孕期為什麼要補鐵？
妊娠中晚期以後，準媽媽非常容易患缺鐵性貧血。缺鐵性貧血會影響腹中寶寶的健康生長，甚至可能引起胎兒宮內窘迫、早產等危險。因此，孕媽媽一定要註意補鐵。
孕期補鐵吃什麼好？
孕期補鐵可多吃含鐵豐富的食物，動物肝臟是首選，像雞肝、豬肝等，一周吃兩三次，每次 25 克左右。此外，動物血、瘦肉也很不錯。
肝臟是排毒器官，吃肝臟補鐵會中毒嗎？
肝臟是排毒器官，孕婦到底能不能吃？的確，動物肝臟含有維生素 A，攝入過量可能中毒，但類似一周偶爾吃兩回，一次 25 克，是不用擔心中毒危害的。但一定要選健康動物的肝臟。這樣，在日常飲食的基礎上，基本能夠保證妊娠中晚期所需的每人每天 28 毫克鐵瞭。
孕期補鐵要多吃蔬菜水果幫助鐵吸收
蔬菜、水果等含 " 三價鐵 " 的食物，在一定條件下，可以還原成 " 二價鐵 "，變成易於人體吸收的形式。這個 " 條件 " 就是維生素 C，但這不是說隨隨便便吃點富含維生素 C 的食物，就能促進鐵吸收瞭。
究竟孕媽媽需要攝取啥樣的維 C 呢？維生素 C 也分為還原型和氧化型，隻有還原型維 C，才能很好提高鐵的吸收利用率。還原型維 C 廣泛存在於新鮮蔬菜、水果中，但它非常嬌嫩，常溫下食物每存放 24 小時，其含量就衰減一半，被氧化成瞭氧化型維 C，促進鐵吸收的作用會大打折扣，而平常所吃的維生素 C 藥品，就更差瞭。所以，蔬菜水果建議盡量買新鮮的吃。
