮廷美食瞭，從清宮的禦茶房開始流傳，它還有一個非常文藝范的名字，叫做冰盞兒。厲害瞭 word 酸梅湯！
和碳酸飲料相比，冰鎮的酸梅湯都能打動味蕾君的胃，不僅可以快速解渴，重點是可以消暑。自己備上食材就能在傢熬制一鍋美美的酸梅湯，重點是還能享受烹調的樂趣。
準備食材：烏梅10 粒，山楂幹若幹，桂花、冰糖適量
制作過程：
1、烏梅、山楂山用清水沖洗幹凈，放入碗中用水泡 30 分鐘。
2、砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開後，小火煮 30 分鐘。
3、最後倒入桂花和冰糖，融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子，冷藏。
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龜苓膏
龜苓膏，爽滑的口感輕輕一咬令人欲罷不能，若是冰鎮的口感更佳。雖然龜苓膏有點苦澀的味道，但喜歡它的人就獨愛這份口感。如果寶寶覺得太苦瞭，可以加點蜂蜜、煉奶、水果，這樣一碗滿滿的甜品真真是誘惑人呀。
苦夏人容易上火，吃點龜苓膏還可以起到不錯的降火效果，可謂是藥食同源，此外，龜苓膏也有一定的美容功效哦。喜歡的麻麻們不妨自己在傢 DIY 吧。
準備食材：龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、黃芪、生地、雞骨草等二十餘種中藥材
制作過程：普通調羹舀龜苓膏粉 3-4 匙，先用溫開水調勻，再用沸水沖開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調時多放些龜苓膏粉即可。將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料瞭。
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陜西涼皮
涼皮！涼皮！涼皮！這是陜西人最喜歡的美食之一。陜西的面條獨特的味道就是在於油潑辣子，精選秦椒制作而成，整體的色澤紅亮、香味濃鬱。主要是獨特的那一份冷，讓人有一種清爽的感覺，並且飽腹效果非常不錯。
涼皮的制作方法也比較簡單，麻麻們最好在傢自制，外面小攤小販賣的吃得不放心。涼皮做好後，再加上一些喜歡的配料吃就很完美啦 ~
準備食材：面粉、食用油
揉面團，準備大半盆的水，洗面大概三十分鐘左右，洗出一小塊黃色發粘的東西就是面筋，放入冰箱冷藏備用。再用細網過濾下洗出來的水，靜置四到五個小時。沉淀完成，倒出上面的清水，用筷子把下面的沉淀攪拌均勻。鍋內準備半鍋水燒開，把沉淀的面糊舀一勺倒入蒸涼皮的鐵盤內晃蕩均勻，把鐵盤放入開水鍋內，蓋上鍋蓋大火蒸熟，等涼皮涼透表面刷一點食用油，揭開放涼。
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港式雙皮奶
雙皮奶在兩廣和香港非常受歡迎，最出名的是港式雙皮奶，口感軟滑醇香，入口即化，還有濃濃的奶香，非常美味可口。
雙皮奶可以在傢 DIY，可以加上紅豆、芒果等等自己喜歡的東西，和寶貝一起 DIY，享受動手的樂趣和美食帶來的幸福感吧。
準備食材：牛奶、蛋白、白砂糖、
制作過程：先將新鮮的牛奶煮熱，趁熱倒在碗裡，等牛奶表層結出奶皮後，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗裡的奶倒出，加入適量的蛋白和白砂糖攪勻，再沿碗邊慢慢倒回原來的碗裡，原來的奶皮慢慢地浮起，然後放到火上蒸熟即可。
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臺灣芋圓
臺灣芋圓是一種很火的甜點，特別是在夏季，逛街遊玩的時候，人手一杯芋圓燒仙草，美味不可擋。
芋圓是由糯米粉和芋頭制作的，吃起來富有彈性，香韌可口。三種不同的芋圓組合，不僅色彩非常的豐富，吃起來口感更是香甜爽滑，在傢可以添加酸奶、紅茶和紅豆搭配食用。
準備食材：芋頭、地瓜粉
制作過程：以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。
